2011年4月6日 星期三

熱香餅


呢排我的胃口開始回復正常 可以食多點 

因早前生病 一直幾星期胃口都十分之欠佳 直情唔使食咁 ...

一日之開始由早餐開始 所以煎左個美味又香口既

熱香餅

  
唔知係咪太耐無煎 .... 好難整到好圓圓既效果 ! 

激氣 ! 下次走去買個圓型模先 哈哈

材料 *****

1/.  麵粉.............. 120g
2/. 泡打粉 ...........  5g
3/. 糖粉 ..............    5g
4/. 雞蛋 ..............   1隻
5/. 菜油 ..............   35g
6/. 牛奶 ..............  225g


做法 *****

1/. 麵粉及泡打粉一同過篩,與糖粉一同放入盤內,以手動打蛋器混合
2/. 加入雞蛋及菜油,以手動打蛋器攪拌
3/. 分3-4次加入牛奶混合,以手動打蛋器攪至沒有粉粒
4/. 燒熱易潔鑊,中火加點牛油,將粉漿加入,煎至起泡泡便可反轉

(以上分量約可煎6-8件熱香餅)

食時配以牛油及蜜糖!! 同M記的一模一樣美味 哈哈

食譜參考芝芝著的 <蕳易蛋糕甜品自煮樂>


 



  • 留言者: sa之廚房
  • Email: sasagirl662@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-11 22:24:00
到我玩





  • 留言者: Eunize
  • Email: greenprune@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-04-08 00:21:00
好難煎得靚靚咖~~~~





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-04-07 23:21:00
好美味呢





  • 留言者: 美味娘娘
  • Email: hkcookingmama@ymail.com
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  • 日期: 2011-04-07 12:35:00
我鐘意加花生醬!
[版主回覆04/07/2011 21:06:00]我都有加呀 一樣咁正 哈哈





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-04-06 22:58:00
嘩!我都鍾意食 .做到M記咁呀!
[版主回覆04/07/2011 21:06:00](Empty)





  • 留言者: Oli
  • Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-04-06 21:11:00
嘩嘩,我最鍾意食丫
[版主回覆04/07/2011 21:06:00](Empty)





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-04-06 17:02:00
我唔怕肥~~我要多多牛油呀!!
[版主回覆04/07/2011 21:06:00]哈哈 多多牛油 收到 加多的比你啦 





  • 留言者: Lo Tai Po
  • Email: babybabyi_love_u@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-04-06 16:16:00
 TEA TIME 啦~
[版主回覆04/07/2011 21:05:00](Empty)





  • 留言者: 甄四小姐
  • Email: @yahoo.com
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  • 日期: 2011-04-06 16:11:00
ok 喎
[版主回覆04/07/2011 21:05:00]謝謝 





  • 留言者: Cooking
  • Email: cookinglover0709@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-04-06 13:48:00
依 D 不規則咪仲靚 
[版主回覆04/07/2011 21:05:00]哈哈 E記 真係好難整得佢地個個一模一樣 哈





  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-04-06 13:37:00
我都打算一陣整熱香餅比阿囡食……
[版主回覆04/07/2011 21:04:00]mabel 你2個囡囡實鐘意 





  • 留言者: donsterz
  • Email: dontobedon@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-04-06 12:19:00
better than the M's la ~ 
[版主回覆04/07/2011 21:03:00]哈哈 monster 你太過奬啦 





  • 留言者: 東主有喜
  • Email: speedkung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-04-06 11:02:00
lee 個 post 要 mark做我的最愛呀!! 
要俾女皇 睇下先, 佢成日話要整俾我食~~ 哈哈
[版主回覆04/07/2011 21:03:00]哈哈 快的叫女皇煮啦 好易整  





  • 留言者: 神奇女俠Natalie
  • Email: natalie_yipyip@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-04-06 09:50:00
係呀‥真係好似M記果D
[版主回覆04/07/2011 21:02:00]謝謝你 natalie 

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