雖然我不太可以食太多蝦
但這味餸的蛋混合蝦味 的確很吸引
蝦仁炒蛋
很簡單的一味家常小菜,最愛用蛋撈飯食
做法 *****
1. 蝦先去殼除去腸,洗淨瀝乾水份或用廚房紙印乾,再以胡椒粉、鹽及生粉略醃
2. 雞蛋3隻先打發,加點雞粉及鹽
3. 燒熱鑊,下油,中火快炒蝦至8成熟,再下蛋液慢火炒均,灑上䓤花即成
- 留言者: 愛廚
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- 留言者: 黃師奶廚藝小百科
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- 留言者: SkyBlue
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- 留言者: 美味娘娘
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- 留言者: 欣欣媽媽
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- 留言者: TnP
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[版主回覆08/01/2011 11:07:00]的蛋吸晒的味 撈飯食一流
- 留言者: DAI FA TUNG
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[版主回覆08/01/2011 11:06:00]係呀 簡單又美味
- 留言者: hanhan 太得閒
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- 留言者: Mrs Cook 小花媽
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[版主回覆08/01/2011 11:06:00]無錯呀 所以我都好鐘意加䓤花
- 留言者: Tomato
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[版主回覆08/01/2011 11:03:00](Empty)
- 留言者: Oli
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[版主回覆08/01/2011 11:03:00]哈 呢味家常小餸好多人都啱
- 留言者: 小丸子老婆
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[版主回覆08/01/2011 11:03:00]我煮完都出汗 不過總要食 唯有將部份餸改為焗
- 留言者: EE
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[版主回覆08/01/2011 11:02:00]係呀 的蛋仲好味