洋蔥肉碎炒薯仔片

今日又係happy weekend 

大家周末快樂呀 ! 

相信大家都知道我愛 hea在家中 最怕人多 !

所以weekend通常都在家 或到附近商場買餸 走下逛下

要我郊區人出城市 太可怕啦 我只會揀weekday 

除左真係有的「不去不可既聚會」先先會出山 哈

不過呢2日都有節目要外出一出 哈

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洋蔥肉碎炒薯仔片

呢排超級酷愛洋蔥 簡直係家中雪櫃長備食材之一 咩都加的落去 又香又美味

做法 *****

1. 薯仔洗淨去皮切片，洋蔥切片備用

2. 豬肉先剁碎，以胡麻油、雞粉、生抽、胡椒粉等醃約1小時備用

3. 燒熱油鑊先爆香洋蔥，加入豬肉碎炒炒上碟，再燒熱鑊，下蒜蓉炒薯仔片，
加入水及蠔油關蓋煮5分鐘，再加入洋蔥及豬肉碎，加點糖調味即成，上碟加點蔥花

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• 留言者: kai yiu
• Email: poweryiu@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-01-03 15:59:44

我睇電視教呢...薯仔同洋沖切粒...薯仔炸左佢...之後炒香D洋沖...起鍋備用..爆香D蒜蓉再落肉碎(有啲肥為佳)八成熟再將所有野回鍋炒均...最後落少許黑椒碎生抽...再落酒炒至乾身...最後按個人喜好...煎太陽蛋放面...食時同蛋汁一齊食..勁正@@....肉碎可以先用少少糖鹽生粉輕輕"葉"一"葉"佢
[kai yiu回覆01/03/2012 16:00:18]洋沖越幼越好

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• 留言者: Oli
• Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-11-27 17:36:18

送飯一流丫

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-11-27 04:24:16

去到英國後，你又會愛上趁熱鬧了， 嘻嘻

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-11-26 13:59:28

你呢2日外出去邊到玩呀?