涼瓜炒蛋

又是涼瓜 (苦瓜)系列

我愛食涼瓜 甘甘地又清熱 啱晒夏天

據朋友所言 台灣的白肉苦瓜汁很美味又特別

唔知點既味呢 ??? 到台灣一遊時必要品嚐一番

涼瓜炒蛋

 

簡簡單單一個小炒 又香又甘口 很醒胃　

做法 *****

1. 苦瓜先洗淨切薄片，氽水，期間加點鹽於滾水中(減苦)，瀝乾備用

2. 雞蛋3隻打撥，加點鹽及麻油

3. 燒熱鑊，下油，細火下蛋液再下苦瓜炒至蛋液凝固即成

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• 留言者: 神奇女俠Natalie
• Email: natalie_yipyip@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-30 01:58:00

呢個餸我鍾意呀‥我食素‥返工叫外賣一係涼瓜蛋‥一係茄蛋‥無得揀‥哈哈

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• 留言者: 糖之家
• Email: familyssugar@ymail.com
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• 日期: 2011-07-29 04:57:00

涼瓜炒蛋就係我至愛....

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• 留言者: 絕代《方華》
• Email: masterpieces4u@yahoo.ca
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• 日期: 2011-07-28 04:50:00

(Empty)
[版主回覆07/28/2011 20:47:00](Empty)

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-28 04:12:00

白肉苦瓜只得台灣有， 唔知HK呢家有未！
[版主回覆07/28/2011 20:47:00]下次去台灣一定要試下 

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• 留言者: 小丸子老婆
• Email: pigpigwings@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-28 00:09:00

我最中意食苦瓜架la~ 我覺得夏天一定要食多d佢, 消暑又散熱同毒吖!!!!!
[版主回覆07/28/2011 20:47:00]同意呀 下下火最啱 苦瓜湯都係我至愛 

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• 留言者: DAI FA TUNG
• Email: katiepak@rocketmail.com
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• 日期: 2011-07-27 22:52:00

哩個可以排毒﹐好有益 。
[版主回覆07/28/2011 20:46:00]無錯呀 

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-27 19:11:00

呢個餸係媽媽屋企食過,好味呀!
[版主回覆07/28/2011 20:46:00]加左蛋無咁苦 

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-27 17:52:00

涼瓜好味又有益 !
[版主回覆07/28/2011 20:46:00]多食清熱 皮膚都靚的 

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• 留言者: hanhan 太得閒
• Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-27 17:19:00

  涼瓜  閃 ~ ~
[版主回覆07/28/2011 20:46:00](Empty)

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-27 15:54:00

苦瓜有益~不過我怕苦好少食呢~!
[版主回覆07/28/2011 20:45:00]氽水先加點鹽無咁苦 

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• 留言者: SkyBlue
• Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-27 12:44:00

我鐘意多d蛋....
要滑蛋.....
[版主回覆07/28/2011 20:45:00]哈 2樣都吸引 

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• 留言者: 笨啦啦
• Email: may888happy@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-27 12:35:00

我好鐘意食呢個 不過屋企有人唔食涼瓜呢
[版主回覆07/28/2011 20:45:00]我會氽水先 無咁苦 

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• 留言者: 美味娘娘
• Email: hkcookingmama@ymail.com
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• 日期: 2011-07-27 11:44:00

夏天吃涼瓜好味又有益!
[版主回覆07/28/2011 20:44:00]無錯呀 我都鐘意食苦瓜 

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• 留言者: donsterz
• Email: dontobedon@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-27 11:33:00

the first dish which my mom teach me ~ 
[版主回覆07/28/2011 20:44:00]哈哈 原來係咁 

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• 留言者: Flora
• Email: floratang719@yahoo.com
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• 日期: 2011-07-27 11:03:00

清清哋啱晒夏天呀！
[版主回覆07/28/2011 20:43:00]夏天食瓜菜最啱