2012年8月4日 星期六

香蕉蛋糕

媽咪一句話好耐無食過我焗的蛋糕
當然識做啦 ^o^
不過媽咪對於cream就麻麻地
佢話夏天不想多食cream =.=

見家中有2條梅花點點的香蕉
就決定做我至愛的香蕉蛋糕

香蕉蛋糕


用了新換的peter rabbit 蛋糕碟 正呀
邊焗邊嗅到濃濃的香蕉味 !!

做法 *****
1. 將在室溫放軟之85g牛油用電動打蛋器打發,期間分2-3次加入60g白砂糖及15g黄糖打鬆
2. 分2次加入1 1/2 隻雞蛋繼續打發
3. 將用叉壓成1 1/2條香蕉茸加入(2)內繼續打發
4. 將已過篩之125g低筋麵粉及1茶匙泡打粉分3-4次篩入(3)內,以膠刮攪均倒入模具內
5. 預熱焗爐180度,焗30分鐘即成


出爐很香 焗得好靚靚添 (我自己覺得 ^o^)


還盛起翌日帶回公司分享 !!!






  • 留言者: Yan
  • Email: yantina50@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-28 01:45:08
妳好~邀請有興趣的朋友回應、交流!
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  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-08 19:57:48

[版主回覆08/17/2012 10:36:14]謝謝





  • 留言者: ak
  • Email: akcarmen07@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-07 21:45:45
香蕉蛋糕做早點營養豐富好味呀 .
[版主回覆08/17/2012 10:36:06]我也留多件比自己做早餐 哈





  • 留言者: Oli
  • Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-07 13:38:58
好香喎
[版主回覆08/17/2012 10:35:50]無錯呀 真的好香 !!





  • 留言者: 為食媽咪
  • Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-07 12:58:38
乖女嘞.
講真, 又好似少見您整蛋糕喎, 媽咪鐘意, 咁就整多d啦
[版主回覆08/17/2012 10:35:32]我對甜品一般 所以少整 ~~





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-07 07:50:34
留一件過我做早餐吖!!
[版主回覆08/17/2012 10:35:15]無問題啦





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-07 02:55:31
孝順女
[版主回覆08/17/2012 10:35:08]都是呀 我也很錫家人 !!





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-06 16:53:03
嘩~聞到香蕉味~~~~~~
[版主回覆08/17/2012 10:34:46]真的很香 !!





  • 留言者: 靚太
  • Email: rebeccawan8@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-05 18:28:21
睇見到想食呀!
[版主回覆08/17/2012 10:34:38]我愛香蕉味 ^o^





  • 留言者: 笨啦啦
  • Email: may888happy@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-04 22:34:58
我諗一定好香呢~
[版主回覆08/17/2012 10:33:57]邊焗邊香氣撲鼻 !!





  • 留言者: 雀后
  • Email: kitva95@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-04 19:24:55
好香呀!





  • 留言者: 甄四小姐
  • Email: @yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-04 19:16:36
yummy ^ ^

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