簡簡單單 隨時翻熱食也可以
今年也真的很多颱風 今次希望星期六好天吧
因為難得我這個「村姑」出街街去 哈
雪菜火鴨絲炒米粉
哈哈 雖然簡單的炒米粉 但也花點心思排到靚一靚
做法 *****
1.蝦米浸軟、雪菜沖洗數次浸軟身後榨乾水份切粒、椰菜洗淨切絲、蔥切長段、鴨肉切絲、紅蘿蔔切絲、芽菜洗淨備用
2. 米粉先用溫水浸軟身,瀝乾水份備用
3. 白鑊炒芽菜上碟備用,再燒熱油鑊,下蝦米、雪菜、紅蘿蔔絲及椰菜快炒至軟身,加入點鹽調味,再加入米粉炒勻,加入
老抽、生抽,最後加點糖調,加入蔥段,即成
還pack起飯盒第二天帶回公司lunch ^o^
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不過我想食炆既,haaaaaa
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