夏威夷果仁朱古力曲奇餅 (附食譜)

明明看見天氣先生要潛水(大雨至水浸)  心想有否那麽誇張 昨天外出穿上水鞋 但整天也沒有下雨=.=|| 不過涼快的天氣又很爽吧。。翻開自己的曲奇篇 先發覺自己很少做曲奇~~~ 對上一次都已經是。。。。。因為我唔太食甜點及乾碎碎的食物 一至兩件已是我極限吧! 今次全因要消滅aunty送我兩大包果仁碎及朱古力碎 所以才開爐吧 說真的 我也是上網看為食貓食譜 再作少許修改 不難做的 大家也可以參考一下

夏威夷果仁朱古力曲奇餅

媽咪問我點解放咁少朱古力碎。。。。下次唯有放多點吧 配埋香濃朱古力熱飲 這樣子的下午茶很舒服呢

每包X2 一共取了4包回港 !!! aunty真的太客氣又錫我 我只是說了一包chocolate brownie 好味 她便送我食譜及材料! 

做法 *****
1. 無鹽牛油70g及雞蛋一隻存室温 130g低筋粉及1/3小匙先過篩

已軟化之牛油用膠刮拌至鬆軟身 再用電動打蛋器打均

2. 加入60g 砂糖 我改為40砂糖及20黃糖 分2-3次加入及打至融合及變白

3. 將雞蛋分2-3次加入 其間打均

4. 加入2-3滴呍利拿油攪均

5. 分2-3次加入已過篩的130g低筋粉及1/3小匙的泡打粉 用膠刮攪均

加入朱古力粉

及果仁碎 !

預熱焗爐180度 焗20分鐘即成 結論是 金罐牛油點都香的牛油味重的 哈哈

用了新買的紫色LC 小碟子 很可愛!

食譜修改自 http://www.leisure-cat.com/ 為食貓

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-04-29 13:59:29

嘩~咁吸引~我唔客氣喇~!

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• 留言者: 冬日 Winter
• Email: winterkwan@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-04-28 19:21:21

嘩.....原來要分咁多層次, 遂次再入材料......真唔可以懶啊

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-04-28 06:32:07

嘩!靚又正呀!無得頂.

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• 留言者: hanhan 太得閒
• Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-04-27 23:16:47

套紫色 LC 杯碟 好靚呀

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• 留言者: Pansy
• Email: so_pansy@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2013-04-27 22:48:00

我太愛曲奇，為咗佢好難感肥呢！

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• 留言者: Mister Two
• Email: krisckchu@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-04-27 19:01:07

睇落好好味咁....

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• 留言者: Ophelia
• Email: ophelia.hiuwun@ymail.com
• 網址:
• 日期: 2013-04-27 16:21:44

好正呀，我都中意自家製曲奇嫁

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• 留言者: 為食媽咪
• Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-04-27 12:42:43

又真係好小見您整曲奇, 唔知點解, 我都係鍾意整蛋糕同包包, 唔多整曲奇. 可能怕它多油吧