2013年7月6日 星期六

日式。冷豆腐 (附食譜)

yo yo yo !! 昨天已急不及待為我的黃花兒剪綵 本來在LC專門店見到只有黃色、綠色、橙色及紅色 嘴也扁扁了>.< 但動下我的腦袋 (雖知我平時很少用腦 想菜式或廚具時才努力發揮左右腦!) 想了想 至愛當然是粉紅色啦 但也希望廚櫃內顏色豐富一點 所以沒有所謂吧 !!!!!!!!! 就用家中的盒裝豆腐作冷豆腐吧 !

我真的很眼訓了....zzzZZZ 所以今晚快手快腳出文章食譜 (本來想寫曼谷的安多哥市場。。。明天吧!) 

日式。冷豆腐


還配埋靚靚筷子托 !! 太可愛了 ! ! 

食譜 ****
1. 盒裝豆腐隔水蒸5-8分鐘,瀝乾水份,待涼後,包保鮮紙入雪櫃半小時 (因我減少進食凍食物 所以待涼後就加汁食了)
2. 放上碟,加入日式鰹魚汁、蔥花、木魚碎、紫菜碎即成 (喜歡的可以加入胡麻醬 風味十足!)

簡單的一個餐前小食! 最適合夏天作頭盤呢


可愛的小碟子


希望大家也喜歡呢



  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-07-08 12:33:14
正~啱哂夏天食呢~!
[版主回覆07/11/2013 09:49:43]夏天食涼伴最適合





  • 留言者: 水太太
  • Email: tobi_tam@ymail.com
  • 網址:
  • 日期: 2013-07-07 23:15:01
正呀﹗配埋個花花碟超讚﹗
[版主回覆07/11/2013 09:48:47]哈哈 謝謝水太太





  • 留言者: Ants
  • Email: ants999999@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-07-07 20:36:00
一定很透心涼......正
[版主回覆07/11/2013 09:48:36]我只是放入雪櫃一會兒 因怕太冷呢 自我控制溫度也不錯





  • 留言者: 冬日 Winter
  • Email: winterkwan@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-07-07 20:14:59
夏天吃凍豆腐, 特別清涼, 爽滑.....
加埋個黃色 LC 靚碟....口感, 視覺都好滿足呀
[版主回覆07/11/2013 09:48:08]謝謝 冬日 這個是我夏天最愛





  • 留言者: 梁少奶 ^v^
  • Email: christse503@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-07-07 19:05:57
yeaaaaa 我都好中意夏天整呢個食架~~!
會開胃d!!
[版主回覆07/11/2013 09:47:47]太凍的冷盤不適合我 所以自家煮可以控制溫度呢





  • 留言者: 凡凡
  • Email: cai.51283@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-07-07 18:08:48
背景好有大自然嘅氣息
[版主回覆07/11/2013 09:47:15]謝謝





  • 留言者: 凡凡
  • Email: cai.51283@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-07-07 18:06:42
自己整ge好叻女喔!
[版主回覆07/11/2013 09:47:08]謝謝凡凡讚賞 ^^





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-07-07 16:10:03
用左個靚碟,豆腐身價當堂唔同,高貴左好多
[版主回覆07/11/2013 09:46:52]哈哈 無錯呀





  • 留言者: 凡凡
  • Email: cai.51283@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-07-07 08:06:55
好靚
[凡凡回覆07/11/2013 13:46:25]都要你花盡心思去配搭先至得喇
[版主回覆07/11/2013 09:46:43]簡單的小食 但在靚靚碟襯托下特別美





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-07-07 07:30:13
個碟和豆腐超靚
[版主回覆07/11/2013 09:46:19]好襯添呀





  • 留言者: Mrs Cook 小花媽
  • Email: floraykau@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-07-07 00:57:13
簡單健康又好味
[版主回覆07/11/2013 09:46:11]豆腐好健康呢





  • 留言者: SAU LAN, TRACY
  • Email: ngaisaulantracy@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-07-06 22:27:26

[版主回覆07/11/2013 09:45:58]謝謝tracy

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