瑤柱肉碎釀節瓜

襯day off 有時間
趕快出多幾篇post先得 ~~
眨下眼2012年又差不多到年中 ..... 有無咁快呢 ~~~
我的1月及3月旅行遊記仍在「後選名單中」排隊 ~~ 
但英法之旅遊記仍在數篇未出街 @@
待我6月中前完成「織女」工作後 就要努力點
當然在 Facebook 每晚upload餸菜是最快的吧

瑤柱肉碎釀節瓜

加上瑤柱水製作的茨汁 味道一流呀

做法 *****
1. 豬肉洗淨，剁作肉碎，以鹽、糖、生抽、胡椒粉、麻油、生粉先醃約數小時備用
2. 瑤柱浸水撕成絲狀，將一半加入肉碎中，另一半留用
3. 節瓜洗淨去皮，切成圓柱體狀，用匙取去中間部份，把肉碎釀入節瓜中，鋪在碟上，餘下的瑤柱絲放在上方，隔水steam13-15分鐘
4. 燒熱鑊，下浸瑤柱水，加入生抽、少許蠔油、糖及生粉埋茨即成

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-05-18 07:57:07

好正呀!
[版主回覆05/18/2012 19:07:52]謝謝

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• 留言者: EE
• Email: chansookyee@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-05-17 20:55:29

我自己未試過釀節瓜,下次試下!
[版主回覆05/18/2012 19:08:08]好容易整呀 你都試下呀

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• 留言者: 笨啦啦
• Email: may888happy@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-05-17 15:50:03

正呀 我都好耐冇整過釀節瓜啦~
[版主回覆05/18/2012 19:08:25]呢味餸啱晒夏日呀