[家常餸菜]。蒜片磨菇炒牛柳粒 (附食譜）

周三 大家好呀 快手分享一個十分無敵簡單 又是非常惹味香口的炒牛柳粒 最近也多了小炒系列 因為太愛用cristel 中式炒鑊 鑊氣十足 很喜歡炒餸菜的聲音呢

這個餸菜30分鐘快手完成 備菜時間也很短 很適合上班族回家快手也有熱呼呼餸菜 配一碗大白飯最適合呢 哈哈

今次在一田買了澳洲穀飼牛柳粒 之前有試過買不同牌子 有時炒出來也有點硬口 ～除了肉質量外 當然煮法也很重要 炒牛要中大火快炒 買了靚靚質量高的牛柳粒 基本上我沒有怎樣子醃 加上有磨菇及蒜片天然味道 加少許黑胡椒及海鹽即成 若果要醃 中式醃牛是加糖 使其肉質淋身 不是加鹽

在街外吃鐵板燒 師傅也是先香煎和牛粒 最後灑上調味 香口美味呢

蒜片磨菇炒牛柳粒 

[新春賀年糕點系列]。年糕 (附食譜）

大家好呀 真的羞家 現在已經是3月了～～～我還有在出賀年糕點 anyway 食譜相片已拍好了 定必努力完成 待明年新春就可以翻開看看 年糕真的不算是複雜難做的 基本上處理粉漿約30分鐘左右 蒸糕期間也可以清洗工具 節省時間 👏🏼👏🏼 香噴噴年糕放雪櫃雪一晚才切片 加入雞液香煎最好味呢 大家愛嗎？

椰汁年糕

[家常餸菜]。香蔥醬油炒大蝦 (附食譜）

周四 大家好呀 上星期的生日週 短飛了台北玩幾天 加上不停的生日慶祝餐 很忙碌吧 哈哈 近日差不多天天下雨 鳴鳴～～好心情熱烈程度也大減吧 天啊 還我陽光☀️呀 ‼️

近月的簡單食譜堆了滿滿 加上最近少型工作有點忙碌 所以我也分身乏術 時常要提醒自己要好馇經營katie kitchen平台 不是為廣告 只是一股動力真心分享吧 😘錫

賀年菜式又怎少得大蝦🍤呢 除了賀年菜式 我自己也十分愛吃蝦 哈哈 笑哈哈 意頭很好的呢👏🏼👏🏼 加上大愛我的中式炒鑊 鑊氣十足 不黏底 炒蝦就最好不過呢

香蔥醬油炒大蝦🍤

[家常餸菜]。三文魚頭豆腐蕃茄湯 (附食譜）

周四 大家好呀 農曆新年過後 生活也大概回復平靜吧 這星期初天色欠佳～～下著大雨來 幸好這2天放晴 心情也好好吧 很喜歡大大太陽的日子 正能量滿滿 身體也充滿能量的呢 不知大家也有這些同感嗎 哈哈

最近也愛光顧三文魚檔 很新鮮 甜味十足 有各款不同三文魚部份出售 如三文魚頭、魚腩、魚尾等 價錢也十分相宜 三文魚頭膠質十分豐富 煲湯清甜 老公愛吃魚 也不怕吐骨 再加入豆腐 蛋白質滿滿 還有我至愛的蕃茄 健康有營

這個滾湯 很適合大人 小朋友一家呢

三文魚頭豆腐蕃茄湯

【2019農曆新年】。生活點滴 (多圖）

大家好呀 打開手機📱的相簿中 近日影了很多有關農曆新年節慶的相片 不論是添罝物品或是煮食蒸糕 想好好記錄一下作紀念 日後打開blogpot也可以回味呢 這也是一篇流水式的分享文 希望大家也喜歡這類型的分享記錄😇👏🏼👏🏼👏🏼

2019年農曆新年。賀年物品

【家常餸菜】。蝦米粉絲炆白蘿蔔(附食譜）

大家農曆新年好呀 祝 大家豬年行大運 恭喜恭喜 新一年 身體健康 萬事如意 心想事成

新一年Katie kitchen要繼續努力💪寫食譜 剪片 和大家一起多分享吧 冬季白蘿蔔當造 水份足 鮮甜無比 除了過年節做蘿蔔糕外 用來煮餸 也是清甜好味道的呢 今次介紹這個簡單的煮法 配蝦米粉絲

蝦米粉絲炆白蘿蔔

[家常餸菜]。香芹白蘿蔔炆鯪魚餅 (附食譜）

大家好呀 原來上一次寫食譜文已經是去年11月尾 天啊‼️‼️ 我到底是忙著什麽呢～汗 先祝大家新一年新年快樂 心想事成 天天生活美滿 說好的努力寫食譜文 真的要好好努力做好吧

這個食譜小影片已上載到youtube 大家可以看看 除了小影片 文字食譜也要好好記錄作保存呢 白蘿蔔在過年前當造 除了做蘿蔔糕外 用來煮餸 一樣清甜多汁 味道很好呢 用了我最新寵兒cristel 法國中式鑊 真的鑊氣十足 煎出美美的金黃色鯪魚餅

香芹白蘿蔔炆鯪魚餅