沙嗲紅蘿蔔金菇粉絲炒肥牛

耐不耐也愛煮牛牛 
事實上 我也很愛牛牛
從前 還很愛與朋友們到日本餐廳食和牛 貴一貴也愛
現在減少了 ~~ 
因為想身體健康點 

在家想食肥牛的話 這個餸就最好不過 簡單又價錢實惠

沙嗲紅蘿蔔金菇粉絲炒肥牛

粉絲好似石沉大海般 @@ 哈

做法*****
1. 紅蘿蔔切片，金菇洗淨，粉絲浸軟身，肥牛解凍備用
2. 煲熱水，煮熟紅蘿蔔片及金菇上碟備用
3. 燒熱油鑊，中火下肥牛片快炒至轉色，加入以上所有材料，再加入一茶匙沙嗲醬，少許生抽、糖等調味快炒，再加入蔥段即成

這個送飯食一流呀!!

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• 留言者: 小洚
• Email: funglau81@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-05-18 10:15:21

我想請問呢, 我上次整過沙嗲金菇肥牛煲... 但整極d 肥牛&粉絲都唔太入味... 知唔知有咩秘訣呀?
[版主回覆05/18/2012 19:04:35]小洚你好呀 ! 秘訣就稱不上 不過我會這樣製作 希望可以幫到你
肥牛因為很薄片 所以要快手炒 一轉色就加沙嗲醬、少許生抽或蠔油，也要加糖調味，這樣會入味一點
粉絲要先浸軟身 再加入炒 會入味一點 肥牛一轉身就要加入 加上粉絲好吸水 適當時候 可以少許水及雞粉調味 金菇我會先煮熟 因為炒的時間耐了 肥牛會變硬身 無咁好味
小小心得分享 希望你下次會成功 ^o^ 大家一起加油呀

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• 留言者: 為食媽咪
• Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-05-17 13:41:31

呢味餸, 我都鐘意, 好惹味啫~~
[版主回覆05/18/2012 19:04:58]無錯呀 送飯一流呀

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• 留言者: TnP
• Email: yik1952@yahoo.com.au
• 網址:
• 日期: 2012-05-17 12:10:46

我係牛魔王
[版主回覆05/18/2012 19:05:09]大家咁話 ^o^

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-05-17 11:39:28

其實牛肉好高營養~我有貧血~醫生都叫我食多d~
[版主回覆05/18/2012 19:05:38]原來是這樣 大家都是牛魔王 哈

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-05-17 11:38:33

咁多料,超正呀!
[版主回覆05/18/2012 19:06:01]對呀 好味指數爆燈

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• 留言者: B の家
• Email: billywck1@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-05-17 10:03:35

哈哈, 我會走紅蘿蔔
[版主回覆05/18/2012 19:06:29]哦 原來你對紅蘿蔔麻麻地 ! 但有益又健康呀

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• 留言者: MOONmoon 如月
• Email: ngsksandy@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-05-17 06:47:03

哈哈......你好多心呀
[版主回覆05/18/2012 19:06:44]多心 好過花心 哈哈 ^o^

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• 留言者: 雀后
• Email: kitva95@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-05-17 06:02:40

牛牛，我都啱呀!
[版主回覆05/18/2012 19:07:00]大家都是牛魔王

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-05-17 01:53:19

呢味牛牛我啱食呀。
[版主回覆05/18/2012 19:07:11]咁就最好了 !!

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• 留言者: 冬日 Winter
• Email: winterkwan@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-05-16 23:58:06

好正呀....
砌工又好, 心心型又花心思......一定食多碗飯
[版主回覆05/18/2012 19:07:33]冬日winter 你過奬啦 !!