冬菜蒸肉餅

熱完一輪又落大雨 

天氣不穏 搞到我傷風都未好番 不過精神就唔錯啦

近左新工作都接近3個月 常常都會預早計劃定未來數個月的活動 真的慨嘆時間過得好快呀 2011年好快就過去添呀 ~~~~ 唉　

冬菜蒸肉餅

 

這個餸菜已是上星期做的菜式

自從上月買了新的剁肉板，我就愛上自家剁的肉碎，咬感很好

今次加了冬菜，咸咸地，送飯食一流呀

做法 *****

1. 先洗淨豬肉，切件後，再剁碎，加入少許生抽、水、生粉、糖及胡椒粉等醃約半小時

2. 䓤菜2片，先浸一會，再洗淨，切去邊皮後，再剁成碎粒狀，加入(1)中，攪均上碟隔水蒸20分鐘即成

---

• 留言者: Eunize
• Email: greenprune@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-08-13 17:26:00

肉餅係懶人嘅 "like"，哈哈!
[版主回覆08/14/2011 09:59:00]我都like 呀 哈

---

• 留言者: DAI FA TUNG
• Email: katiepak@rocketmail.com
• 網址:
• 日期: 2011-08-13 07:21:00

自己剁豬肉真係好食好多架﹐可惜我太懶又怕彈到四圍都係。
[版主回覆08/14/2011 09:58:00]我鐘意自己剁多的 口感總是覺得好一點吧 但有時貪快都用現成

---

• 留言者: SkyBlue
• Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-08-12 16:48:00

唔知係咩菜, 因為打哂方格. 但, 只要好味, [方格菜] 都冇問題, 管它什麼東東, 自己啱食就ok...
[版主回覆08/14/2011 09:57:00]我部macbook好多字都出唔到 ~~ 我都唔知原來係window版電腦會出唔到個字添 ~~~~ 

---

• 留言者: 笨啦啦
• Email: may888happy@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-08-11 20:03:00

通菜? 蔥菜定係冬菜呀?
[版主回覆08/11/2011 20:31:00]根據廚房查証後 是䓤菜也 哈 

---

• 留言者: Zevia
• Email: zevialau@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-08-11 19:50:00

咁即係通菜定冬菜呢?
[版主回覆08/11/2011 20:30:00]係䓤菜呀 

---

• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-08-11 17:39:00

有啲唔明！應該係冬菜！
[版主回覆08/11/2011 20:30:00]唔係冬菜 係䓤菜至啱 

---

• 留言者: 美味娘娘
• Email: hkcookingmama@ymail.com
• 網址:
• 日期: 2011-08-11 17:34:00

通菜..?
是冬菜還是大頭菜!
[版主回覆08/11/2011 20:30:00]哈哈 呢幾個名搞到我暈陀陀添 係䓤菜至啱 

---

• 留言者: My lovely baby
• Email: maghml@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-08-11 16:41:00

呢個係冬菜呀~傻豬, 通菜係炒o個 d呀(泰菜既飛天通菜o個隻呀!)
[版主回覆08/11/2011 20:29:00]哈哈 係呀 病到儍儍地添 係䓤菜至啱 我啱啱改左 

---

• 留言者: 小丸子老婆
• Email: pigpigwings@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-08-11 15:49:00

通菜我多數要黎蒸比目魚呢!!!!
[版主回覆08/11/2011 20:28:00]一樣美味呀 

---

• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-08-11 14:14:00

你個肉餅好似好好味咁喎!~~
[版主回覆08/11/2011 20:28:00]撈飯食就最啱　

---

• 留言者: donsterz
• Email: dontobedon@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-08-11 12:08:00

 yummy ~
[版主回覆08/11/2011 20:06:00](Empty)

---

• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-08-11 08:37:00

2011年咁快過咗8個月,剩番幾個月就過去,幾快又一年呀! 同埋,呢個餸好正呀!
[版主回覆08/11/2011 20:06:00](Empty)