k家團團圓圓小湯丸

dears all,

   2月啦 !!!!! 2月啦 !!!!!!!!!!!! 時間真係過得快，咁又過左一個月啦 ~~ 

仲有2日就新年 !! 唔知各位blog友係咪好忙呢，不過，我就反宜好　　「得閒」 ~~ 因為我家香港親友唔多 ~~~~ 

總之係咁，當初我就唔好猶「疑」換埋張免費機票返泰國休息一下仲可以唔係咁凍......... 可惜 .... 太late ~~~

我呢個新年holiday 共有10日 太幸福啦 可以唔使讀書 又唔使日日對住埋功課

團團圓圓湯丸子

   

琴日post 左泰國版婆婆製作既搓湯圓子，我番黎香港當然要黎個「翻版」哈哈

係咪同泰國版一模一樣呢　???? 

   

粉紅色小丸子 哈哈

k媽話我做得「似模似樣」同佢細個果時婆婆做既一樣咁煙煙un un 

我又食到飽飽先訓覺

材料 :

   

(包糯米粉係泰國用唔晒 ... 攞埋番黎 哈哈)

1/. 糯米粉 ................ 250g (不用過篩)

2/. 黑糖或(王)糖 ....   80g

3/. 溫水 ................... 200g

4/. 粉紅色食用粉 ... 半茶匙 (可以不用加)

做法 *****

   

1/. 將糯米粉及糖混合平均

   

2/. 分數次加入溫水，每次均攪均

      開始「燦」身後，用手搓粉團

   

3/. 搓粉團約10-15分鐘後，不貼手就為以ok，再加少許粉紅色粉上色

   

4/. 每粉搓為約波子、小丸子般細

5/. 煲熱水，水滾後，放入小丸子，中火至大火煮約5-8分鐘，若小丸子熟透會浮起為以ok，上碟備用

6/. 煲熱水，水滾後加入3-4薑片(隨個人喜好)及冰糖約3-4粒

7/. 冰糖完全溶於熱水中後，加入熟透的小丸子再滾1-2分鐘即可 

  

粒粒小丸子好可愛呀

  

我一個人不停咁搓 ~~ 共搓左3大碟 ~~ 好攰呀 ~~ 

不過，見到家人食得咁開心，我都好滿足 

k

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• 留言者:
• Email: eluedwrpyaspl@yahoo.com.tw
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• 日期: 2011-03-20 02:19:00

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• 日期: 2011-02-28 00:32:00

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• 留言者: Eunize
• Email: greenprune@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-02-01 21:29:00

你好有心機，真係甜甜蜜蜜!
[版主回覆02/01/2011 22:49:00]small 你都快的整湯圓食呀 甜蜜蜜 

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• 留言者: EE
• Email: chansookyee@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-02-01 18:06:00

粉紅色小丸子真係好靚!
[版主回覆02/01/2011 18:42:00]EE 你好呀 係呀 粉紅色小丸子好可愛呀 

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• 留言者: Ajoe
• Email: lawarjoe@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-02-01 17:55:00

年30晚有湯丸食,太幸福啦
[版主回覆02/01/2011 18:40:00]你好呀 aSpicy  係呀 團團圓圓 當然要有湯丸 

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• 留言者: ♥大頭妹♥
• Email: kittyli1113@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-02-01 16:52:00

好靚丫~ 粉紅色
一定好好味
[版主回覆02/01/2011 17:13:00]你好呀 大頭妹 粉紅色既小丸子配合新年氣氛 哈哈 

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• 留言者: 靚太
• Email: rebeccawan8@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-02-01 16:42:00

靚女祝你今年萬事如意，學業進步呀！
[版主回覆02/01/2011 16:51:00]靚太 謝謝你 我都祝靚太 新年快樂 心想事成 

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• 留言者: Cooking
• Email: cookinglover0709@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-02-01 15:49:00

啲小丸子整到好靚好可愛呀
 



* 我聽日開始放假所以 同 您 拜個早年先, 祝您 ~
新年快樂! 恭喜發財!!
[版主回覆02/01/2011 16:00:00]你好呀 E記 我都預早祝你新年快樂 心想事成 

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• 留言者: 東主有喜
• Email: speedkung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-02-01 12:01:00

又真係差唔多樣喎, 犀利~
[版主回覆02/01/2011 16:01:00]東主 你過獎啦  唔知係咪因為香港天氣凍的 我搓緊糯米團果陣總係覺得硬身的 ~~   不竟香港同泰國相差接近10度 ~~

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• 留言者: 美若天仙
• Email: skyovermyhead@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-02-01 10:09:00

 
後天就是大年初一，美若天仙送來「花膠蘿蔔糕」，祝你兔年事事如意、身體健康、步步高陞！
[版主回覆02/01/2011 16:03:00]你好呀 美若天仙 katie都祝你 新年快槳 心想事成 

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• 留言者: ◇心小妹◆
• Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-02-01 09:28:00

小時候曾與婆婆在廚房搓湯圓..很彈牙, 很好吃, 也很懷念
[版主回覆02/01/2011 16:04:00]你好呀 心小妹 咁你係我呢到食碗先呀