有留意katie kitchen 也發現我最近出席了green monday 活動 對素吃多了認識 自己在green common也添置了不同的素吃食材 用行動支持每週一go green eat green
今次用了素魚柳 味道很好 家中很少炸食物 今次用了香煎 同樣出色好味呢 還有蘇太醬汁 柚子香檸醬 酸酸甜甜 好味呢
香煎酸甜汁素魚柳
材料也是簡單的 在green common買的素魚柳及蘇太醬^^
材料 *****
素魚柳1包
鮮腐皮2-3條
檸檬1-2片
柚子檸汁醬2匙
水1湯匙
做法 *****
1. 先將魚柳室溫解凍半小時至軟身, 鮮腐皮沖洗瀝乾, 檸檬切片備用
2. 燒熱油鑊子, 中火先將魚柳每邊煎約2分鐘至兩邊金黃色
3. 再將腐皮加入, 快炒, 太乾身可以加水, 最後加入柚子檸香汁及檸檬片即成
我還在雪櫃中加了少許紅蘿蔔片作點綴
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