[家常餸菜]。金菇蔥卷豬薄片 (附食譜)

又來家常餸菜呢 ! 現在多好 一篇家常餸菜 一篇湯水文 哈哈

上星期到apm一田超市逛逛 大收獲呢 ^^ 平時我愛買米國黑豚豬薄片 今次有推廣加拿豬豬 哈哈 又試下先

因為早前皮膚敏感起來 所以減少食牛肉 改為豬肉薄片 加上燒肉汁 味道也很好呢 ^^

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金菇蔥卷豬薄片

整齊排好 可愛呢 ^^

材料簡單呢 ^^

美美的卷好 哈哈 最近很喜歡食蔥 好味

沒有激素 食也放心點

今次買了這支燒肉汁 濃濃的味道 不錯 只需要加少許即可 

材料 *****

豬薄片10-12片

金菇1包　

蔥1碗

燒肉汁2-3匙

薑2片 鹽 黑楜椒少許

做法 *****

1. 金菇洗淨瀝乾切去根部，氽水半分鐘再瀝乾，用廚房紙印乾備用

2. 豬薄片平放，灑上少許鹽及黑楜椒碎，將金菇及蔥段平放，再卷好，卷口向下

3. 燒熱油鑊，爆香薑片及少許蔥，加入豬肉卷，卷口向鑊先中火煎2分鐘再反轉，細火慢煎至轉色煎約3-4分鐘至全熟透，掃上燒肉汁，輕炒即成

溫馨小貼士 *****

1. 金菇刪減氽水也可以，隨個人喜歡，氽水也快速即可，因滾水煮太久，卷起來易散開

2. 卷口向下先煎香，不會散開的

美味的豬肉卷出場 !!

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同場加映

一田超市買了這個一口芝士 有果仁 很好味呢 細細粒

$10.9 

又有台灣手信 哈哈

可愛包裝的鳳梨酥