今次主角是「龍脷葉」還記得我從前傷風感冒咳嗽至差不多痊癒 仍有1-2聲乾咳 會嚷著媽媽煲這個湯 飲後真的很止咳呢！
網上看資料 原來龍脷葉被譽為止咳佳品！這個湯水有潤肺止咳功效 性質温和 不過只適宜乾咳人士❣️
龍脷葉可在街市藥店買到 1紮紮的
龍脷葉蘋果瘦肉湯
材料 (2人份量）
龍脷葉1小束 (約1両）
蘋果2個
蜜棗3粒
南北杏少許
瘦肉約$40
水5-6碗
做法
1. 龍脷葉先浸水至軟身，再沖洗1-2次，每片葉也沖洗，後瀝乾
2. 瘦肉切件，沖洗後加入注水的鍋子中加熱至滾起，雜質會浮起，關火，將瘦肉用水喉水沖走雜質後瀝乾
3. 蘋果沖洗，由於不去皮，建議浸半小時再沖洗，切件去芯
4. 蜜棗及南北杏沖洗後瀝乾
5. 鍋子中加入所有材料及水加熱至滾起，大滾15分鐘，轉細火煲1小時即成
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