2012年8月12日 星期日

北越南reunion悠遊5天團 Day 2 part I 河內巴亭廣場、胡志明故居(10/3/2012)

哈哈
這個3月的越南之旅真的「荒癈」以久
是時候完成啦 
希望大家喜歡這個越南之旅的遊記吧

上回已post了day 1 (數月前=.=)

Day 2 河內巴亭廣場、胡志明故居


住3星酒店 有free wifi 大家都勁 勁開心
說真的 3星酒店 的確不能要求太高 早餐也是簡簡單單的
但當然要食一碗越南湯河粉啦 ^o^
也不錯吧 !


食飽飽 大家集中在酒店大堂等出發


河內沒有南越胡志明市那麽繁華 有點像80年代的中國=.=


第一站 : 巴亭廣場

真的低估了天氣 =.=" 
好冷呀 ~~~~~ 約15度 其實如果我帶夠衫當然不覺冷吧
但大家也帶得少衫 .@@
站在這兒等入場 ................. 凍到變「雪條」吧 ~~
可憐吧


我們沒有包入亭內看
只在這兒拍照


結果 大家見我連續5天也著這兩件外套 @@
其實我是將全喼的外套著晒上身吧 !!!!!!!!!!


大家也拍照留念


我們這一班 有你們一起去旅行
就是很快樂的事 我們是最夾的團友吧 !

第二站 : 胡志明故居


入胡志明故居前在地圖拍拍照吧


故居只能站在這兒拍照
由於這次與埃及一班舊團友一起玩
但事實上沒有自己的朋友參加 我一個孤兒仔受大家的照顧
大家也常幫我拍單人照 ^o^ 很好吧 


周圍的環境也富法國色彩


隔著玻璃拍的 


很難得拍下沒有旅客的照片 因為太多本地人 ~~

part II 再續 (精彩行程包括餘下的胡志明故居、陸龍灣遊小船) 














  • 留言者: 傻瓜‧菲
  • Email: fion.fung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-15 00:32:19
15度真係凍喎....帶唔夠衫當然要著晒d外套在身喇...唔可以凍親嘛..





  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-14 17:17:31
我都想去胡志明玩





  • 留言者: 為食媽咪
  • Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-14 13:04:48
睇黎其他團友比您裝備好d喎, 仲有頸巾包實...





  • 留言者: TnP
  • Email: yik1952@yahoo.com.au
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  • 日期: 2012-08-14 04:43:38
仲以為你又去咗玩





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-13 14:37:11
我以為你又去旅行





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-13 11:37:49
你哋著咁多衫~我仲以為嗰到好熱TIM!~
[版主回覆08/13/2012 12:48:27]我本來都以為係好熱嫁 =.=
點知果星期有冷風 @@





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-13 06:48:09
嘢食好正,環境好靚.
[版主回覆08/13/2012 12:48:42]謝謝呀 ^o^





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-13 01:00:54
我以為越南是熱帶地方, 我見你有著外套嘅?
[版主回覆08/13/2012 12:49:08]都幾涼快 ... 不到20度 @@
又啱果星期有冷風 =.=





  • 留言者: 雀后
  • Email: kitva95@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-12 21:06:20
我都想問跟團嗎???
[版主回覆08/13/2012 12:49:18]跟團呀 ^o^





  • 留言者: 靚太
  • Email: rebeccawan8@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-12 17:58:41
今次自由行定跟團呀?
[版主回覆08/13/2012 12:49:26]跟團吧 !!





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-12 15:05:00
越南真係好多地方可以去喎!
[版主回覆08/13/2012 12:49:40]無錯呀
下次要去南越 ^o^

迷你漢堡扒伴蕃茄青瓜

哈哈 懶洋洋了數天
這星期再看多次骨科醫生 
醫生表示也該是拉傷肌肉
基本上骨沒有事 可以不照X-ray
開了消炎藥便可 ~~~
唉 既然骨頭沒有事 
我會轉中醫針灸吧 ^.^
希望可以盡快康復吧 !

迷你漢堡扒伴蕃茄青瓜

迷你版 易入口 一口一啖 作為party小食也十分適合呢

做法 *****
1. 牛肉混合半肥瘦豬肉(份量比例牛肉7:肥豬肉3),剁碎,先加入生抽、老抽、糖、胡椒粉、鹽等醃約20分鐘,再加入麥片
雞蛋、炒香之洋蔥粉、生粉、水、油攪均,置雪櫃15-20分鐘
2. 取出定型,每件壓成小圓餅,(雙手可沾少許油防黏手)
3. 燒熱油鑊,慢火煎香漢堡扒兩邊即成 (若太厚身不熟透,可關蓋焗煮一下)
4. 叉上蕃茄片及青瓜片即成



  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-13 11:38:37
一啖一個~好好味~!

2012年8月8日 星期三

涼伴雪耳青瓜絲

又是涼伴系列
這個夏天製作了好幾款涼伴
除了因為天氣熱 涼伴很醒胃 
主因也是因為我這兩個月也沒有很大胃口 @@
體重也自然下降..... 
所以要製作多款涼伴 酸酸地合我口胃 哈

涼伴雪耳青瓜絲


上星期天逛一田 又走到廚具部 ! 這隻花花碟很平 只售 $10 大愛呀 !
小小一隻碟也足以令我開心又滿足一整天 哈
小碟最好也就是襯托涼伴也小食 ^.^

做法 *****
1. 雪耳先浸至軟身及發大,榨乾水份,切去芯部較硬部份,瀝乾水分
2. 煲熱水,水滾後,加入雪耳煮熟,約5-8分鐘,隔去水分至乾身
3. 青瓜洗淨切條狀,用鹽水洗擦再過開水,瀝乾水分,再用廚房紙吸去水分
4. 燒熱油鑊,爆香蒜蓉,備用
5. 置大碗,將以上材料混合,再加以白醋2-3匙、麻油2-3匙、糖,愛吃辣的可混合辣椒,置雪櫃一晚即成




  • 留言者: 愛廚
  • Email: sheldon_manyi@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-11 23:05:22
你就好啦 體重下降
我最近飲凍飲 + 食雪糕肥晒
[版主回覆08/17/2012 10:36:58]哈哈 我夏天胃口麻麻 冬天好一點 通常也會肥點 哈





  • 留言者: ◇心小妹◆
  • Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-11 07:42:54
一個簡易又透心涼嘅涼菜!
[版主回覆08/17/2012 10:37:53]無錯呀 夏天的我沒有胃口 所以今年多製作涼伴酸味味





  • 留言者: 為食媽咪
  • Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-10 12:32:03
嘩, 好清爽喲
[版主回覆08/17/2012 11:06:47]無錯呀 !! 最適合夏日享用





  • 留言者: MOONmoon 如月
  • Email: ngsksandy@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-09 21:43:18
天氣熱呢個好開胃
[版主回覆08/17/2012 11:07:14]對呀 !!! 酸酸味味 好開胃





  • 留言者: 甄四小姐
  • Email: @yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-09 16:15:22
醒胃呀 >.^
[版主回覆08/17/2012 11:07:33]夏天熱辣辣最適合





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-09 12:44:12
巧消暑呀~~
[版主回覆08/17/2012 11:07:40]無錯呀





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-09 06:23:59
好正又爽.
[版主回覆08/17/2012 11:08:10]無錯呀 好有口感





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-09 02:21:13
雪耳都可以做涼菜? 正呀, 養顏呀。
[版主回覆08/17/2012 11:08:37]無錯呀 我買了本介紹雪耳的書 這個簡單又開胃





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-08 21:41:49
呢個夏天啱食!
[版主回覆08/17/2012 11:08:44]對呀

2012年8月4日 星期六

香蕉蛋糕

媽咪一句話好耐無食過我焗的蛋糕
當然識做啦 ^o^
不過媽咪對於cream就麻麻地
佢話夏天不想多食cream =.=

見家中有2條梅花點點的香蕉
就決定做我至愛的香蕉蛋糕

香蕉蛋糕


用了新換的peter rabbit 蛋糕碟 正呀
邊焗邊嗅到濃濃的香蕉味 !!

做法 *****
1. 將在室溫放軟之85g牛油用電動打蛋器打發,期間分2-3次加入60g白砂糖及15g黄糖打鬆
2. 分2次加入1 1/2 隻雞蛋繼續打發
3. 將用叉壓成1 1/2條香蕉茸加入(2)內繼續打發
4. 將已過篩之125g低筋麵粉及1茶匙泡打粉分3-4次篩入(3)內,以膠刮攪均倒入模具內
5. 預熱焗爐180度,焗30分鐘即成


出爐很香 焗得好靚靚添 (我自己覺得 ^o^)


還盛起翌日帶回公司分享 !!!






  • 留言者: Yan
  • Email: yantina50@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-28 01:45:08
妳好~邀請有興趣的朋友回應、交流!
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  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-08 19:57:48

[版主回覆08/17/2012 10:36:14]謝謝





  • 留言者: ak
  • Email: akcarmen07@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-07 21:45:45
香蕉蛋糕做早點營養豐富好味呀 .
[版主回覆08/17/2012 10:36:06]我也留多件比自己做早餐 哈





  • 留言者: Oli
  • Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-07 13:38:58
好香喎
[版主回覆08/17/2012 10:35:50]無錯呀 真的好香 !!





  • 留言者: 為食媽咪
  • Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-07 12:58:38
乖女嘞.
講真, 又好似少見您整蛋糕喎, 媽咪鐘意, 咁就整多d啦
[版主回覆08/17/2012 10:35:32]我對甜品一般 所以少整 ~~





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-07 07:50:34
留一件過我做早餐吖!!
[版主回覆08/17/2012 10:35:15]無問題啦





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-07 02:55:31
孝順女
[版主回覆08/17/2012 10:35:08]都是呀 我也很錫家人 !!





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-06 16:53:03
嘩~聞到香蕉味~~~~~~
[版主回覆08/17/2012 10:34:46]真的很香 !!





  • 留言者: 靚太
  • Email: rebeccawan8@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-05 18:28:21
睇見到想食呀!
[版主回覆08/17/2012 10:34:38]我愛香蕉味 ^o^





  • 留言者: 笨啦啦
  • Email: may888happy@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-04 22:34:58
我諗一定好香呢~
[版主回覆08/17/2012 10:33:57]邊焗邊香氣撲鼻 !!





  • 留言者: 雀后
  • Email: kitva95@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-04 19:24:55
好香呀!





  • 留言者: 甄四小姐
  • Email: @yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-04 19:16:36
yummy ^ ^

加強版日式麵豉湯

一口氣要post多幾篇食譜
追回懶洋洋的時光去 哈哈

為何標題為「加強版」
因為我加了很多材料 哈哈

加強版日式麵豉湯


哈哈 很多材料呀 全也是我至愛

做法 *****
1. 紅蘿蔔切薄片,豆腐洗淨切粒,昆布浸軟發大洗淨備用
2. 3大碗水煲熱,加入2-3湯匙日式麵豉醬,日式醬油等,再加入紅蘿蔔片、豆腐大滾10-15分鐘
3. 最後加入昆布滾5分鐘即成




  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-06 16:54:05
呢個湯簡單又好味~!
[版主回覆08/12/2012 20:23:38]好日本feel添呀





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-05 04:18:23
超正呀!
[版主回覆08/12/2012 20:23:47]無錯呀 ^O^





  • 留言者: Pandora 香傭講法文
  • Email: panpanchoi@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-04 16:56:04
healthy^^
[版主回覆08/12/2012 20:24:07]自家煮始終都是健康點 ^o^





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-04 15:27:43
我屋企喜歡麵豉湯嗰個,今日打敗仗!
[版主回覆08/12/2012 20:24:23]日式feel大家也喜歡

我的懶洋洋8月一週+小王子書

嚴重地潛左水一星期 @@ 
這個星期十萬個懶洋洋地渡過 ~~ 哈哈
沒有「入廚」
沒有「看書」
沒有「織衫」
沒有「玩電腦」 哈哈

哈哈 我仲比左個懶洋洋的藉口自己
「我要放summer holiday!!」學學生般 哈

其實實際上 每月一次的痛楚+腰骨痛+日間工作忙碌 ~~
令我很疲累 哈
加上天氣實在十萬個熱 @@
真的想即刻買機票飛去AUS / NZ 玩雪 !! 

收拾書櫃時 
找回上年到台北誠品買的「小王子」
也開始閱讀


這本富哲學性的書籍也很合適我閱讀 

P.S. 感謝大家對我新髮型的留言 好感動 哈哈


  • 留言者: 傻瓜‧菲
  • Email: fion.fung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-15 00:30:08
小王子這本書...我看了三次喇!! 好看喔~~~
仲有...新髮型真讚呀~





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-06 16:54:31
小王子~我都好鍾意架~!
[版主回覆08/07/2012 14:20:46]大家都一樣呀 ^o^





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-05 04:17:36
休息多D,保重身體!
[版主回覆08/07/2012 14:21:01]謝謝關心 !

2012年7月29日 星期日

我的新髮型 !!

我的小曲髮太長了 !
這個黑色長曲髮陪伴我已一年了
還記得去年8月電髮及做回黑髮後 去台北旅行
也經歴了歐遊、回泰國及越南之旅 也很滿足

夏日炎炎很長頭髮打理也很累人 哈
上星期五休息 找個藉口整理 

我的新髮型 還做了深啡色


望張相也不覺得剪了2-3吋長 @@


上星期穿了水靴整整一星期 ~~ 
幸好今日有陽光了 ! 


自己一人完成整髮後 享用我最愛的魚生飯 正呀 ! 
在TST走了個圈 便回家



  • 留言者: Flora
  • Email: floratang719@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-03 18:56:20
好靚女呀!
[版主回覆08/07/2012 13:01:35]過奬啦 ^o^





  • 留言者: ◇心小妹◆
  • Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-02 07:24:24
個新LOOK好睇啊,幾自然,比之前的清爽~
[版主回覆08/07/2012 13:02:58]謝謝你呀心小妹 ^^





  • 留言者: RANDU
  • Email: uc0002rc@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-01 00:15:42
個新髮型 look very good 喎 !
[版主回覆08/07/2012 13:03:15]你好呀 randu
謝謝你 !





  • 留言者: 冬日 Winter
  • Email: winterkwan@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-31 12:05:16
短d, 有陽光味 ...好...d..!
靚靚呀
[版主回覆08/07/2012 13:03:27]謝謝冬日讚賞 !





  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-30 23:41:44
短啲舒服啲!





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-30 19:48:32
係咪當堂清爽晒呢!?
[版主回覆08/07/2012 13:52:34]無錯呀 ^o^





  • 留言者: 靚太
  • Email: rebeccawan8@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-30 17:58:11
人靚乜野髮型都咁靚!
[版主回覆08/07/2012 13:52:48]你太誇奬我啦 ^o^





  • 留言者: 為食媽咪
  • Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-30 14:48:44
長髮剪了幾吋, 便真的不顯眼, 但看起來清爽了便很好
[版主回覆08/07/2012 13:53:06]無錯呀 夏天到 好想剪髮 ^o^





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-30 12:33:09
幾好喎~~夏天短少少好清爽~
[版主回覆07/30/2012 13:11:37]對呀 夏天也要改變形像





  • 留言者: MOONmoon 如月
  • Email: ngsksandy@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-30 06:38:26
好睇呀,呢個髮型好襯你
[版主回覆07/30/2012 13:12:03]謝謝





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-30 06:12:29
剪得好靚,魚生飯超正呀!
[版主回覆07/30/2012 13:12:53]謝謝





  • 留言者: TnP
  • Email: yik1952@yahoo.com.au
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-30 06:03:09
魚生飯好多料咁喎
[版主回覆07/30/2012 13:13:16]仲好抵食添呀 $53已計加一 !!





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-30 02:22:42
you look good!
[版主回覆07/30/2012 13:13:23]謝謝 !!





  • 留言者: Mister Two
  • Email: krisckchu@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-29 23:52:53
魚生飯....
[版主回覆07/30/2012 13:13:33]我的至愛 !!





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-07-29 22:15:30
仍然是長髮姑娘
[版主回覆07/30/2012 13:13:48]無錯呀 想短多一點吧 !