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2011年7月27日 星期三

涼瓜炒蛋


又是涼瓜 (苦瓜)系列

我愛食涼瓜 甘甘地又清熱 啱晒夏天

據朋友所言 台灣的白肉苦瓜汁很美味又特別

唔知點既味呢 ??? 到台灣一遊時必要品嚐一番

涼瓜炒蛋

 
簡簡單單一個小炒 又香又甘口 很醒胃　

做法 *****

1. 苦瓜先洗淨切薄片，氽水，期間加點鹽於滾水中(減苦)，瀝乾備用
2. 雞蛋3隻打撥，加點鹽及麻油
3. 燒熱鑊，下油，細火下蛋液再下苦瓜炒至蛋液凝固即成






  • 留言者: 神奇女俠Natalie
  • Email: natalie_yipyip@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-30 01:58:00
呢個餸我鍾意呀‥我食素‥返工叫外賣一係涼瓜蛋‥一係茄蛋‥無得揀‥哈哈




  • 留言者: 糖之家
  • Email: familyssugar@ymail.com
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  • 日期: 2011-07-29 04:57:00
涼瓜炒蛋就係我至愛....




  • 留言者: 絕代《方華》
  • Email: masterpieces4u@yahoo.ca
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  • 日期: 2011-07-28 04:50:00
(Empty)
[版主回覆07/28/2011 20:47:00](Empty)




  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-28 04:12:00
白肉苦瓜只得台灣有， 唔知HK呢家有未！
[版主回覆07/28/2011 20:47:00]下次去台灣一定要試下 




  • 留言者: 小丸子老婆
  • Email: pigpigwings@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-28 00:09:00
我最中意食苦瓜架la~ 我覺得夏天一定要食多d佢, 消暑又散熱同毒吖!!!!!
[版主回覆07/28/2011 20:47:00]同意呀 下下火最啱 苦瓜湯都係我至愛 




  • 留言者: DAI FA TUNG
  • Email: katiepak@rocketmail.com
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  • 日期: 2011-07-27 22:52:00
哩個可以排毒﹐好有益 。
[版主回覆07/28/2011 20:46:00]無錯呀 




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-27 19:11:00
呢個餸係媽媽屋企食過,好味呀!
[版主回覆07/28/2011 20:46:00]加左蛋無咁苦 




  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-27 17:52:00
涼瓜好味又有益 !
[版主回覆07/28/2011 20:46:00]多食清熱 皮膚都靚的 




  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-27 17:19:00
  涼瓜  閃 ~ ~
[版主回覆07/28/2011 20:46:00](Empty)




  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-27 15:54:00
苦瓜有益~不過我怕苦好少食呢~!
[版主回覆07/28/2011 20:45:00]氽水先加點鹽無咁苦 




  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-27 12:44:00
我鐘意多d蛋....
要滑蛋.....
[版主回覆07/28/2011 20:45:00]哈 2樣都吸引 




  • 留言者: 笨啦啦
  • Email: may888happy@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-27 12:35:00
我好鐘意食呢個 不過屋企有人唔食涼瓜呢
[版主回覆07/28/2011 20:45:00]我會氽水先 無咁苦 




  • 留言者: 美味娘娘
  • Email: hkcookingmama@ymail.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-27 11:44:00
夏天吃涼瓜好味又有益!
[版主回覆07/28/2011 20:44:00]無錯呀 我都鐘意食苦瓜 




  • 留言者: donsterz
  • Email: dontobedon@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-27 11:33:00
the first dish which my mom teach me ~ 
[版主回覆07/28/2011 20:44:00]哈哈 原來係咁 




  • 留言者: Flora
  • Email: floratang719@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-27 11:03:00
清清哋啱晒夏天呀！
[版主回覆07/28/2011 20:43:00]夏天食瓜菜最啱 
於

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