濃濃鮮茄長通粉

    唔知各位呢幾日有click我個blog 睇埃及遊記悶唔悶呢 ~~ 見到大家既留言都好positive !! 希望大家鐘意啦 !! 本小姐實在太感動啦 

    不過為免悶親大家，加上仲有其他事情想同大家分享，所以今日都post下其他先 !!

    我發現我真係太耐無整過野食 !!!!!!!!!!! 特別係蛋糕~~~ 主要原因係k媽咪話要執屋，暫時將我的整餅用具收埋左 @@ 令一個借口就係番黎後好忙呀 ~~~

之但係，我每日係屋企，連少爺仔都今個week開始上班 (佢做左少爺4-5個月 ~~)，我下午都要食lunch掛 ~~ 又因為呢幾日忙於溫習功課，所以將前一晚既餸菜入lunch box 頂住先 ............

     琴日我總於要放自己一日休息下 .... 再讀reading我會悶C >.,< 

　濃濃鮮茄長通粉

   

好似賣花讚花香咁，但我真係覺得「自家煮」既蕃茄足料的呀 !! 一個人食，我加左2個大蕃茄哈哈 !!! 實在太滿足啦  

做法 :

1/. 先將長通粉煲15分鐘至"淋"身，可加少許鹽調味，"山"蓋焗5-8分鐘，瀝水備用

2/. 炒雞柳及腸仔，加點香草，上碟

3/. 開熱鑊，加油，加蕃茄粒炒，再水，5分鐘後，加茄汁，山蓋煮至淋身，加2茶匙糖調味，加入長通粉炒至入味，上碟即成

   

嘩，近距離睇下濃濃既茄茄威力　!!

   

本來cover都唔覺咁茄紅色，撈撈下先發現好誇張 連個底層仲多~~~ 但好好味呀

好啦，點解我咁強調濃濃的茄香 ~~~~~~ 因為

   

事緣我8月同朋友仔去澳門玩，食我至愛既蕃茄通，精華在於的通粉煲到超級淋身，蕃茄味又鮮甜，搞到我念念不忘 ~~ 但9月一直好C忙 ~~~

再加上 ~~

   

我一心以為埃及遊船上食到濃濃既蕃茄通 ~~~~???? 點知 !!!!!!!!

實在太大對比啦 !!!! 

大家望下個色水就大概知道係 「淡味版」既蕃茄貝穀粉 ~~~~~~~~ 仲要係無汁添 ~~~~~~~~ 

   不過大家都覺得與其食中東餐，不如連淡味版都唔好放過啦 ~~~

係我地失望之際

　第二日有奇蹟既出現

    

大家不妨再睇真的 !!! 係鮮茄紅色呀 !!! 雖然未去到我煮既浮誇版本 ~~ 千祈唔好以為係相機效果或後期加工，絕對無呀。

好啦~~~ 睇完後，係咪覺得我煮既相對地濃好多呢 哈哈 (當然我煮既絕對未必係最好食啦 ^^ 起碼足料先 哈哈)

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• 留言者: Mrs Cook 小花媽
• Email: floraykau@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2010-10-12 19:20:00

我都鍾意煮嘢食嚟調劑生活！
[版主回覆10/12/2010 22:41:00]係呀 加上開始秋涼 最啱就係炒野 !!!!

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• 留言者: ※Pinky※
• Email: lemontea1682000@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2010-10-10 21:07:00

鍾意食蕃茄當然喜歡食濃味架啦～我自己都好喜歡食鮮茄嘅味道, 我記得我減肥嘅時候, 真係可以食蕃茄食足3餐架, 一肚餓就食 ～^^
[版主回覆10/10/2010 21:15:00]你好呀 pinky !! 我家平日煮中餐都係淡味的 因為健康的 通常都係烚菜添 ^^ 我同pinky一樣係茄迷 雖然我都愛食白汁 但真係肥的 ~~~~ 哈哈

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• 留言者: 美味娘娘
• Email: hkcookingmama@ymail.com
• 網址:
• 日期: 2010-10-10 10:57:00

我也是喜歡濃茄醬啦,淡淡的不對胃!
[版主回覆10/10/2010 11:12:00]早晨呀 娘娘 我同你一樣啦 !!! 淡味版本真係 .......... 可能只係因茄汁開稀咋 ~~~