海蔘瑤柱無花果響螺瘦肉湯

這兩天食了藥後 也很眼訓 
前晚9:30pm就睡著了 ~~
最可憐是這個星期返足5天工 辛苦了
希望下星期搵日放假 可以休息一下

開始習慣媽咪不在港
初時很想每天打給她 好掛住 現在還好
weekend或holiday先打給她
前天是泰國的新年 潑水節 很熱鬧呀 (據媽咪演繹) ^o^
不過 媽咪會早多一星期 下個月中回港 
因為B女百日宴 及 5月尾去飲 之後她才回去吧!
等我努力的工作 留的時間媽咪回港一起外出玩先 哈
最期待是托媽咪買點食材 日用品回港給我 哈哈

海蔘瑤柱無花果響螺瘦肉湯

又一滋潤湯水系列 我至愛

做法*****
1. 已浸發之海蔘解凍洗淨，去除內裹的腸
2. 瑤柱浸水半小時，無花果洗淨
3. 響螺洗淨去腸，用薑蔥氽水備用，瘦肉氽水
4. 煲熱水，大滾將所有材料放入，滾20分鐘後，轉細火慢火煲一個半小時，下鹽調味即成

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• 留言者: ak
• Email: akcarmen07@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-04-17 22:02:55

鮮甜美味超正的湯啊 !
[版主回覆04/18/2012 16:22:54]對呀 ^o^

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• 留言者: hanhan 太得閒
• Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-04-17 21:46:23

個湯咁足料一定好甜
[版主回覆04/18/2012 16:23:05]仲好香瑤柱味添呀 ^o^

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-04-17 19:16:47

嘩~咁多瑤柱~一定好好味jer!~
[版主回覆04/18/2012 16:23:15]好鮮甜 ^o^

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• 留言者: TnP
• Email: yik1952@yahoo.com.au
• 網址:
• 日期: 2012-04-17 14:11:40

好足料，一定好鮮甜
[版主回覆04/18/2012 16:23:32]加重料 咪浪費爐火呀 哈

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• 留言者: 為食媽咪
• Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-04-17 13:14:12

咁多料, 煲湯一定正!!
[版主回覆04/18/2012 16:23:40]係呀 ^o^

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-04-17 12:01:11

好正呀!
[版主回覆04/18/2012 16:23:58]好多料 所以好鮮甜 !

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-04-17 03:05:20

我買的海參已經去左腸了，下次唔好買呢D呀，一來重砰，二來會買到爛肚架。
[版主回覆04/18/2012 16:24:44]我都無咩留意添 因為包裝好同已浸發 但洗果時見到入面好唔清潔 ~~

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• 留言者: EE
• Email: chansookyee@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-04-16 20:24:57

個湯煲得好清!
[版主回覆04/18/2012 16:25:03]對呀 !

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• 留言者: mabel
• Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-04-16 15:29:01

啖湯好滋陰!
[版主回覆04/18/2012 16:25:51]哈哈 咁啱晒我 !