炸日式椒鹽雞軟骨

第一次做炸雞軟骨
不過只用了很普通的材料 
幸好 效果出來也不錯吧 哈

平日我也很少全炸 一來很「熱氣」二來總是覺得麻麻煩煩 又要將的油儲起免浪費
所以還是用上半煎炸實際點

炸日式椒鹽雞軟骨

我對炸食物的經驗不足 也只是炸過日式吉列豬扒 用蛋漿、日式麵包糠等
這次只用了蛋漿及粟粉 哈 不過效果也不太差

做法 *****
1. 雞軟骨先解凍隔去水份(用廚房紙印乾)，以生抽、胡椒粉、糖及日式椒鹽等醃約2小時或以上
2. 將雞軟骨沾上蛋漿再加入粟粉塗均，加入燒熱油鑊慢火半煎炸至金色再用廚房紙吸去油份即成
(以日本BB醬及lemon伴食更美味!)

---

• 留言者: B の家
• Email: billywck1@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-12 09:42:12

勁喜歡, 但又勁熱氣呀!!
[版主回覆06/18/2012 17:25:46]無錯呀 真係勁熱氣呀 !!!

---

• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-10 19:57:13

超鍾意食,正呀!
[版主回覆06/18/2012 17:26:03]無錯呀 真的食不停口呀

---

• 留言者: 傻瓜‧菲
• Email: fion.fung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-10 12:05:16

嘩~~呢間我超級鍾意呀!!! 雖然係炸野...但真係好香口好好味呢!!!
[版主回覆06/18/2012 17:26:23]炸野又香口又美味

---

• 留言者: Time Is Changing
• Email: bo_kiu@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-10 11:19:19

送啤酒!!~
[版主回覆06/18/2012 17:26:43]大家通常都會聯想起送啤酒 !!

---

• 留言者: 可可貓的活板門
• Email: michelin7788@yahoo.com.au
• 網址:
• 日期: 2012-06-09 22:50:36

送汽水!正!
[版主回覆06/18/2012 17:26:56]哈哈 無錯呀

---

• 留言者: ak
• Email: akcarmen07@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-09 22:23:31

送啤酒一流
[版主回覆06/18/2012 17:27:48]對呀 !!

---

• 留言者: Jo 姐姐
• Email: joelam911@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-09 21:15:19

好味呀
但呢度無雞軟骨呢
[版主回覆06/18/2012 17:28:20]係呀 美國無雞軟骨 ~~~

---

• 留言者: EE
• Email: chansookyee@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-09 21:04:32

好香口!
[版主回覆06/18/2012 17:28:33]真的會食不停呀

---

• 留言者: 雀后
• Email: kitva95@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-09 17:53:52

賣飛佛呀!
[版主回覆06/18/2012 17:28:43]都是我至愛 !!

---

• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-09 17:38:21

又有好嘢食嘞！
[版主回覆06/18/2012 17:31:04]哈哈 !!! 炸物最正呀