沙嗲金菇粉絲炒肥牛

大家都知道我唔太食得辣 

但日式咖喱及沙嗲的味道我也喜歡的 (只要是不太辣)

呢個餸簡直是絕配

沙嗲金菇粉絲炒肥牛

 

為左迎合我少辣的口味 所以我只落了一茶匙半的沙嗲醬 哈 加埋醬油膏 味道也很突出

做法  *****

1. 肥牛先解凍，金菇洗淨切去尾部根，粉絲先浸軟身瀝乾，蘿蔔切絲備用

2. 燒熱鑊，下油先爆香薑片及䓤段，下金菇、蘿蔔絲及粉絲快炒，加少許少及鹽，上碟備用

3. 再燒熱鑊，下油中火快炒肥牛至8成熟，加入一茶匙沙嗲醬及醬油膏，加少許少，再加入(2)材料再炒，期間加水，(因粉絲吸水)，灑上䓤段即成

 

這個送飯食一流 哈

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-22 10:35:00

送飯一流.
[版主回覆07/23/2011 20:51:00]係呀 

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-22 05:12:00

沙嗲醬好惹味呀
[版主回覆07/23/2011 20:50:00](Empty)

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• 留言者: Prime
• Email: ypl_prime@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-07-22 04:55:00

我想要再肥啲
[版主回覆07/23/2011 20:50:00]哈哈 

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• 留言者: Flora
• Email: floratang719@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2011-07-21 19:21:00

我唔食牛,明天再黎過！
[版主回覆07/23/2011 20:50:00](Empty)

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• 留言者: Oli
• Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-07-21 19:20:00

嘩嘩，好惹味喎
[版主回覆07/23/2011 20:50:00]沙嗲醬特別野味 

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• 留言者: mabel
• Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-21 19:02:00

呢個送飯一流……
[版主回覆07/23/2011 20:49:00]無錯呀 

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• 留言者: 冬日 Winter
• Email: winterkwan@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-21 17:47:00

我最喜歡食沙嗲金菇粉絲炒肥牛裡的 粉絲， 好夠味
[版主回覆07/23/2011 20:49:00]係呀 的粉絲吸晒的肥牛沙嗲汁 好吸引 

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• 留言者: donsterz
• Email: dontobedon@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-21 17:36:00

give me ~~~ 
[版主回覆07/23/2011 20:15:00]無問題呀 

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• 留言者: SkyBlue
• Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-21 14:57:00

呢味餸我鐘意呀, 借用一下...
[版主回覆07/23/2011 20:15:00]隨便呀 

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-07-21 13:57:00

辣辣咁~好惹味喎
[版主回覆07/21/2011 22:06:00](Empty)

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• 留言者: hanhan 太得閒
• Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2011-07-21 13:16:00

 我都鐘意食呢個 沙爹醬 好嘢味   
[版主回覆07/21/2011 22:06:00](Empty)

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• 留言者: 好好過日子
• Email: artmat39@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-21 12:27:00

我要.......我要大辣呀！
[版主回覆07/21/2011 22:05:00]我加多的沙嗲醬比你啦 

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• 留言者: 傻瓜‧菲
• Email: fion.fung@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-07-21 12:16:00

熱氣好返D 味呀!??! 沙嗲醬...我都鍾意呀.....惹味又開胃~
[版主回覆07/21/2011 22:05:00]謝謝關心 都仲係未好番