[越式好滋味]。大蝦香芒米紙卷 (附食譜)

這個周末在家中懶洋洋 休息一下 順道做些小菜 也是一個很愉快的周末呢!! 上星期做了越式米紙卷 不難做 用料新鮮就已是這道菜最好的味道

由於上次是突然興起做這個菜 海鮮檔也只有小蝦@.@" 唯有買小蝦頂住吧 >.<

大蝦香芒米紙卷

[泰。美。味好煮意]。泰式酸辣烏頭魚 (附食譜)

每次遊走在九龍城找食 也必順路走到泰式小店買一些泰菜材料一份 {檸檬葉、青檸、南薑、香芧、九層塔、辣椒}等材料 一包就已是做泰菜的好幫手!!!! 大家也愛泰菜嗎? 雖然我媽媽是泰籍華僑 在泰國出生 但不太懂做泰菜 (只懂食。。。) 哈哈

媽媽話泰國人做明爐烏頭會加芹菜 真的很香 又美味!! 絕對需要和大家一起開心share 但由於我不太吃辣 所以最後才加入

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泰式酸辣烏頭魚

[家常餸菜]。荷香冬菇虫草花紅棗蒸滑雞 (附食譜)

上星期下午又到九龍城找食 到九龍城街市上的樂園茶餐廳 沙嗲牛公仔麵+紅豆冰+咖咉多 (正) 哈哈 今次在街市下層逛了一圈 看見有新鮮荷葉買 ! 當然不要放過這個機會吧! 稍後我也要多作荷葉菜式呢 嘩哈哈

荷香冬菇虫草花紅棗蒸滑雞

[thermos燜燒杯。家常餸菜]。黑豚肉碎伴三色健康焗飯 (附食譜)

早前，一見到這個近期大熱的淡綠色燜燒杯(food jar) Thermos就大愛!!!! 哈哈 因為這顏色也適合男朋友仔用，方便我日後做菜/飯預他一份呢 ，而對於一個女孩來說(OL帶飯)也是絕對適合不過吧！
今次寫了一個焗飯食譜，一次過滿足了有「飯」、有「肉」及有「菜」顏色豐富又健康有營，非常適合OL上班族！

這次選用了我至愛的美國黑豚豬肉薄片，貪其薄片易熟 蔬菜材料也很隨意的 綠色可選: 露荀、豆角、青瓜或菜，為了受熱平均 盡量將食材撕碎或切粒。
黑豚肉碎伴三色健康焗飯

[健康湯水之選]。苦瓜蠔豉黃豆西施骨湯 (附食譜)

因為傷口在身 也不宜入廚房太操勞 (小藉口) 所以簡單出個湯水文 我很愛吃蠔豉 這個湯水加入了蠔豉 味道提升 !! 我一口氣吃了4-5粒蠔豉呢 [哈哈]

苦瓜煲湯可以下火 滋潤又消暑 很適合夏天呢 大家也試試吧

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苦瓜蠔豉黃豆西施骨湯

[家常餸菜]。蒜香粉絲蒸開邊蝦 (附食譜)

星期三在醫院進行了一次治療 在家休息了2天 也好起來了 昨天傷口仍在痛 也有血 好好地在家休息 食飽又訓訓 多懶洋洋呢 哈哈 大家放心 我沒有大事 只是為身體好

宅在家也可簡單用電腦來發食譜文~~!! 上星期做的蒜蓉蝦太美味 要趕快給大家一起快樂分享食譜呢

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蒜香粉絲蒸開邊蝦

[家常餸菜]。蒜香豆豉南瓜炆排骨 (附食譜)

最近也沒有花太多心機做新菜。。。鳴鳴。。。夏天總是愛給自己一個藉口放暑假休息一番 加上一大堆無奈理由 太懶惰@# 太眼訓 太炎熱呢 哈哈 但「飯」總要吃 就要想想快速完成 今天這個南瓜排骨20分鐘煮好 (當然不計備菜時間) 加上備菜大概40分鐘左右 也算快 早一晚備好餸 晚餐前煮就不會太熱 哈哈 我的懶人方法吧

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蒜香豆豉南瓜炆排骨

[西式簡易好煮意]。法式蕃茄橄欖油伴香煎三文魚扒 (附食譜)

周末也為大家送上一道十分簡單的醬汁伴煎魚 sauce vierge 材料也十分容易 我認為這個醬汁最適合炎炎夏日 很開胃呢 酸酸點 很清新 伴魚吃 能提升了魚的味道

材枓其實只需要羅勒葉、蕃茄、橄欖油、海鹽及檸檬油就完成!!!!! 大家周末也來這個西式好煮意吧^^

法式蕃茄橄欖油伴香煎三文魚扒

[家常餸菜]。豚肉片炒洋蔥三色椒 (附食譜)

今天天氣很熱呢。。。準備打風的日子就是這樣子的悶悶天氣 但我還是挑戰今晚開火炒小菜 哈哈 當做運動吧!

在一田買的美國黑豚肉片是我星級至愛 經過一田總會忍不到手買來吃呢 哈 百搭的煮法 加點燒肉汁 就完成!

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豚肉片炒洋蔥三色椒

[30分鐘快手滾湯]。紫菜豆腐芫荽肉片湯 (附食譜)

今天天氣太好了!! 但原來超級颱風本周後期來港啦 @@ 本周未還是留家玩樂吧 在家娛樂也超級多呢 [汗] 昨天看了 <迷你兵團> 可愛笑片也不錯呢!

早前也有這湯水食譜文。。。今次只是加了芫荽 {騙了大家收看} [羞羞] 但我實在。太。愛。這個滾湯吧 有我至愛的芫荽作伴 絕對是夏日解喝之選呢

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紫菜豆腐芫荽肉片湯

[家常餸菜]。麵醬薯仔紅蘿蔔燉排骨 (附食譜)

katie kitchen 休息了一星期 忙碌地準備男朋友仔生日的大日子 哈哈 又是做手作仔 整生日蛋糕 生日禮物 很開心呢!

今天要回歸廚房 來個簡單食譜文燉肉 這個菜式連配角也十分好味 最愛燉後的薯仔及紅蘿蔔 入味又淋淋 很開胃呢

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麵醬薯仔紅蘿蔔燉排骨