呢幾日天氣良好 心情都自然靚點快樂點吧
近期愛上肥牛 又juicy又美味
今次棄用蠔油汁,以醬油汁為配料 一樣美味
金菇肥牛卷配醬油汁
這個餸簡單又美味 絕對是入門版的餸菜 哈
最愛將卷好的肥牛卷排好 很可愛 哈
做法 *****
1. 金菇洗淨切去根部,燒熱水氽水上碟備用
2. 肥牛先解凍,逐片卷入金菇,排在碟上,燒熱鑊,下少許油,牛肉邊放底先煎,轉色後再反轉至熟透即可上碟
3. 燒熱鑊,下台式醬油膏,加2湯匙水及糖,煮熱即可淋上牛肉卷上即成
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