2011年7月26日 星期二

薯仔炆醬油雞翼


今日休息一天 好想訓長長的午睡叉叉電 哈

以下呢個餸亦是我至愛 薯仔吸晒醬油膏的味道 很好味呀

不出一會兒薯仔已被消滅晒 哈

薯仔炆醬油雞翼

 
放最上的一隻雞翼仲有微燶的效果 好靚 哈

做法 *****

1. 雞翼先洗淨,用廚房紙吸去水份後,以雞粉、麻油、生抽、糖及醬油膏,加入薑絲及䓤段醃約半天備用
2. 薯仔洗淨去皮,切片浸水備用
3. 燒熱鑊,下油慢火煎香雞翼兩邊至8成熟,再加入薯仔片及䓤段,大火快炒,加入醬油膏及水,中火關蓋炆約25分鐘,期間間中開蓋加水及炒,以防炆乾水,至薯仔淋身即成





  • 留言者: Oli
  • Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-27 20:54:00
都係我至愛丫





  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-27 17:19:00
  都係呢碟啱食啲 
[版主回覆07/27/2011 20:55:00]哈 都係我至愛 





  • 留言者: 美味娘娘
  • Email: hkcookingmama@ymail.com
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  • 日期: 2011-07-27 11:43:00
薯仔雞翼真係百吃不厭!
[版主回覆07/27/2011 20:54:00]絕對同意呀 





  • 留言者: TnP
  • Email: yik1952@yahoo.com.au
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  • 日期: 2011-07-27 07:51:00
簡單好味呀!
[版主回覆07/27/2011 20:54:00](Empty)





  • 留言者: Prime
  • Email: ypl_prime@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-27 05:07:00
正斗呀,我嚟開餐呀
[版主回覆07/27/2011 20:54:00]預埋你啦 





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-27 03:21:00
想問你點解薯仔要浸水?thanks
[版主回覆07/27/2011 20:53:00]哦 因為薯仔切完有的粉粉地既感覺 用水浸一浸無咁多薯仔粉 這只是我個人認為 哈 





  • 留言者: DAI FA TUNG
  • Email: katiepak@rocketmail.com
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  • 日期: 2011-07-26 23:32:00
雞中翼我鐘意呀 ﹗
[版主回覆07/27/2011 20:52:00]我都一樣 





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-26 23:02:00
多謝.
[版主回覆07/27/2011 20:52:00](Empty)





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-26 22:08:00
呢個好啱帶飯
[版主回覆07/26/2011 22:15:00]無錯呀 的薯仔好入味 





  • 留言者: 可可貓的活板門
  • Email: michelin7788@yahoo.com.au
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  • 日期: 2011-07-26 20:44:00
我都好常煮呢味, 好正
[版主回覆07/26/2011 21:24:00](Empty)





  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-26 15:12:00
煮親薯仔雞翼,薯仔一定係最搶手!!
[版主回覆07/26/2011 21:24:00]哈 我家都係薯仔最搶手 





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-26 13:58:00
雞翼我好鍾意食~我都好常煮呢~!
[版主回覆07/26/2011 21:23:00](Empty)





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-26 12:59:00
正呀!唔該兩件.
[版主回覆07/26/2011 21:22:00]無問題 一早預埋你啦 





  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-26 12:48:00
雞翼, 我家飯桌常客, 大熱菜式呀...
[版主回覆07/26/2011 21:22:00]係呀 雞翼易煮又美味 

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