2017年2月21日 星期二

[katie早餐之選」。bruno早餐

hihi親愛的大家好呀! 心情相當興𡚒呀 因為老公很貼心地我準備好我的生日禮物 之所以說是[貼心] 因為方便我打食譜和更新fb page 老公送我一部iPad air及keyboard!!! 現在我就用新玩具和大家談談天發食譜文呢 日後也可以多大帶ipad外出 很方便吧!事實上我也真的很落伍[暈] 不過有心唔怕遲 以後更方便和大家這兒分享呢 謝謝親愛的老公 老婆太喜歡這個新玩具吧

[回正題] 自從買了bruno多功能爐具後 煮早餐也很方便呢 邊吃邊玩 老公也可以一起參與 邊煮邊吃 保持食物的熱度 太美好好 現在我也很期待周日和老公一起的早餐快樂時光去

最近在淘寶添置了手提閃光燈 加上多練習拍照 拍出來的相片風格和之前有點不同 希望自己可以再努力 影更多美美的食物相片吧 不知大家喜歡嗎 [羞]

bruno早餐

2017年2月17日 星期五

[冬日暖笠笠煲仔飯系列]。蟲草花杞子滑雞臘腸煲仔飯 (附食譜)

親愛的大家好呀 又來到食譜分享時間呢 年尾年初就是忙碌充實地渡過 前天的情人節快樂 快快補回一句吧! 老公和我簡單地到迪士尼遊玩 有美美花兒 有親愛的愛人在 就是一切最美好的!

情人節過後又是我的生日日子 時間真的很快 還有2星期就是3月生日 我也早早收了老公的禮物 [窩心] 一連串的慶生飯聚就是很窩心呢! 

今天送給大家的食譜文是<趕著尾巴走的冬日煲仔飯系列> 哈
滑雞 滑雞 只要加點生粉和麻油 雞也變得滑滑嫩口 老公也大讚
還有謝謝好姐妹cici

蟲草花杞子滑雞臘腸煲仔飯

2017年2月13日 星期一

[green monday之選]。蒜香翡翠苗粉絲伴蒸南瓜 (附食譜)

親愛的大家星期一好呀! 星期一又是green monday 今天要多吃一點素 為地球出一分力 當然不是星期一也可以eat green呢! 一起「用廚藝改善世界」吧!

自已也挻喜歡吃翡翠苗 哈哈 早前試過只炒蒜蓉 但味道總是覺得不夠豐富! 早前在一間餐廳外吃 煮法就是加粉絲有點菜湯 味道很好 和老公大口大口吃 見老公吃得津津有味 我也要改良一下 做出這個簡單又有點變化的蔬菜! 很健康 口感又豐富了! 還加了蒸南瓜 甜甜的伴上 老公還說下次要買多點翡翠苗添 ~ [瘋] 作為煮婦 最開心的還是老公這個反應吧!

蒜香翡翠苗粉絲伴蒸南瓜

2017年2月8日 星期三

[Bruno好煮意]。日式壽喜燒鍋sukiyaki (附食譜)

親愛的大家好呀! 大家準備好厚厚衣物未呢 ~~ 明天開始天氣轉冷哦 哈 最窩心是我準備好相約朋友星期五到家火鍋夜 [醒] 最近感謝各方朋友的熱情到家 我也很快樂樂意為朋友準備食物 一起聚會邊吃邊談天就是最美好的時光吧

上星期走日本風的「壽喜燒」鍋物 家中常備[日本醬油]、[味醂]、[清酒] 作壽喜燒鍋物 日式燒汁的基本材料 大家也可以在日式超市買到 牛肉飯汁也是大同少異的! 個人而言 不會浪費 汁料配搭也多變

壽喜燒sukiyaki是一種日式火鍋, 材料通常有京蔥 香菇 豆腐 蒟蒻 牛肉薄片等, 調味料用了醬油 砂糖和味醂 風味較甘甜

日式壽喜燒鍋

2017年2月5日 星期日

[Bruno好煮意]。栗子炆雞煲 (附食譜)

大年初九祝大家新年快樂 心想事成 天天生活幸福美滿吧! 自從家中多了bruno多功能煮鍋後 配件也樣樣齊! 在新年前後也不停招呼朋友到家作客 朋友們大家也很享受在餐枱上自己煮 初二至初四更是不停煎糕呢 哈哈 除了招呼朋友外 二人世界自家煮也很適合呢 至少其中一個bruno餸可以保持熱呼呼吃 老公也大力讚賞呢! 真正是有得玩有得食喔

bruno火力也不是弱呢 傳熱也很快 鐵板燒也不停吱吱吱喳喳聲 油也不停跳動~~~ 真的要加多一個錫紙板防彈油呢

栗子炆雞煲

2017年2月2日 星期四

[20分鐘賀年菜式]。桂花香煎蜜糖金蠔 (附食譜)

大家好呀 和親愛的大家拜年 祝大家身體健康 心想事成 天天開心快樂 日日有食神 !! 恭喜 恭喜!!

農曆新年期間由於一天走數場拜年團聚 實在太充實了!! 也沒有花時間和大家在這兒談天分享呢~~ 抱歉呢

2月啦~~ 2017年的時間過得真的很快 天天生活也滿滿的~ 再忙也要來食譜文分享! 新年前一星期家中發生一場小災難 唉~~ 放心 現在一切安好了 感恩~

謝謝好友 cici小廚房送上清香桂花香味濃濃的桂花乾!! 正好老公好同事為我送上流浮山最肥美的自家金蠔! 賀年菜式又可以出場呢!! 這個菜式賣相一流 亮點是20分鐘「零」失敗完成

桂花香煎蜜糖金蠔

2017年1月17日 星期二

[家常餸菜]。遍地黃金笑蝦哈 (附食譜) + PZO蒸焗爐介紹文

大家好呀 新春農曆新年前夕特別忙碌 煮婦們大概應該有同感呢! 新一年收到客戶及公關公司邀請撰寫一篇賀年菜式 還窩心地送上一部最新的意大利品牌PZO蒸焗爐 嘩!2017年大把口福

蒸爐真的很方便 不用看爐火 輕輕鬆鬆蒸食材時 同時在廚房繼續做菜 最重要是食得健康呢! 添上這個好幫手 新手煮10人8人飯菜無難度呢!

先為大家送上我的新賀年菜式 文章後部份再介紹PZO蒸爐好推介

遍地黃金笑蝦哈