2011年6月13日 星期一

冬瓜鹹蛋瑤柱滾瘦肉湯



冬瓜鹹蛋瑤柱滾瘦肉湯

 
天時暑熱最啱就飲番碗下火清熱湯水 ! 

做法 *****

1. 冬瓜清淨去皮切大粒狀備用，瑤柱浸軟備用
2.瘦肉切片，以生抽、糖、雞粉、胡椒粉等醃約1小時備用
3. 鹹蛋洗淨備用
4. 燒熱水，未水滾時下2片薑，水滾後加入冬瓜、瘦肉、瑤柱滾約10分鐘，再加入鹹蛋，滾約20分鐘，加點鹽即成

這個湯夏天就最啱飲，我仲愛將這湯泡飯添 哈 




  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-14 08:41:00
呢個啱夏天飲!
[版主回覆06/14/2011 21:35:00](Empty)




  • 留言者: 冬日 Winter
  • Email: winterkwan@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-14 07:41:00
有瑤柱....湯特別香和好味,
[版主回覆06/14/2011 21:35:00]係呀 我都好鐘意瑤柱味 




  • 留言者: 甄四小姐
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  • 日期: 2011-06-14 06:40:00
呢個時侯飲, 啱哂
[版主回覆06/14/2011 21:35:00]係呀 夏天常煲既滾湯 




  • 留言者: Flora
  • Email: floratang719@yahoo.com
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  • 日期: 2011-06-14 05:44:00
早晨呀！ 呢個湯正呀！
[版主回覆06/14/2011 21:34:00](Empty)




  • 留言者: DAI FA TUNG
  • Email: katiepak@rocketmail.com
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  • 日期: 2011-06-14 05:43:00

哩個夏天飲正呀 ﹗
[版主回覆06/14/2011 21:34:00]無錯呀 




  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-14 04:27:00
好了未呀 　
[版主回覆06/14/2011 21:34:00](Empty)




  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-14 04:00:00
冬瓜消暑，正呀！
[版主回覆06/14/2011 21:34:00](Empty)




  • 留言者: 絕代《方華》
  • Email: masterpieces4u@yahoo.ca
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  • 日期: 2011-06-14 00:21:00
如果冇咸肉, 落 parma ham, 好好味架~
[版主回覆06/14/2011 21:34:00]下次試下先 




  • 留言者: Zevia
  • Email: zevialau@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-13 22:22:00
有咸蛋我特別鍾意呀！
[版主回覆06/14/2011 21:33:00]我都係咁話 




  • 留言者: 可可貓的活板門
  • Email: michelin7788@yahoo.com.au
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  • 日期: 2011-06-13 21:56:00
冬瓜湯,夏天我最LIKE
[版主回覆06/14/2011 21:33:00](Empty)




  • 留言者: 傻瓜‧菲
  • Email: fion.fung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-13 21:09:00
呢個湯下火.....正!! 菲既娘家SUMMER時成日整ga!!! 病就多d休息喇.....瞓覺先得ga....
[版主回覆06/14/2011 21:33:00]謝謝關心 菲on 




  • 留言者: ☆Karen 愛之晏○☆○
  • Email: karenmini2003@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-13 17:30:00

湯夠清甜呀 ~ 好飲  
[版主回覆06/14/2011 21:33:00]泡飯都好正呀 




  • 留言者: 美味娘娘
  • Email: hkcookingmama@ymail.com
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  • 日期: 2011-06-13 17:09:00
冬瓜湯,夏天一定要有佢呀!
[版主回覆06/14/2011 21:32:00]無錯呀 娘娘 




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-13 16:24:00
嘩!正呀!我鍾意飲呀! 消暑,
[版主回覆06/14/2011 21:32:00]呢幾日實在太熱啦 




  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-13 13:29:00
呢個湯~我一到夏天都好常煲呢~!
[版主回覆06/14/2011 21:32:00]無錯 我家都係 




  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-13 13:02:00
清清地, 啱哂!
[版主回覆06/14/2011 21:31:00](Empty)




  • 留言者: 開心人
  • Email: keung1882003@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-13 12:56:00
嘩！正呀，下火！
[版主回覆06/14/2011 21:31:00]加咸蛋下火最正 




  • 留言者: donsterz
  • Email: dontobedon@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-13 12:10:00
a nice soup for summer ~ 
[版主回覆06/14/2011 21:31:00](Empty)




  • 留言者: 愛廚
  • Email: sheldon_manyi@yahoo.com
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  • 日期: 2011-06-13 11:57:00
冬瓜好解暑呀 我呢排飲 去濕茶 多d呀屋企
[版主回覆06/14/2011 21:31:00]呢幾日太熱啦 要飲的清湯 




  • 留言者: alice
  • Email: alice5192003@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-06-13 11:00:00
天時暑熱我正想煮冬瓜湯....不過又唔知點煮......你出呢個post岩哂我需要...thx
[版主回覆06/14/2011 21:30:00]哈哈 咁快的準備材料 




  • 留言者: Iamcherry_____________
  • Email: ah_cherryyy@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-13 10:59:00
我都係呀!! 近期天氣搞到個人燥燥地呀
[版主回覆06/14/2011 21:30:00]你好 大頭妹 呢個啱晒你啦 




  • 留言者: 小丸子老婆
  • Email: pigpigwings@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-13 10:02:00
依個去火湯wor.........整返碗先, 因為近期好火吖........
[版主回覆06/14/2011 21:29:00]呢個啱晒啦 
張貼者： 於
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