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2015年8月30日星期日

[越式好滋味]。大蝦香芒米紙卷 (附食譜)

這個周末在家中懶洋洋休息一下順道做些小菜也是一個很愉快的周末呢!! 上星期做了越式米紙卷不難做用料新鮮就已是這道菜最好的味道

由於上次是突然興起做這個菜海鮮檔也只有小蝦@.@" 唯有買小蝦頂住吧 >.<

大蝦香芒米紙卷

2015年8月27日星期四

[泰。美。味好煮意]。泰式酸辣烏頭魚 (附食譜)

每次遊走在九龍城找食也必順路走到泰式小店買一些泰菜材料一份 {檸檬葉、青檸、南薑、香芧、九層塔、辣椒}等材料一包就已是做泰菜的好幫手!!!! 大家也愛泰菜嗎? 雖然我媽媽是泰籍華僑在泰國出生但不太懂做泰菜 (只懂食。。。) 哈哈

媽媽話泰國人做明爐烏頭會加芹菜真的很香又美味!! 絕對需要和大家一起開心share 但由於我不太吃辣所以最後才加入

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泰式酸辣烏頭魚

2015年8月26日星期三

[家常餸菜]。荷香冬菇虫草花紅棗蒸滑雞 (附食譜)

上星期下午又到九龍城找食到九龍城街市上的樂園茶餐廳沙嗲牛公仔麵+紅豆冰+咖咉多 (正) 哈哈今次在街市下層逛了一圈看見有新鮮荷葉買 ! 當然不要放過這個機會吧! 稍後我也要多作荷葉菜式呢嘩哈哈

荷香冬菇虫草花紅棗蒸滑雞

2015年8月24日星期一

[thermos燜燒杯。家常餸菜]。黑豚肉碎伴三色健康焗飯 (附食譜)

早前，一見到這個近期大熱的淡綠色燜燒杯(food jar) Thermos就大愛!!!! 哈哈因為這顏色也適合男朋友仔用，方便我日後做菜/飯預他一份呢，而對於一個女孩來說(OL帶飯)也是絕對適合不過吧！
今次寫了一個焗飯食譜，一次過滿足了有「飯」、有「肉」及有「菜」顏色豐富又健康有營，非常適合OL上班族！

這次選用了我至愛的美國黑豚豬肉薄片，貪其薄片易熟蔬菜材料也很隨意的綠色可選: 露荀、豆角、青瓜或菜，為了受熱平均盡量將食材撕碎或切粒。
黑豚肉碎伴三色健康焗飯