無錯的 ! 大家無睇錯呀 ~~
因為我本來是想製作「多拉A夢的豆沙餅」~~
可惜我太失敗 
@@ 紅豆沙餡製作 ---->> 失敗 告終 !!
@@ 紅豆沙餡製作 ---->> 失敗 告終 !! 唉 ... 諗住自製 ~~ 扮叻唔用罐裝現成紅豆沙 哈
不過 我下次會再努力嘗試 因為仲有半包紅豆在家 哈哈
所以最終當為熱香餅食
這次熱香餅的食譜不同 餅身較厚
變奏版厚身熱香餅
又是用了我的可愛小工具mini 煎鑊仔 哈
材料 *****
1. 麵粉 ....................... 120g
2. 泡打粉 .................. 1茶匙
3. 糖粉 ...................... 20g
4. 蜜糖 ...................... 15g
5. 牛奶 ...................... 55mL
6. 清水 ...................... 50mL
7. 雞蛋 ...................... 1隻
8. 牛油溶液 ............... 30g
做法 *****
1. 麵粉、泡打粉先過篩在碗中，中間開一個洞，加入糖粉、蜜糖、牛奶、清水及蛋汁攪拌成糊狀，再加入牛油溶液攪拌，靜待10分鐘
2. 細火燒熱易潔鑊，加入一湯匙麵糊，煎至表現氣泡，才反轉另一邊至兩邊也煎至金黃色即成
3. 食用時可以加入蜜糖漿及牛油，更具風味
食譜參考自 <香港人氣甜品> 鄭慧芳 胡玉玲編著 
- 留言者: 兔兔
- Email: fionafu127@yahoo.com.hk
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- 日期: 2011-07-12 02:58:00
- 留言者: SkyBlue
- Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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- 日期: 2011-07-11 23:42:00
- 留言者: Peter
- Email: peteryu2828@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2011-07-11 10:42:00
[版主回覆07/11/2011 12:33:00]你好呀 peter yu
呢個都唔太難整 你都整黎食呀
- 留言者: 黃師奶廚藝小百科
- Email: marblecw@yahoo.com.hk
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- 日期: 2011-07-10 22:09:00
[版主回覆07/10/2011 22:22:00]哈哈 好彩錯有錯著 只是厚身的 但都一樣好味
- 留言者: 開心人
- Email: keung1882003@yahoo.com.hk
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- 日期: 2011-07-10 20:53:00
[版主回覆07/10/2011 21:39:00]謝謝你 開心人 煮食或焗餅偶時也會失手 最重要是吸取及了解失敗的原因 是成功的推動力
- 留言者: mabel
- Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
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- 日期: 2011-07-10 19:45:00
[版主回覆07/10/2011 21:38:00]謝謝你
- 留言者: 小丸子老婆
- Email: pigpigwings@yahoo.com.hk
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- 日期: 2011-07-10 19:25:00
[版主回覆07/10/2011 21:38:00]哈哈 我都算係鐘意食 自己在家煮就唔使落街買
- 留言者: 雀后
- Email: kitva95@yahoo.com.hk
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- 日期: 2011-07-10 19:06:00
[版主回覆07/10/2011 21:37:00]個mini版煎pan係citysuper 買的 印象中唔過百元
- 留言者: ◇心小妹◆
- Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2011-07-10 16:07:00
唔係難易問題, 而係心機時間.
[版主回覆07/10/2011 21:36:00]係呀 心小妹 你講得咁呀 煮食物都真係要花心機 食的人才會感受到的
- 留言者: Ajoe
- Email: lawarjoe@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2011-07-10 13:56:00
[版主回覆07/10/2011 21:28:00]過奬了吧
- 留言者: 絕代《方華》
- Email: masterpieces4u@yahoo.ca
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- 日期: 2011-07-10 13:44:00
[版主回覆07/10/2011 13:44:00](Empty)
- 留言者: Ajoe
- Email: lawarjoe@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2011-07-10 13:40:00
[版主回覆07/10/2011 13:43:00]aSpicy 你實在太誇奬啦 !!!!! 我都係製作簡單食品 加上也不是很複雜菜式
- 留言者: EE
- Email: chansookyee@yahoo.com.hk
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- 日期: 2011-07-10 13:23:00
[版主回覆07/10/2011 13:42:00]過奬啦 EE 呢個都唔難製作
- 留言者: hanhan 太得閒
- Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2011-07-10 12:10:00
[版主回覆07/10/2011 12:33:00]我會的 .... 不過呢個豆沙餅太甜 可能整紅豆沙冰 哈
- 留言者: hanhan 太得閒
- Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2011-07-10 12:09:00
[版主回覆07/10/2011 12:32:00](Empty)
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