今天有段小插曲。話說我下午去食雲南米線 或許太高估自己。。食得極飽。。(雖然只是叫了碗細!) 去銀行後 再去郵局 再去買了東西回家後 。。搞肚子痛>.< 結果 不用問大家也知我的下場是。。。。鳴鳴。。。。食完等如無食到。。。瀉到腳仔軟 來個長征午睡 起身不慎飲了一杯凍豆漿。。。不用問。。。又瀉。。。所以大家明白點解我愛在家入廚 肚子習慣了自家煮吧 所以我外出用膳 10次有8次也會肚子不舒呢 當然現在服中藥 好了很多呢
LC grill pan。烤美國無骨豬扒+茄子+蕃茄
今次整個紫色grill pan上碟影相相呢 !! ^^ 配埋我新買的黑色花花餐布 大愛呢 !!! 第一之烤茄子 好味 不過本人覺得烤翠肉瓜仲吸引呢
簡單的食譜 :
豬扒先解凍 沖水後用廚房紙印全乾 以刀背或肉搥拍鬆 以少許olive oil、黑楜椒碎、海鹽醃半天 喜歡的可以加香草碎 或烤時加入
燒熱grill pan 加油至冒少許煙 將豬扒放上 聽到強勁油聲即ok 烤1分鐘反轉 (因我的豬扒薄身) 即成
茄子
烤茄子 我會先以olive oil掃少許在茄子上 再灑小許鹽 也可以加入黑楜椒碎 份量隨你喜歡呢
條子紋很美呢
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題外話 : 這碗就是我覺得很美味的雲南米線 間唔使想食也會幫襯的呢 豬扒也很美味 最愛是咸酸菜+肉碎+芽菜 我至愛呢 十年如一天 哈哈
看 !! 我完全食晒 放心呢 其實只是細碗呢
- 留言者: Ophelia
- Email: ophelia.hiuwun@ymail.com
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- 日期: 2013-07-20 21:28:17
[版主回覆07/24/2013 12:54:41]係呀 直紋同格格一樣美呢
- 留言者: 黃師奶廚藝小百科
- Email: marblecw@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-07-19 18:04:16
[版主回覆07/19/2013 19:07:37]又方便又原汁原味呢
- 留言者: TnP
- Email: yik1952@yahoo.com.au
- 網址:
- 日期: 2013-07-19 13:45:50
[版主回覆07/19/2013 19:07:22]好味 重點在湯底同的咸菜
- 留言者: ak
- Email: akcarmen07@yahoo.com.hk
- 網址:
- 日期: 2013-07-19 10:46:36
[版主回覆07/19/2013 19:07:06]烤蔬果也一流呢
- 留言者: 欣欣媽媽
- Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-07-19 08:42:45
[版主回覆07/19/2013 19:07:07]謝謝關心
- 留言者: samwei
- Email: samwei840@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-07-19 03:53:30
[版主回覆07/19/2013 19:06:43]謝謝 你都係呢 你寫咩我也愛 哈
- 留言者: Ugly Witch
- Email: hambyhk@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-07-19 03:15:20
[版主回覆07/19/2013 19:06:16]幸好 我也是節制的一群 買到就買 又不會太瘋狂呢
- 留言者: 梁少奶 ^v^
- Email: christse503@yahoo.com.hk
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- 日期: 2013-07-19 00:06:38
LC又靚。。。好多時可以原碟上！可以洗小隻碟呀！
[版主回覆07/19/2013 19:04:24]原碟上賣相也很美呢
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