菜肉雲吞上海麵

dears all,

    菜肉雲吞上海麵

   

嘩哈哈，好想食菜肉雲吞仔，上星期早上即刻衝落去樓下買材料 !!!! 一粒粒雲吞見到皮薄餡靚 哈哈 

做法 ******

1/. 半肥瘦肉先剁碎，用生抽、雞粉、糖、麻油搞均

2/. 燒熱水滾小白菜，上碟切碎後用手壓多餘的水份

   

3/. 將菜及肉搞均備用

   

4/. 準備圓形及方形皮 (我自己較喜愛方形皮，皮薄的，易的包 !!)

   

超市只得圓形，唯有落街市買埋正方形 !!

5/. 完成後

   

整晒10多隻，食到好飽 ~~~

6/. 將上海麵過冷河備用，另一邊將菜肉雲吞煲熟備用

7/. 煮湯底，燒熱水，加雞粉或上湯，加咸酸菜調味，滾後加入上海麵及雲吞在湯底內即成

   

咁啱係櫃內見到呢罐，加埋佢入去啦 !!!

　

開餐啦 ****** 

食譜參考何師奶入廚百科

 ** 今日下午入左迪士尼玩，仲做埋annual pass !! 好開心 !! 天氣又好 !! 聽晚同好朋友仔dinner行街街 **

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