[健康湯水之選]。蕃茄薯仔甘荀椰菜瘦肉湯 (附食譜)

又來「湯水篇」哈哈 上星期四到醫院做了小treatment。。鳴鳴。。因有傷口在身 這幾天也要待在家 看見美美陽光也只能晾晾衫吧 做了一個簡單的湯水 泡個飯就是一餐哦!

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蕃茄薯仔甘荀椰菜瘦肉湯

                        清清淡淡 無添加 十分健康有營呢!

看見美美又紅卜卜的蕃茄很開心呢 ! 

材料 ***** (3-4人份量)

蕃茄4-5個

椰菜半個

甘荀2條

薯仔2個

瘦肉切片1碗

瘦肉醃料 : 生抽、糖、鹽、少許胡椒粉

做法 *****

1. 蕃茄洗淨切件去籽，甘荀及薯仔去皮洗淨切件，椰菜撕開沖洗備用

2. 瘦肉切片，加入醃料醃半小時左右備用

3. 大鍋子中注入10碗水，水滾後加入瘦肉滾起，再加入甘荀、椰菜、蕃茄、薯仔中火煲約半小時，再加入椰菜煲15分鐘即成

溫馨小貼士 *****

1. 椰菜一早加入煲會變黃，營養也大量流失，建議最後加入，保持翠綠

2. 蕃茄也可先在滾水中去皮