[西式好煮意]。白汁忌廉雞皇燴意粉 (附食譜)

母親節一連2天 (星期六日)也吃得很好呢 回媽媽家吃盆菜 周日在奶奶家煮大餐大食會 我也煮了小朋友點名的白汁伴意粉 小朋友多可愛 我這個舅母當然很樂意煮啦!! 由於印尼姐姐上午去學化妝 .. 要下午才到家 我自己一人洗洗切切 花多了很多時間呢 ~~ [汗] 有她幫手 陪陪我談天 在廚房中時間很快過呢 對的~ 我與印傭姐姐好似朋友般呢 [感恩]

白汁忌廉雞皇燴意粉

[家常餸菜]。涼瓜肉碎煎蛋餅 (附食譜)

大家今天有無帶遮呀.... 紅雨小朋友們不用上學去.... 唉... 成個星期也是下雨天喔 很想快快見到太陽伯伯出來 今個星期又是快樂的周末吧 佛誕節周六公眾假期 太開心吧 要好好計劃周末好去處或在家做菜吧 哈哈

夏天蔬菜瓜果也很豐富! 大家愛吃涼瓜(苦瓜)嗎?? [舉手] 夏天最怕吃醬汁濃濃味道的剌激 清淡甘口的就很消暑吧 這個有肉有菜健康之選 好煮意呢

小技巧 : 1. 涼瓜汆水後泡冰水一會, 可以保持翠綠的顏色, 爽口                    十足

涼瓜肉碎煎蛋餅

[泰式好滋味]。涼伴泰式酸辣肉碎粉絲 (附食譜)

炎炎夏日來臨啦 ~~! 很開心買了不同的雪紡背心上衣 很舒適 不用怕大熱天時 熱辣辣 夏天總是愛吃多一點涼伴 大大件的啖啖肉不太啱呢~~ 泰式酸辣涼伴就最適合不過 方便又快捷的簡單調味 亮點是價錢平宜 不用炒或炸就可以吃啦 懶人雪櫃必備呢

小技巧: 1. 粉絲用冰水泡一下再瀝乾 更爽口

              2. 隨個人喜歡加減辣椒 不辣也可以的

涼伴泰式酸辣肉碎粉絲

[家常餸菜]。韭菜花炒豬腰 (附食譜)

今天天氣很好呢 要換夏季吧 昨天外出我也穿著了小背心 很開心買了一條長裙 哈哈 本身個子不高的我 將上身小背心攝入裙內 顯瘦很多呢!!! 很清春夏日感覺吧!!!!

夏天來臨 菜式也換換款吧 很多夏日的蔬菜也出場 「韭菜」也是我愛吃的菜之一 嘴尖的我 只愛吃翠嫩部份 根部較硬的全部切走 哈哈 [汗] 結果.... 只。有。很。少。.....

小技巧 : 1. 豬腰為內臟 血水較多可浸水數小時沖走血水再瀝乾
               2. 也可以加生粉略醃再沖洗走血水
               3. 可加米酒 薑絲及砂糖醃
               4. 可先薑蔥汆水去血水 (不必全熟 因會再爆炒)
               5. 用薑 紅蔥頭 蔥爆香豬腰再沿鑊邊灑酒加調味
               6. 不宜煮過久 會硬身影響口感
               7. 用大火鑊爆炒很香 不用汆水也可

韭菜花炒豬腰

[Blogger 活動]。國際代糖品牌equal舉辦最大規模甜品派對 02/5

謝謝公關邀請出席一個超級派對活動 心情很興𡚒呢~~!!! 我也有幸首次參與一同打破健力士世界紀錄!!

千人共嚐甜品 成功挑戰健力士世界紀錄 [國際代糖品牌equal 首度與山崎麵包合作 甜品派對]
今天邀請過千位朋友在九龍灣國際展貿中心挑戰新的健力士世界紀錄之最多人參加甜品派對
今天共有1166位一起品嚐甜品 打破了美國密西根洲的紀錄!! 香港人好叻叻呀 !!! 能見證又參與其中很榮幸呢 !!

今天另一亮點是與另一位blogger cici 小廚房一起參加活動 同枱的還有其他blogger 開心認識及交流呢! 多多指教

國際代糖品牌equal舉辦最大規模甜品派對 

[家常餸菜]。蒜香豉椒鳳爪 (附食譜)

昨天到了迪士尼樂園的會員特別晚會活動 4:30入場取手帶 嘩 很多人呢~~加上今天是首天開始貨品6折 !! [心動] 平日看見貴的貨品也不捨得買 今天可以為自己添置一點自己喜歡的小禮物吧 哈哈 )) 一連3天假期 大家怎樣子放電熱血去呢??

上星期在家泡製了「雞腳」好好味 我和先生也很喜歡上茶樓一盅2件時點鳳爪 可惜一盅只有3隻 實在不能滿足我們呢 在家一做就10多隻 很滋味^^

蒜香豉椒鳳爪

[家常餸菜]。迷迭香牛柳粒炒露荀 (附食譜)

大家晚安喔~~!! 今天真的感受到夏天來臨吧!!! 外出也很易出汗呢 但我還未添置一點夏天衣服去 大概本周末要進行吧!! 今天完成了很多事 做facial去 清潔洗手間 看書 打掃家居 出文食譜 整理相片 作為人妻後 更加要好好管理「時間」要懂得「偷」時間 活用時間 就可以很輕鬆呢 !

有時醃肉也要花上少許時間 如果加入一點「香草」既可以提味 也可以帶來清新一點的口感 很適合夏天炎炎淡胃口的 亮點是簡單快手吧

小技巧 : 1. 露荀氽水後泡冰水 既可以保持翠綠 又可以更爽口

迷迭香牛柳粒炒露荀