2017年8月15日 星期二

[家常餸菜]。星洲咸蛋醬炒苦瓜豚肉 (附食譜)

大家好呀! 8月天氣很熱呢~~ 真的不想吃太多肉類喔 瓜菜還好 不知大家愛吃苦瓜嗎? 我也挺喜歡吃苦瓜的怪人吧 甘甘味道 吃後很清新呢 咔咔 今次配搭苦瓜還有好朋友仔從新加坡來港工幹帶來的「超人氣咸蛋醬」! 貼心的朋友還送我咸蛋魚皮及咸蛋薯片 [錫錫] 有朋自遠方 感覺很窩心呢

星洲咸蛋醬炒苦瓜豚肉

2017年8月8日 星期二

[家常餸菜]。bruno好煮意之冬瓜火腩豆卜煲 (附食譜)

大家好呀!!! 又來到食譜分享時間! 當然先來個分享我的本周閒事先! 上星期泰國好朋友到港 加上老公8月2日生日 我真的是忙碌地當上本地導遊及生日指揮員喔! 不停替朋友訂枱吃飯 又要照顧老公生日 選購禮物 訂枱吃飯等 和老公生日在美麗華酒店渡過 游游水做spa 是煮婦辛勞後的一點甜吧 但老公又沾上感冒 花時間好好照顧他呢! ~ 終於都結束忙碌的生活!

夏天冬菜合時宜 特然很想吃冬瓜 來個"男人的浪漫" 哈哈 燒腩仔外購也要$5X 下次有時間在家焗吧 哈哈 不用加雞湯 汁也很鮮甜好味呢 白飯要加2碗呢 用Bruno電鍋子可以保温 不怕早早煮起等老公放涼 哈哈

冬瓜火腩豆卜煲

2017年8月1日 星期二

[家常餸菜]。梅菜肉餅蒸豆腐 (附食譜)

大家好呀 !! 我又回來了~~ 對的 上星期剛從星加坡回來 只是短短的4日3夜 和親友老公朋友見個面 此行最重要的目的是和老公一家人 老爺奶奶拜山 我們一行10多人相當熱鬧吧 嘩哈哈

來分享一下旅行前一個很簡單配搭的自家煮 又是碎肉的菜式哦 咔咔 媽媽買了美味又靚的甜梅菜 給我一大束 切小許來加入肉餅中 提味一流

梅菜肉餅蒸豆腐

2017年7月18日 星期二

[家常餸菜]。日式燒汁蓮藕煎餅 (附食譜)

大家好呀 最近巧充實的生活喔 來自泰國的朋友上周來港 本周也有新加坡朋友仔到港 月尾也剛收到消息泰國朋友也來港 我這個本地新紮導遊 也要努力準備好吃的好玩的吧

老公大前天生病了 鳴鳴~~ 急急好好照顧他 要快點好起來吧 我們本周也要出國呀!!!

自從買了V仔碎肉機後 也真的大派用場吧 攪肉碎方便快捷 10多秒就完成 今次做了簡單的日式醬汁 哈 也只是味醂 料理酒 等簡單材料吧

日式燒汁蓮藕煎餅

2017年7月6日 星期四

[家常餸菜]。泰式香茅黑豚肉串串 (附食譜)

大家好呀! 又來食譜文時間啦 這陣子也多煮健康的白烚餐給老公減肥 每早也清流大量菜菜! 白烚加少許鹽 有時再加入紅蘿蔔、粟米、南瓜等 為老公打打氣吧 吃了幾餐菜和代餐 難免口啖啖 就奬勵老公吃烤肉串串吧 這個用天氣食材提味 泰式的天然香茅 青檸汁 比醬汁健康呢

泰式香茅黑豚肉串串

2017年7月4日 星期二

[快手家常滾湯系列]。冬瓜冬菇瑤柱肉片滾湯 (附食譜)

大家好呀 又來到簡單食譜分享時間 滾湯真的是夏日最佳的簡單湯水 清清地 很解喝消暑呢! 2017年過得很快呀 轉眼間已是下半年的開始!!!! 我的目標當然是希望令每一天生活也充實快樂吧

冬瓜冬菇瑤柱肉片滾湯

2017年6月28日 星期三

[家常餸菜]。豆豉蒜蓉粉絲蒸排骨 (附食譜)

大家好呀 我從沖繩外遊回來了!! 和老公一起慶祝我們拍拖3周年紀念 短短的5天自駕遊 太快樂吧 出發前還滿滿的擔心天氣 怎知到達5天每天也是大大個熱情太陽!!!! 拍照出來效果也很好呢!!! 在fb page也得到大家的支持 哈哈 原來大家也喜歡看我的小外遊分享~ 我要努力分享更多吧

回來後 又回復小煮婦的生活 早早買了美美新鮮的飛排! 用蒜蓉豆豉就最適合吧!! 豆豉蒜蓉汁實在太惹味吧 除了加豆卜 芋絲 豆腐外 還可以加粉絲呢!!! 這個組合超級合拍呢!! 粉絲比排骨還吸引呢 撈白飯一流 老公很快幫手掃光去

小貼士: 1. 排骨用水沖洗至沒有血水 水的衝力讓肉質軟化
              2. 徹底瀝乾再用廚房紙印乾
              3. 用蠔油醃 更入味 取代用生抽醃

豆豉蒜蓉粉絲蒸排骨