[甜蜜蜜糖水系列]。陳皮蓮子百合紅豆沙 (附食譜)

連三假期 大家有好好享受嗎? 我也充實地過呢 昨天還到西貢戶外遊 坐坐船 和家人享受時光就是最幸福的時間呢! 春天氣氛濃濃 衣櫃也要快快換季吧 買了化妝品 再買新衣服 再換換新髮型(下星期才找美髮師修剪吧) 總之 就是超級期待春夏活力來臨吧

不嗜甜的我 煮了一個減糖版本的紅豆沙 既補血又滋潤 美味呢 用了「點點綠」的一包紅豆份量煮起 綿綿起沙 口感一流吧

小技巧: 1. 加小許白米，增加口感，又滑又香口

              2. 陳皮刮起後, 凍水加入才起火加熱就不會出現苦味

              3. 中大火滾起紅豆, 味道更突出

陳皮蓮子百合紅豆沙

[家常餸菜]。荷香臘腸滑雞蒸飯 (附食譜)

周五快樂呀 !! 天氣開始回暖 春夏熱情奔放 心情也大好呢 早早將食譜發放 今晚與老公來個小約會 外出晚餐逛逛^^ 太甜蜜呢
說起這個蒸飯 老公拍手大讚好吃 很快幫我清光了 哈 當然吧 白飯完全吸收雞汁 男生就是愛吃有味道的飯菜 耶~~!

說真的 這個食譜就是無敵的簡單 只是加了飯吧 [羞羞]

荷香臘腸滑雞蒸飯

[家常餸菜]。XO醬蒸帶子豆腐 (附食譜)

回來了!! 回來了!! 又從米國草裙小島回來啦 !! 來去匆匆短短1星期內來回 坐飛機也用了2天多呢 婚後第一次獨自外出遠門 相當掛念老公 但買東西玩樂時又暫時忘記了他 [哈] 拋夫出門一星期 可以享受婚前一樣的生活 也是相當寫意 不竟婚姻不是我生活全部 我仍有自己的思想及理想生活 這點我與老公的價值觀也很近呢 ^^

(回正題) 回家後就趕奔往廚房弄菜 太享受呢!! 今次是徹底地沒有時差! [幸運] 就來個簡單的料理 哈 15分鐘內完成的蒸帶子豆腐 大家愛嗎? 「零」失敗 又惹味

XO醬蒸帶子豆腐

[西式好煮意]。香橙檸檬香葉汁伴鮮露荀 (附食譜)

今天天氣很潮濕呢.... 鳴鳴.... 我居30多樓 ... 今早開簾布... 嘩 白濛濛一片 @@ 抽濕機於日間不停工作 流感高峰期天氣濕很易病呢... 我也被人傳染到.. 唉... 有點喉嚨不適 即看中醫 真的不想病呢 我還要飛米國呀 !! 大家也要多保重呀

今天食譜文是「露荀」大家愛嗎? 亞洲產的露荀 較幼身 外國進口的較粗大 哈 兩樣我也愛呢!! 今次主角是露荀 但個香葉汁也是主角之一 清新的口味 很開胃 簡單易做 5分鐘完成的汁 大家又怎能錯過呢

香橙檸檬香葉汁伴鮮露荀

[家常餸菜]。香濃鮮磨菇汁燴飯 (附食譜)

先生的傷口康復情況理想 我的心情指數也大好 哈哈 很感恩事事順利! 感謝大家的祝福 我會繼續努力成為一位好妻子吧^^ 雖然先生現在介口中 但貪吃的我 實在太想吃磨菇汁 唯有靜俏俏地煮來奬勵自己一番耶~~

小技巧 : 1. 加入少許牛奶，更香更滑
               2. 用上鮮磨菇，菇味更突出

香濃鮮磨菇汁燴飯

[日式料理好煮意]。日本北海道粟米忌廉白汁 (附食譜)

我的快樂泉源來自先生對我的愛錫 為了給先生多點正能量 我也要堅強起來 不竟大家經歴了一場大意外 對生命也有更多體會 對我們的感情也更親密 彼此互相扶持 手拖手渡過每天快樂時刻吧!

今次介紹這個我很喜歡的日本粟米磚 家中大人小朋友也很喜歡的^^

日本北海道粟米忌廉白汁

[活動系列]。日本雞蛋工作坊

失蹤了一星期 經歴了生日 蜜月峇里旅行 也經歴了一生中最強大的意外 先生也受傷了。。鳴鳴 心如刀割般的傷痛 我們還有岩里一間法國醫院逗留了3天才安全回港 幸先生於額頭的傷口沒有傷及腦內 但鏠了多針>.< [傷心] 還感恩現在康復中 上天給了我們一次強大的考驗吧 望先生早日康復吧!

先生在家休養期間 精神狀況也良好及穏定了! 我也要往外走走輕鬆一番吧

感謝公關公司邀請 昨天出席了「日本雞蛋工作坊」與料理達人kei san 一同烹調日本雞蛋美食活動

日本雞蛋工作坊