魚型魚旦腐竹豆腐肉碎芫茜滾湯

dears all,

   今日係大年初三 (赤口) 

傳統上，呢日會易同人發生口角 哈哈

咁我就祝大家

和睦共處 世界和平 

日日有食神 

魚型魚旦腐竹豆腐肉碎芫茜滾湯

    

呢個「快」、「靚」、「正」既滾湯系列，又係我係泰國既自煮樂系列出品

下午滾呢個湯比自己同婆婆就最啱

落埋芫茜又香又清熱 

大家睇下我買既「魚仔型」魚旦，係咪好可愛呢 ????? 哈哈 

唔知大家仲有無印象呢條「魚仔型」魚旦有的「似曾相識」既感覺呢 ??

哈哈

    

之咪係出品自我至愛既 MK 火煱店囉 

    

哈哈，不過呢條「魚仔型」魚旦好似深色的 @@

    

話說有日我係 Tesco 見到的唔同種類既「雜丸」，見到可以隨意買，我就買左少少番屋企學MK 火煱咁 哈哈

只係買左6-7「條」 ~~~ 

點解好似好貴咁，呢個價錢足以係街邊食碗魚旦粉或炒碟粉 ~~ 

唉 ~~

    

隻色又真係無 MK火煱咁深色 ~~~~~~~ 

    

唔知係咪我「大鄉里」 ????

的「卷埋」成條既腐竹，我係香港好似未見過 ~~~~~ 

通常都係一大片

但係 !!!!

呢的「卷埋」成條既腐竹 超級好味 

 

不論係口感、味道都豆香味濃，我同婆婆都超級鐘意食，加上一件件唔使好似香港果的夾極都夾唔到，好激氣，又薄切切 ... 無咩口感 

呢的腐竹卷係姨媽係唐人街買定好多，比舅父放係冰箱，得閒可以煮比婆婆食

等我下次都去唐人街睇下先 !!

   

今次用左傳統既白雪雪豆腐 (即中間果條) 

簡易滾湯做法 *****

1/. 魚仔型魚旦及腐竹洗淨

2/. 豆腐切件，芫茜洗淨，肉碎先醃約半小時備用

3/. 燒熱水，滾起下少許油或麻油及雞粉，加肉碎、魚旦、腐竹、豆腐及芫茜

4/. 中火滾起約20-25分鐘，下鹽及糖少許調味即成

k

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• 留言者: Ajoe
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• 日期: 2011-02-06 21:49:00

我見到呢d料就諗起啊
[版主回覆02/06/2011 22:35:00]係咩 ?????? 等我下次試下煮關東煮先 

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• 留言者: Ajoe
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• 日期: 2011-02-06 21:01:00

我見到突然諗起關當東煮ccccc
[版主回覆02/06/2011 21:30:00]你好呀 aSpicy  係咩 ??? 關東煮我都食過 好好味 我都試下整 哈哈 

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• 日期: 2011-02-05 14:52:00

其實妳係唔係做廚師既呢,咁利支害既????
[版主回覆02/06/2011 16:37:00]兔年快樂 aSpicy  你太過獎啦 ~~ 我都只係得閒煮下野食 同埋都係簡簡單單 一的難度都談不上 絕對不利害