[家常餸菜]。韮菜炒花甲 (附食譜)

大家好呀 最近也喜歡花時間在煮食剪片上 文字版的食譜文發放延遲了不少 ～汗 我又要勤力一點吧 拍片剪片對我來說也是新嘗試 但也很享受 一點也不難處理呢 讓我再熟習一點後 加多一點視覺效果吧

失魂的我走進街市本來想買韮菜花 菜檔給我韮菜 是軟身那種 哈哈 煮出來軟軟的 哈哈 不過還是沒有所有謂的 花甲 $14 半斤 很新鮮 最愛配上韮菜的味道吧

韮菜炒花甲

［家常餸菜］。鮮茄煮紅衫魚 (附食譜)

大家好呀 我回來了 ☺️ 和好朋友短短遊韓國 在明洞附近住酒店真的十分方便呀 2個小女子買個瘋了 大包細包回來 爽呀 我出發韓國同一天老公才回家 我們二人在機場也沒有碰面呢 我是早機 老公下午才回港 稍後再和大家分享我的韓國遊記吧

先來介紹今天的簡單食譜 在街市買鮮魚 有時也很苦腦煮什麽才好 見靚靚紅衫魚 $30 老公愛吃魚 我愛吃蕃茄 就太好了

鮮茄煮紅衫魚

[滋潤糖水］。桃膠蓮子百合紅棗糖水 (附食譜)

大家好呀 雖然已經是 11月中 但天氣仍未算是很冷 哈哈 昨天我還覺得有點熱呢。。天氣報告說明天天氣終於有點涼啦 低過 20度 我也因老公出國勤力打點衣服整理 換了季吧 明天我也出門外遊去呢 秋涼天氣特別乾燥吧 煲了桃膠糖水滋潤一番呢 浸後的桃膠脹發幾倍大 順道包好送給朋友 我是體貼的朋友仔呢 哈

桃膠蓮子百合紅棗糖水

［家常餸菜］。蝦米香菇粉絲炒娃娃菜 (附食譜)

大家好呀 作為煮婦 想著要煮什麽菜和肉作晚餐其實也不是太難 只要加少許配菜 加上時令食材 簡單又不失營養 最重要是味道好 菜方面 我多是烚菜給老公 較健康一點吧 但間中也想吃炒菜 但不想加調味料 可以試試加入蝦米 香菇等食材提味 也可以加入紅蘿蔔絲 顏色豐富 食慾也提升呢

蝦米香菇粉絲炒娃娃菜

[green monday好煮意］。 鮮茄肉醬意粉 (附食譜)

大家好呀 又來到green Monday 每周好煮意時間 今次轉轉口味來個西式餐吧 很多網友也私訊或留言問及有關急凍素肉 有否調味 其實急凍素肉包裝袋內的素肉有調味的 但當然若你喜歡濃味一點 也可以自己再加味吧 對我來說 味道也是可以的呢

素肉碎一打開包裝 已是一粒粒的肉碎吧 很方便 包裝顯示直接用冰櫃取出加熱 不用解凍 但我還是取出來約5-8分鐘 因為我家凍櫃佷凍呢 。。。哈

鮮茄肉醬意粉

[家常餸菜]。30分鐘蒜香陳皮蒸白鱔 (附食譜)

大家好呀 這星期充實的過生活 也沒有花太多時間入廚吧 聖誕前夕還有大大小小的減價項目 頭炮是SOGO 感謝日 再有一田 天啊 煮婦我很忙碌呀

趕著出門 來個快手晚餐吧 平日很少蒸白鱔 現在的白鱔很貴呢 我這兒約$100 買了這白鱔後 其他餸菜要打斧頭吧 哈哈

這個也是快手快腳蒸餸 魚由魚檔大哥幫忙劏好 由於白鱔買回來已是一件件 已沒有腸 很容易清潔吧

蒜香陳皮蒸白鱔

[家常餸菜］。30分鐘日式燒汁洋蔥牛仔骨 (附食譜)

大家好呢 昨天到蘋果店免費上了堂 學習新的MACBOOK PRO使用方法 雖然從前是用過小白的年代 但最近2-3年沒有用 技巧有點生疏 加上新科技下 多了很多有用的工具 實在太開心新習新事物呢

這星期的私務也排列密密的 基本上每天也外出 泰國表妹來港 我又做了香港小導遊去 今次遊覽大嶼山鑬車360 早早出發 今天天氣很涼呀 還有小雨點呢 😊✌🏼

快手來個食譜文分享吧 常說自家調的日式燒汁 方便又簡單 亮點是可以配上不同的食材及煮法  如：燒汁煮肉 金菇牛肉卷 鍋飯等 只要家中有味醂 料理酒 日式醬油 就不用怕吧 30分鐘就完成  賣相更是滿分吧 洋蔥沾上燒汁 這個配菜也很好吃呢

日式燒汁洋蔥牛仔骨

[素吃新煮意]。南瓜燴素牛柳粒（附食譜）

大家好呀 買了一台新的蘋果電腦✌🏼😍😍macbook pro 新的功能 簡直是一試就會愛上的呢 最後也忍不住滑手了 萬多元 老公話我要勤力點到蘋果店上堂學習 不要浪費了高科技呢 其實我從前也是用MACBOOK的 是8 年前左右 近2-3年我的舊小白太古老了。。放棄了 用老公的WINDOW版本 但最近又變心了 哈哈

回正題吧 上上周的SOGO素食節 我和老公也到來支持一番 有很多素吃包裝也進行推廣優惠 價錢很吸引呢 買3包還送一包素碎肉包裝 $89.8 /2包 我未試過的牛柳粒 當然是我心水吧 上周也是萬聖節 就配合南瓜來煮新菜式吧

南瓜燴素牛柳粒

[家常餸菜]。30分鐘鮮茄炒黑豚肉片 (附食譜)

大家好呀 上月真的很忙碌又充實 轉眼間就來到11月~~ 時間太快了 2017就開始最後倒數中 最近我的身份也轉變了 作為一個家庭煮婦 將會有更多食譜上載 久違了的旅行日誌 也要努力上載分享 作為家庭煮婦 雖然只是照顧老公和打理二人居所 但家務事也是要親力親為的 (雖然也有鐘點姨姨協助 哈 為老公打點準備 也是我喜歡的工作之一 哈

來介紹一下上班族放工回家30分鐘也能煮起的不敗料理 超簡單但不失營養的鮮蕃茄 在日式超市買的黑豚肉薄片 肉味也濃濃 新鮮買回來不用解凍 少許醃料即可 是都市人快手快腳的好食材呢

小技巧: 1. 加入蔥和薑片 味道提升
              2. 用茄膏比茄汁更健康 用上鮮蕃茄味道提升 茄膏也可以減少份量1
              3. 加了茄膏可以加少許糖調味
              4. 黑豚肉少許海鹽黑胡椒碎略醃即可

鮮茄炒黑豚肉

[家常餸菜]。花甲粉絲煲 (附食譜)

大家好呀 我回來了 最近生活上的變動 少了在這兒詳細連圖的寫食譜文  時間過得很快 下個月我的生活有點點兒改變 也是好事吧 有更多時間花在家庭及煮食上 期待更多的分享和交流吧 哈哈

先來分享一下我家二人晚餐中的簡單易煮的料理吧 最近走到街市 看見海鮮也新鮮 當中花甲也稱得上是易掌握方便的其中之一吧 花甲配粉絲就是最佳拍檔呢

花甲粉絲煲

[家常餸菜]。簡易香茅煎豬扒 (附食譜)

大家好呀! 天氣還是很炎熱呢 但我的心已經想著秋冬天的來臨吧 咔咔 看見上架的秋服 心情很興奮呢 我巳買了秋天小穿搭 但最快也要10月中先可以著起吧 鳴鳴~~ 最近私務繁忙 要加油吧 很期待11月的新生活開始呢

上回在FB 提及過這個口味的香茅豬扒 咔咔 老公好朋友仔超喜歡濃味食物 我為老公健康把關 平日晚餐也盡量清淡 難得有人喜歡濃味的 煮婦我當然樂意煮出好味道吧 今次食譜再改良了 其實是只加多一個香茅蔥汁 希望大家喜歡這個簡單家庭版食譜

簡易香茅煎豬扒

[家常餸菜]。節瓜粉絲炆鯪魚餅 (附食譜)

今天天氣不好呢 想不到還下雨來 ~~ 9月沒有假期 要多等3個星期就有連假去旅行呢 要加油呀!! 上月尾買了特福新的煎pan 易潔鑊 最近也多用來煎和炒 感覺很方便 亮點是很實惠的價錢呢 只是$3xx 連蓋吧 易潔鑊煎食物不黏鑊 適合我這些懶人吧 哈

節瓜粉絲炆鯪魚餅

[green monday好煮意]。素炒三絲米粉 (附食譜)

又來到green monday素吃星期一時間啦 最近上的三個食譜也是素吃 哈哈 素吃真的是有很多變化 加上不同的材料配搭 一樣很吸引呢 今次介紹的是素炒三絲米粉 不知大家愛吃韮王嗎? 韮王獨特的味道 對我來說很吸引呢 一直心思思想吃 就配合米粉炒 在街市見新鮮即吃炸豆腐 也順道買了2磚! 簡單又好味呢

素炒三絲米粉

[green monday好煮意]。泰式肉碎生菜包 (附食譜)

 大家好呀 又來送上綠色好煮意啦 在美食展Green common 檔攤買了推廣優惠價的beyond burger 之前也是直接煎作漢堡包吃 今次想想新意思 將beyond burger 肉打碎 作碎肉 味道一樣出色呢

泰式肉碎生菜包

[green monday好煮意]。素肉碎炒茄子 (附食譜)

大家好呀 老公終於買了一部新電腦來給我上網打食譜吧 太開心呢 白色的電腦很酷呀 [錫] 未來的日子可以多一點出食譜作分享吧 已經積了一堆堆食譜 大家要等我呀 我要趕工呢

雪櫃冰箱總有一包急凍的素肉 可以隨時隨地在家享用到美味且優質的素吃新煮意呢 夏天我很喜歡吃瓜菜類 最近最愛是茄子呢 今次簡單的茄子配素肉碎

素肉碎炒茄子

[產品介紹時間]。有機超營奇亞籽

謝謝L.I.F.E 有機零售商店及公關公司邀請我試用產品 讓我對超級食品 <超營奇亞籽>及<有機冷壓初榨椰子油> 還送上50份小禮物予我的讀者分享 !

L.I.F.E 公司在是2017全港十大至TOP有機零售商 代理歐洲美國及日本的優質產品 皇牌<超營奇亞籽>及<有機冷壓初榨椰子油>

有機超營奇亞籽

[家常餸菜]。星洲咸蛋醬炒苦瓜豚肉 (附食譜)

大家好呀! 8月天氣很熱呢~~ 真的不想吃太多肉類喔 瓜菜還好 不知大家愛吃苦瓜嗎? 我也挺喜歡吃苦瓜的怪人吧 甘甘味道 吃後很清新呢 咔咔 今次配搭苦瓜還有好朋友仔從新加坡來港工幹帶來的「超人氣咸蛋醬」! 貼心的朋友還送我咸蛋魚皮及咸蛋薯片 [錫錫] 有朋自遠方 感覺很窩心呢

星洲咸蛋醬炒苦瓜豚肉

[家常餸菜]。bruno好煮意之冬瓜火腩豆卜煲 (附食譜)

大家好呀!!! 又來到食譜分享時間! 當然先來個分享我的本周閒事先! 上星期泰國好朋友到港 加上老公8月2日生日 我真的是忙碌地當上本地導遊及生日指揮員喔! 不停替朋友訂枱吃飯 又要照顧老公生日 選購禮物 訂枱吃飯等 和老公生日在美麗華酒店渡過 游游水做spa 是煮婦辛勞後的一點甜吧 但老公又沾上感冒 花時間好好照顧他呢! ~ 終於都結束忙碌的生活!

夏天冬菜合時宜 特然很想吃冬瓜 來個"男人的浪漫" 哈哈 燒腩仔外購也要$5X 下次有時間在家焗吧 哈哈 不用加雞湯 汁也很鮮甜好味呢 白飯要加2碗呢 用Bruno電鍋子可以保温 不怕早早煮起等老公放涼 哈哈

冬瓜火腩豆卜煲

[家常餸菜]。梅菜肉餅蒸豆腐 (附食譜)

大家好呀 !! 我又回來了~~ 對的 上星期剛從星加坡回來 只是短短的4日3夜 和親友老公朋友見個面 此行最重要的目的是和老公一家人 老爺奶奶拜山 我們一行10多人相當熱鬧吧 嘩哈哈

來分享一下旅行前一個很簡單配搭的自家煮 又是碎肉的菜式哦 咔咔 媽媽買了美味又靚的甜梅菜 給我一大束 切小許來加入肉餅中 提味一流

梅菜肉餅蒸豆腐

[家常餸菜]。日式燒汁蓮藕煎餅 (附食譜)

大家好呀 最近巧充實的生活喔 來自泰國的朋友上周來港 本周也有新加坡朋友仔到港 月尾也剛收到消息泰國朋友也來港 我這個本地新紮導遊 也要努力準備好吃的好玩的吧

老公大前天生病了 鳴鳴~~ 急急好好照顧他 要快點好起來吧 我們本周也要出國呀!!!

自從買了V仔碎肉機後 也真的大派用場吧 攪肉碎方便快捷 10多秒就完成 今次做了簡單的日式醬汁 哈 也只是味醂 料理酒 等簡單材料吧

日式燒汁蓮藕煎餅

[家常餸菜]。泰式香茅黑豚肉串串 (附食譜)

大家好呀! 又來食譜文時間啦 這陣子也多煮健康的白烚餐給老公減肥 每早也清流大量菜菜! 白烚加少許鹽 有時再加入紅蘿蔔、粟米、南瓜等 為老公打打氣吧 吃了幾餐菜和代餐 難免口啖啖 就奬勵老公吃烤肉串串吧 這個用天氣食材提味 泰式的天然香茅 青檸汁 比醬汁健康呢

泰式香茅黑豚肉串串

[快手家常滾湯系列]。冬瓜冬菇瑤柱肉片滾湯 (附食譜)

大家好呀 又來到簡單食譜分享時間 滾湯真的是夏日最佳的簡單湯水 清清地 很解喝消暑呢! 2017年過得很快呀 轉眼間已是下半年的開始!!!! 我的目標當然是希望令每一天生活也充實快樂吧

冬瓜冬菇瑤柱肉片滾湯

[家常餸菜]。豆豉蒜蓉粉絲蒸排骨 (附食譜)

大家好呀 我從沖繩外遊回來了!! 和老公一起慶祝我們拍拖3周年紀念 短短的5天自駕遊 太快樂吧 出發前還滿滿的擔心天氣 怎知到達5天每天也是大大個熱情太陽!!!! 拍照出來效果也很好呢!!! 在fb page也得到大家的支持 哈哈 原來大家也喜歡看我的小外遊分享~ 我要努力分享更多吧

回來後 又回復小煮婦的生活 早早買了美美新鮮的飛排! 用蒜蓉豆豉就最適合吧!! 豆豉蒜蓉汁實在太惹味吧 除了加豆卜 芋絲 豆腐外 還可以加粉絲呢!!! 這個組合超級合拍呢!! 粉絲比排骨還吸引呢 撈白飯一流 老公很快幫手掃光去

小貼士: 1. 排骨用水沖洗至沒有血水 水的衝力讓肉質軟化
              2. 徹底瀝乾再用廚房紙印乾
              3. 用蠔油醃 更入味 取代用生抽醃

豆豉蒜蓉粉絲蒸排骨

[green monday精選] : 素炒雜菜豆腐 (附食譜)

又來到每周一的green monday時間! 今次用了硬豆腐煮菜 口感也不錯 煮起來不容易散開 配合素蠔油或醬油膏 正呀 夏天瓜果新鮮靚靚 健康有營簡簡單單配飯吃已很美味吧

素炒雜菜豆腐

[30分鐘滾湯]。節瓜咸蛋瘦肉滾湯 (附食譜)

大家好呀 翻開自己的<湯水篇>食譜 發現原來沒有這個港式夏日最受歡迎的簡單滾湯 相信應該是家家戶戶媽媽味道的滾湯呢 哈哈 我也很喜歡這個湯水 清清地 亮點是下火的咸蛋 最喜歡加入咸蛋後 滾起切開一半 讓咸蛋味道再突出 哈哈

節瓜咸蛋瘦肉滾湯

[green monday精選]。韮菜花炒素雞柳 (附食譜)

大家好呀 又來到green monday啦 近來也花點心思多煮一點綠色素吃和大家分享 家中常備beyond meat 用來配搭不同的蔬菜也好合拍呢! 近期喜歡韮菜花 哈哈 就和大家介紹這個簡單小炒吧

韮菜花炒素雞柳

[家常餸菜]。蕃茄薯仔燉雞鎚 (附食譜)

各位 我回來啦 !! 失去了我的踪影差不多半個月喔!! 大家有無掛住我呢 哈哈 (不要臉子) 上星期終於展開我的暑假第一炮 又跑到夏威夷探公公一星期 今次帶了爸爸去旅行 可愛的爸爸也很享受 但是時差令爸爸不適應 晚上眼光光數小時呢~ 但女兒我卻很好睡 睡得很飽呢!

回來休息了2天 也很想念自己做的菜 天氣雖然有點熱 但也入廚去! 哈哈 天氣熱熱 真的沒有太大胃口呢! 所以蕃茄酸酸甜甜很適合夏天煮 在街市買了無激素的澳洲雞鎚 來一鍋燉肉蔬菜也很不錯 簡單易煮!

蕃茄薯仔燉雞鎚

[Green monday精選]。涼伴蒜香拍青瓜伴雲耳豆卜 (附食譜)

大家好呀 最近入廚動力也很高呢 哈~~ 月尾又拋夫探親之旅 這段日子 要好好照顧老公 煮多點新菜給老公品嚐 幸好老公剛剛好在我不在港期間也要離港辦事 和我同一日回港添呢 ~~~~ 也好 不用擔心我們的屋子被老公破壞 嘩哈哈

夏日炎炎 又是時候泡製「涼伴餐前小吃」酸酸尾尾 很醒胃呢! 我和老公也不停夾來吃呢 自家做 多做一點可以放雪櫃 翌日再作餐前小吃 正呀

小技巧分享: 1. 用溫室青瓜又爽口
                      2. 青瓜用鹽醃一會出水後再吸乾 更爽口
                      3. 所有材料也徹底印乾水份, 加汁料後更入味

涼伴蒜香拍青瓜伴雲耳豆卜

[家常餸菜]。杞子豆腐蒸肉餅 (附食譜)

happy friday 大家好呀 這個星期的日子過得很快喔 ~ 2天假期實在太快活啦 煮婦如我也放假不用入廚去 [爽] 老公繁重的工作前前天終於完結 可以回家吃晚飯去 我也泡製了健康餐給親愛的~ 上回出席肥媽x百福豆腐活動上 肥媽親自教授蒸肉餅! 巧巧味呀!!!!! 最近也當然收看又支持肥媽食平D啦 但由於10:30 也是我的睡眠時間 所以呢 我唯有網上重溫吧! 蒸肉餅小技巧也和大家齊齊分享

小技巧: 1. 肉餅先加少許油醃 更軟身入味 (肥媽教)
              2. 豆腐要用廚房紙或布徹底吸乾水份

杞子豆腐蒸肉餅

[30分鐘快手滾湯]。芫荽肉碎豆腐滾湯 (附食譜)

大家好呀 長週末假期過得好嗎 ~ 哈哈 4月5月真好 2個連假 很快活呢 5月尾我也外遊一星期 下月也出國 每個月也有假期玩樂 昨天與媽媽到九龍城吃泰國地道菜 再到旺角行街街去 婚後就是很珍惜和媽媽一起的時光 美好呢!

炎炎夏日來臨啦 要留在廚房做菜真的吃不消的熱呢 即使我開冷氣在家做菜 但熱熱的爐頭總是令廚房溫度上升呢~~ 所以呢 快手滾湯20分鐘完成就最方便 哈哈 夏天沒有太多食慾 清淡滾湯伴飯吃就最適合呢

近月日本大熱芫荽副食品 哈哈 芫荽味薯片 咖啡 餅乾 太有趣呢 我也想試試呢

芫荽肉碎豆腐滾湯

[家常餸菜]。三色黑豚肉卷 (附食譜)

大家好呀 今天天氣又有點陰陰沉沉呢~~ 希望下周連假可以放晴戶外一番啦 哈哈 近來老公工作十分忙呀~ 沒有回家晚飯~ 淚 看見老公辛苦 我也心痛呢! 但不用顧老公的日子 我就完完全全沒有心機入廚 天啊! 一個人實在不想花心機做菜呢>.< 我前晚竟然杯麵加一個朱古力包就草草算了 咔咔 我才發現老公是我入廚的動力 耶~~~~~

黑豚肉也是我家常客! 一片片 方便快熟 炒又可以 做卷物也很不錯呢 因為加了三色椒 味道較金菇濃味 所以只是香煎 不用加很多醬汁也很好吃呢 這個配搭也挺新鮮好味 大家也試試吧!

黑豚肉卷三色椒

[家常餸菜]。翠肉瓜炒雲耳肉片 (附食譜)

親愛的大家好呀! 來個食譜文發送 天氣涼了 感覺很舒服呢 哈哈 就是想待在家中懶洋洋放空吧! 煮婦也要休息一下 嗯! 逛街市見不同的夏天瓜類出場 翠肉瓜 青瓜 節瓜 冬瓜 茄子 青椒等 急不及待買了翠肉瓜來個家常小炒呢 每星期回奶奶家晚飯聚 體貼的奶奶總是大包小包的給我不同食材 [滾動] 老公常說我又可以打斧頭 咔咔! 奶奶今次給我靚靚新鮮豬柳肉 肉質新鮮又嫩口 作小炒最適合呢

近來家中愛為夏日小炒加入紅蘿蔔花花 顏色豐富又健康

翠肉瓜炒雲耳肉片

[家常餸菜]。自家bruno烤肉炒飯 (附食譜)

親愛的大家星期二快樂呀!!! 4天復活節假期完結啦 天氣十分好 好寫意呢 悠悠閒閒地渡過了 4天也和老公黏在一起 我們還預訂了本地酒店放鬆一番呢 哈哈 簡單在香港也可以來一趟小旅行 讓腦筋放空吧

說好的分享bruno自家烤肉炒飯 是仿pepper lunch似的 不論味道賣相也是很好的 這個炒飯又是超。級。方。便!! 洗切準備材料一點也不吃力 還可以和朋友一起在餐桌上動手炒飯 正呀

自家bruno烤肉炒飯

[家常餸菜]。醬汁黑豚肉炒蜜糖豆 (附食譜)

親愛的大家周三快樂呀! 這兩個星期假日氣氛濃濃 先有清明節 再有復活節! 天天也是holiday mood喔~~!! 初夏的天氣也趕著來到 昨天有28度呢! 充滿活力的夏天快到來 心情也很興奮呢 雖然夏天天氣炎熱 但看見大大個太陽 心情就是無敵的好吧! 復活節連假 我和老公這2天才認真起來計劃好去處 我們也不出國外走走 老公公司忙著 但也預訂了本地的行程 和老公黏在一起 去那兒也是快樂的 [閃]

說回今天的食譜 近日很喜愛在街市一間較優質的凍肉店子 黑豚肉片薄切 不用多醃 加少許自家調的日式醬汁 超方便 絶對是夏日快手快腳好餸菜吧 今次伴上蜜糖豆 上菜的顏色很美 是家。味道的簡單晚餐呢

醬汁黑豚肉炒蜜糖豆

[快手滾湯]。絲瓜黑木耳粉絲素湯 (附食譜)

親愛的大家綠色星期一好呀 說好的green monday 為大家送上一些簡單的素食材 今次就來分享30分鐘完成的快手快腳健康素滾湯 近來為老公健康把關 木耳和絲瓜也是健康食材  黑木耳對通血管 降血壓 降膽固醇具功效! 清清地有點湯水 這個最適合上班族回家煮的

絲瓜黑木耳粉絲素湯

[家常餸菜]。蔥菜蒸肉餅 (附食譜)

親愛的大家好呀! 近來也真的很勤力的做菜煮早餐呢 4月很多假期 整天也浸在holiday mood當中~~ 巧寫意呢 ~~ 天氣開始回暖 春天衣服也出場 添上多一份新鮮的感覺 真的很想天天往外跑跑 吸吸清新空氣呢! 復活節假期快到了 還是要好好計劃一下活動行程 把握和陽光玩遊戲的機會呢! 說好了的美國之行又快要開始慢慢準備 一年2次美國也挻滿足吧 媽媽這星期回泰國清明節 我也很想念家呢!

說回蒸肉餅 實在太有媽媽的感覺吧 婚後也要做出一手好菜 做肉餅說難不難 只要掌握好醃肉的技巧 也能蒸出肉汁多且嫩的淋淋肉餅 伴飯吃確是一流呢

蔥菜蒸肉餅

[家常餸菜]。咸蛋蒸肉餅 (附食譜)

親愛的大家好呀!  最近這星期也很勤力做菜入廚去 實在太快樂又滿足的感覺呢 雖然煮完一餐飯後 抹廚房洗碗做家務也是挻累人的事情 但我就是喜愛當煮婦呢 巧瘋狂又沒有大志的女子是我! 幸好我的親愛老公也很支持我做煮婦呢 讓老公可以安心回來吃一頓家。味道的餸菜 心靈也是滿滿呢 幸福在身邊很容易

今次介紹的是一道簡單的家常餸菜 「咸蛋蒸肉餅」咸蛋不宜吃多 所以很久很久才有一次出場呢! 大家也注意健康 不要一口氣吃整件呀! 肉餅很淋呀!!! 小貼士在下圖附上

咸蛋蒸肉餅

[green monday之選]。素肉碎炒香蔥薯絲 (附食譜)

親愛的大家星期一green monday快樂呀! 今天為大家送上一個簡單的炒薯絲 為green monday打打氣! 大家也一起為綠色生活出一份子呢! 現在有時間也會想想素吃的食譜 加入一些新元素作分享 過程中也挻有趣 可以用用腦筋 發揮少許創意呢

這個炒薯絲是源自我家爸爸的拿手小菜之一 爸爸是將薯絲炒肉片 今次改為素牛肉碎 一樣美味 不說給老公知 老公也以為是真正的牛肉呢 哈哈

素肉碎炒香蔥薯絲

[家常餸菜]。香煎豆腐炆鯇魚 (附食譜)

親愛的大家周三快樂呀! 今天天氣涼快了 大家要注意保暖呢 昨天的我穿了春了新衣服 心情巧興奮呢 ~ 可惜一夜間那麽大變化 鳴鳴 又回來冬衣裳 >.<"

說回這個香煎豆腐炆鯇魚 這是一道我爸爸的拿手小菜 我還未結緍嫁人前 爸爸有時也會下廚煮這道菜! 這個味道是「爸爸的味道」上星期很想念這味道 致電請教爸爸 哈哈 但味道還是爸爸的好 當然老公也大讚好味 掃光了 !!

這道菜是吸引的是鯇魚和豆腐一樣煎香 加入少許水炆煮 有點汁也很好伴飯呢 亮點是加了大量蔥段 提味濃濃 簡單的家常味道 太好了

香煎豆腐炆鯇魚

[健康飲品]。自家無糖有機豆漿 (附食譜+煮磨機開箱文)

親愛的大家好呀! 說好的地獄一周完結後 當然要努力發文分享更多吧 有留意katie kitchen fb page新上載的話 也發現近期我的最愛飲品是「自家無糖有機豆漿」[哈哈] 今次發文想和大家分享早前在信用咭積分換來的<<rasonic智能煮磨機>>

從前總覺得在家做豆漿 最麻煩就是清洗 令我和家人當然很卻步 (大家有這樣子的同感嗎) [揮手] 但科技進步 也相信會有所改良 這次真的很大驚喜呢!!!!! 膽大大的換了 (市價也$880) 一用就愛上 在fb 平台分享後 想不到反應也很好 很多網友和朋友也留言和inbox問問 我也急不及待來個文章作分享

[此文不是廣告 沒有贊助的 是我的用家分享] (是贊助我會說明)

自家無糖有機豆漿

[家常餸菜]。西芹炒雞柳 (附食譜)

親愛的大家周六快樂呀! 我終於也完成「地獄一星期」了 鳴鳴~ 一年只有一星期忙碌 我也應該要偷笑和感恩吧 所以特意今天也和大家分享簡單食譜文 順道和大家分享一下我的快樂呢 哈哈 希望katie kitchen繼續活躍起來 多分享[家。味道]食譜 滿滿的愛

最近一個重要使命是幫老公的健康把把關! 西芹對心血管尤其好 預防血管病變 有葉酸 降血壓和降血糖功效呢 低卡路里 [心心眼] 為了健康 最近推出的也是健康食譜 少油少糖鹽 等

西芹雞柳這個家。常。餸 相信大家也不陌生呢! 用了蒜蓉提味 天然又健康一點

西芹炒雞柳

[家常餸菜] 。節瓜鯪魚肉粉絲滾湯(附食譜)

親愛的大家好呀！周末快樂！ 近來也有一點忙碌 鳴鳴～～ 這星期只可以煮一餐自家煮 ！ 天氣開始回暖 在街市看看新鮮的蔬菜品種也開始多了瓜類 所以今次的食譜文來一個簡單的30分鐘快手滾湯 最適合上班族回家也有一點湯水呢

節瓜鯪魚肉粉絲滾湯

[我的生日快樂0301]。迪欣湖野餐記

親愛的大家好呀！很開心和大家分享一下我的生日大日 哈哈 謝謝網友 朋友和家人的親切生日祝福 和很感謝老公的愛錫 今年生日在簡單又幸福甜蜜中渡過 少女心仍很濃濃的我 還是喜歡生日當天整天遊玩 盡情享受這天特別的時刻呢 很儍呢

今年生日前夕和家人在家中簡單晚餐渡過 正日和老公安排到迪欣湖野餐 和到尖沙咀晚餐 大大滿足的一天 也很開心天氣非常好 很和暖 春季新衣服可以出場去 [喜]

迪欣湖野餐記

[katie早餐之選」。bruno早餐

hihi親愛的大家好呀！ 心情相當興𡚒呀 因為老公很貼心地我準備好我的生日禮物 之所以說是[貼心] 因為方便我打食譜和更新fb page 老公送我一部iPad air及keyboard!!! 現在我就用新玩具和大家談談天發食譜文呢 日後也可以多大帶ipad外出 很方便吧！事實上我也真的很落伍[暈] 不過有心唔怕遲 以後更方便和大家這兒分享呢 謝謝親愛的老公 老婆太喜歡這個新玩具吧

[回正題] 自從買了bruno多功能爐具後 煮早餐也很方便呢 邊吃邊玩 老公也可以一起參與 邊煮邊吃 保持食物的熱度 太美好好 現在我也很期待周日和老公一起的早餐快樂時光去

最近在淘寶添置了手提閃光燈 加上多練習拍照 拍出來的相片風格和之前有點不同 希望自己可以再努力 影更多美美的食物相片吧 不知大家喜歡嗎 [羞]

bruno早餐

[冬日暖笠笠煲仔飯系列]。蟲草花杞子滑雞臘腸煲仔飯 (附食譜)

親愛的大家好呀 又來到食譜分享時間呢 年尾年初就是忙碌充實地渡過 前天的情人節快樂 快快補回一句吧! 老公和我簡單地到迪士尼遊玩 有美美花兒 有親愛的愛人在 就是一切最美好的!

情人節過後又是我的生日日子 時間真的很快 還有2星期就是3月生日 我也早早收了老公的禮物 [窩心] 一連串的慶生飯聚就是很窩心呢! 

今天送給大家的食譜文是<趕著尾巴走的冬日煲仔飯系列> 哈

滑雞 滑雞 只要加點生粉和麻油 雞也變得滑滑嫩口 老公也大讚

還有謝謝好姐妹cici!

蟲草花杞子滑雞臘腸煲仔飯

[green monday之選]。蒜香翡翠苗粉絲伴蒸南瓜 (附食譜)

親愛的大家星期一好呀! 星期一又是green monday 今天要多吃一點素 為地球出一分力 當然不是星期一也可以eat green呢! 一起「用廚藝改善世界」吧!

自已也挻喜歡吃翡翠苗 哈哈 早前試過只炒蒜蓉 但味道總是覺得不夠豐富! 早前在一間餐廳外吃 煮法就是加粉絲有點菜湯 味道很好 和老公大口大口吃 見老公吃得津津有味 我也要改良一下 做出這個簡單又有點變化的蔬菜! 很健康 口感又豐富了! 還加了蒸南瓜 甜甜的伴上 老公還說下次要買多點翡翠苗添 ~ [瘋] 作為煮婦 最開心的還是老公這個反應吧!

蒜香翡翠苗粉絲伴蒸南瓜

[Bruno好煮意]。日式壽喜燒鍋sukiyaki (附食譜)

親愛的大家好呀! 大家準備好厚厚衣物未呢 ~~ 明天開始天氣轉冷哦 哈 最窩心是我準備好相約朋友星期五到家火鍋夜 [醒] 最近感謝各方朋友的熱情到家 我也很快樂樂意為朋友準備食物 一起聚會邊吃邊談天就是最美好的時光吧

上星期走日本風的「壽喜燒」鍋物 家中常備[日本醬油]、[味醂]、[清酒] 作壽喜燒鍋物 日式燒汁的基本材料 大家也可以在日式超市買到 牛肉飯汁也是大同少異的! 個人而言 不會浪費 汁料配搭也多變

壽喜燒sukiyaki是一種日式火鍋, 材料通常有京蔥 香菇 豆腐 蒟蒻 牛肉薄片等, 調味料用了醬油 砂糖和味醂 風味較甘甜

日式壽喜燒鍋

[Bruno好煮意]。栗子炆雞煲 (附食譜)

大年初九祝大家新年快樂 心想事成 天天生活幸福美滿吧! 自從家中多了bruno多功能煮鍋後 配件也樣樣齊! 在新年前後也不停招呼朋友到家作客 朋友們大家也很享受在餐枱上自己煮 初二至初四更是不停煎糕呢 哈哈 除了招呼朋友外 二人世界自家煮也很適合呢 至少其中一個bruno餸可以保持熱呼呼吃 老公也大力讚賞呢! 真正是有得玩有得食喔

bruno火力也不是弱呢 傳熱也很快 鐵板燒也不停吱吱吱喳喳聲 油也不停跳動~~~ 真的要加多一個錫紙板防彈油呢

栗子炆雞煲

[20分鐘賀年菜式]。桂花香煎蜜糖金蠔 (附食譜)

大家好呀 和親愛的大家拜年 祝大家身體健康 心想事成 天天開心快樂 日日有食神 !! 恭喜 恭喜!!

農曆新年期間由於一天走數場拜年團聚 實在太充實了!! 也沒有花時間和大家在這兒談天分享呢~~ 抱歉呢

2月啦~~ 2017年的時間過得真的很快 天天生活也滿滿的~ 再忙也要來食譜文分享! 新年前一星期家中發生一場小災難 唉~~ 放心 現在一切安好了 感恩~

謝謝好友 cici小廚房送上清香桂花香味濃濃的桂花乾!! 正好老公好同事為我送上流浮山最肥美的自家金蠔! 賀年菜式又可以出場呢!! 這個菜式賣相一流 亮點是20分鐘「零」失敗完成

桂花香煎蜜糖金蠔

[家常餸菜]。遍地黃金笑蝦哈 (附食譜) + PZO蒸焗爐介紹文

大家好呀 新春農曆新年前夕特別忙碌 煮婦們大概應該有同感呢! 新一年收到客戶及公關公司邀請撰寫一篇賀年菜式 還窩心地送上一部最新的意大利品牌PZO蒸焗爐 嘩!2017年大把口福

蒸爐真的很方便 不用看爐火 輕輕鬆鬆蒸食材時 同時在廚房繼續做菜 最重要是食得健康呢! 添上這個好幫手 新手煮10人8人飯菜無難度呢!

先為大家送上我的新賀年菜式 文章後部份再介紹PZO蒸爐好推介

遍地黃金笑蝦哈