新LC煲仔出場

為我新買的減價戰利品LC小鍋剪綵
最近也很忙 @@ 
又很疲累 所以也少了下廚 ~~ 

碎牛肉蕃茄濃湯螺絲粉

我至愛的濃湯蕃茄湯底 自家煮也健康得多 !!

做法*****
1. 蕃茄4個切件，燒熱鑊，下油及薑片，炒蕃茄至軟身，期間分數次加入雞湯一盒，煮半小時至蕃茄溶化，加入雜豆及茄汁
加入月桂葉，最後加2茶匙糖及唧入少許檸檬汁
2. 煲熱水，將螺絲粉加入煮約8-10分鐘至軟身，期間加入鹽調味，過冷河瀝乾備用
3. 將(2)加入(1)中
4. 剁碎牛肉，以生抽、胡椒粉、糖及鹽醃約一小時，燒熱鑊，下油快炒肉碎，鋪在螺絲粉上即成

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• 留言者: 鬼嫁
• Email: blueberrypiee@ymail.com
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• 日期: 2012-10-10 05:44:07

黑色好型～

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• 留言者: Eunize
• Email: greenprune@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-10-07 14:30:21

靚靚啊~~~~

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• 留言者: B の家
• Email: billywck1@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-10-04 11:00:15

我愛蕃茄湯!!
早輪LC減價, 一定入左去掃貨啦!!

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• 留言者: Mr & Mrs Leung
• Email: pugusanleung@yahoo.com
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• 日期: 2012-10-03 12:30:49

好可愛

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• 留言者: 雀后
• Email: kitva95@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-10-01 09:18:35

個煲好靚仔呀!

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• 留言者: 為食媽咪
• Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-09-30 22:48:46

在這人月團圓的佳節, 送上衷心的祝福, 節日愉快呀, 繼續HAPPY呀

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• 留言者: Flora
• Email: floratang719@yahoo.com
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• 日期: 2012-09-30 06:28:50

祝妳和家人中秋節快樂！

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• 留言者: 冬日 Winter
• Email: winterkwan@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-09-29 10:19:55

katie ....今次出擊....好重手喎 !!
LC 價值和質量都不輕呀 !

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-09-29 07:34:45

個煲靚,螺絲粉正,絕配.

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-09-29 04:06:00

好''的式''呀。 祝中秋節快樂。

繼續玩樂記

這兩個星期很忙呀
忙著去玩 =.= 哈哈
不知何解 總是年尾特別忙吧
下個月也終於去旅行啦 !! 

23/9/2012(日) 遊帆船河記

與我一班好朋友們 很開心的一天

揚帆出海啦 !!

一段小插曲 
因為最近我胃氣脹 @@ 平日也不會暈船浪 ... 但果日我也頂不住 ... 上魚排午膳時嘔水 =.=
十萬個辛苦　@@
幸好服了藥後也好了點

看看我們 哈哈 大家也很投入地開心

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前天晚上與朋友到沙田龍華酒家晚飯

好想食乳鴿呀 但因為我最近開始服中藥
要介口 所以無我份 =.=
坦白說　我介口期間有超級多野不食得 ~~~!!
(例如:牛 羊 辣 麵包 麥片 生冷野 香蕉 shrimp 蟹 .... >.<) <--- 但全部也是我至愛 @@

本來一心到這裹食山水豆腐花 但也只有凍 ~~!!! 好慘呀 又無得食

朋友仔自己一個人食晒 !!

很喜歡這裹的懷舊感覺吧 !!

明晚又去玩 ~~@@ 睇演唱會

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• 留言者: B の家
• Email: billywck1@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-10-04 11:48:53

咁好天氣, 出海玩, 正呀!!
我都想去龍華試試佢地既乳鴿!!

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• 留言者: 鬼嫁
• Email: blueberrypiee@ymail.com
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• 日期: 2012-09-28 16:26:42

出海玩好開心啊! 大家好年青喔!

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• 留言者: 傻瓜‧菲
• Email: fion.fung@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-09-28 00:13:42

你在魚排上那張相...很瘦喔!!! 要吃多點休息多d呀~~~

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• 留言者: 笨啦啦
• Email: may888happy@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-09-27 20:32:56

好鐘意睇你BLOG 好多正能量呀 呢排笨笨忙到甩肺

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• 留言者: 冬日 Winter
• Email: winterkwan@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-27 12:37:26

同朋友一齊吃喝玩樂....真開心, 人都靚d...!!

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-27 12:32:19

同fd 玩係最開心呢~

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• 留言者: My lovely baby
• Email: maghml@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-27 10:04:04

你既生活真係好多姿多采呀！

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-27 09:38:52

同朋友出海超開心,龍華的乳鴿超正,

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• 留言者: MOONmoon 如月
• Email: ngsksandy@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-27 07:25:26

你地玩得好開心^^

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• 留言者: TnP
• Email: yik1952@yahoo.com.au
• 網址:
• 日期: 2012-09-27 05:12:09

同一大班朋友出海玩好開心呀

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-27 04:07:16

一大班好友一齊玩樂真開心！

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-27 02:39:08

睇到你的相片， 都感到你地玩得好開心

一星期兩餐buffet

剛剛過去的一星期挑戰了自己的大限
玩了三晚 很累人 但很開心

19/9/2012 (三) dinner自助餐 沙田Hyatt 

食物也很新鮮 哈哈 最近體重不停下降至 94磅 所以要多多出動食自助餐增肥吧

是慶祝好友kiki 的生日buffet 最愛與4姐妹相聚吧 ^o^

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16/9/2012(日) JW 太古 tea buffet 
是日一早去LC 放血後 要好好坐下食飽飽

感覺一般 食物選擇不是很多吧 =.= 還是覺得上次在k11 Hyatt 好味一點吧 !

晚上還安排了節目 欣賞何韻詩之賈寶玉 也不錯吧 !!

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• 留言者: 冬日 Winter
• Email: winterkwan@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-25 23:54:07

好呀, 沙田 Hyatt 即是在大學站旁那間....環境一流

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-25 02:33:44

嘩！ 94 磅， 好slim 呀， 我想 donate 我個腩比你呀。

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-24 15:07:05

嘩~食咁多好嘢~超開心~!

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• 留言者: ak
• Email: akcarmen07@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-09-23 11:43:58

嘩 , 一星期裡食咁多美食 , 超滿足啊 !

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-23 07:08:42

兩餐Buffet都好正.呢套戲好睇嗎?

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• 留言者: TnP
• Email: yik1952@yahoo.com.au
• 網址:
• 日期: 2012-09-23 04:17:09

賈寶玉好看嗎？

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• 留言者: 傻瓜‧菲
• Email: fion.fung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-22 22:05:02

做咩事一下子體重下降呀?小心身體唔呀!我就重左好多喇。。勁肥呀。

我的新玩具 (16/9/2012)

這星期LC開倉大減價
我也是首次去買
一心諗住星期日去買必定很多人吧
反之又不是很多人 哈哈

不過在Fb中看見blogger post的相
發現第一天有很多靚靚款 ^o^
有靚靚花花碗 心型碗 !!
不過 我星期日去已沒有了 =.= 也估到吧

我的新玩具

一直也很想擁有間紋的煎pan !! 也一心想到開倉日買的 
結果還是給我買到 紫色也很美 $800

黑色中型小鍋 這個 $250 

綠色的小碗可以攪黑楜椒 忘記了 $$

在付款處 還買埋油掃及膠刮 好似 $50 -$60 

還有這個 $50 元的小碟 太平了 !!!

共花了 $1500內 大滿足吧
不過還未有時間為它們煎綵 =.= 
因為近來有點忙去玩 @@

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• 留言者: 鬼嫁
• Email: blueberrypiee@ymail.com
• 網址:
• 日期: 2012-10-10 05:46:59

收穫都好豐富喎！ 快D 幫 grill pan 煎綵啦～

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• 留言者: cc
• Email: szesmart@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-27 11:32:38

我錯過左今次既開倉呀

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-24 15:08:33

哈~~第一日嗰日就真係好多人呢~!

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• 留言者: Mr & Mrs Leung
• Email: pugusanleung@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2012-09-24 09:52:24

$50真係平呀

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• 留言者: 冬日 Winter
• Email: winterkwan@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-22 09:38:57

咁有色彩的LC 玩具, 洗碗都是一種樂趣......!!
好...好...好...!!

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• 留言者: 雀后
• Email: kitva95@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-22 09:09:05

我記得2年前個pan好似買$5XX呀!

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• 留言者: ◇心小妹◆
• Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-22 08:12:43

紫色的煎pan很讚呀！
廚具靚靚，煮也煮得開心點！

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-22 07:44:11

超抵呀!等你剪綵.

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-22 02:27:44

香港的開倉價都唔平喎。

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• 留言者: Prime
• Email: ypl_prime@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-22 00:02:18

好靚靚呀，快啲去剪綵啦

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-21 22:25:26

又好似幾抵喎！

煎蛋好幫手

大家還有沒有印象這個煎蛋好幫手呢 ^o^

是早前好友在日本北海道旅行買來送給我的 哈哈
因為弧形設計 專設計煎蛋用 哈

事實上，我試了好幾次，的確「大成功」!!!

日式咖喱蛋包飯

煎蛋餅大成功 !!

>>>>>>>>>>>>>>>>
以下是記錄了用這隻煎蛋鑊仔如何煎靚靚蛋餅

中火燒熱鑊 下1茶匙油

煎蛋的份量 :
1隻雞蛋足夠煎一份蛋餅
先將1隻雞蛋打撥，盡量減少起泡，加少許鹽及麻油
(若想蛋餅無咁易破，可以加少1茶匙生粉水倒入再攪均 這樣蛋餅便會實一點)

倒入蛋汁後，將蛋汁充滿整個鑊，細火約一分鐘，蛋會成形
基本上不會黏鑊

開始凝固時，蛋邊會有反起，移動鑊子時，蛋也可以跟著轉動

因為鑊身設計前方加深了，所以可容易地向前反

加入白飯在中間位置

很容易地向前反蛋

卷起 !! 完成　很容易吧 ^o^
這個鑊仔也很好用　!!! 果然是專門製作煎蛋餅

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• 留言者: 傻瓜‧菲
• Email: fion.fung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-10-05 15:44:41

嘩...好鍾意你呢個煎蛋好幫手呀!!!! 做蛋包飯一流呀~~個煎pan仲要係粉紅色喎....靚靚呀!!!

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• 留言者: TnP
• Email: yik1952@yahoo.com.au
• 網址:
• 日期: 2012-09-21 14:18:13

幾好用咁喎

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• 留言者: 為食媽咪
• Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-20 12:59:49

很特別的玩具, 除了煎蛋外, 還有沒有特別用途??

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• 留言者: Flora
• Email: floratang719@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2012-09-18 07:40:35

早晨呀！我會買一個番黎,多謝介紹！

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• 留言者: Oli
• Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-17 22:29:08

好正丫，煎蛋包飯一流

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• 留言者: B の家
• Email: billywck1@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-17 19:28:07

好好用, 好方便呀, 仲可以整蛋包飯!!

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-17 15:05:23

d 蛋煎得好靚呀

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• 留言者: 笨啦啦
• Email: may888happy@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-15 19:45:32

開頭咪睇你煮乜個時 只係睇緊D字同隻鑊就諗起 用黎整蛋包飯/庵烈應該唔錯 BINGO 哈哈!!

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• 留言者: Iamcherry_____________
• Email: ah_cherryyy@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-15 14:18:13

辛苦哂，我唔使買呢個pan喇
你整俾我食就得，Haaaaaaaaaaa

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• 留言者: 雀后
• Email: kitva95@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-14 17:02:39

呢個煎蛋pan又真係幾好用喎!

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• 留言者: 冬日 Winter
• Email: winterkwan@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-14 12:46:31

真的好合用., 反蛋最方便.....我都要訂購先得.....!

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-14 06:46:29

咁樣以後就有好嘅蛋包飯食喇！

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-14 06:11:33

呢個外形好特別,蛋包飯好正呀!

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-14 02:41:13

這個手信很實用。

橙汁排骨

夏天的我總愛酸酸甜甜
夏日菜式也加入生果元素 令食材變得清新吧

橙汁排骨

這個也很醒胃 

做法 *****
1. 肉排一斤洗淨，用廚房紙印乾水份，以少許鹽及胡椒粉醃約2小時
2. 用中鍋將榨好之2杯鮮榨橙汁、雞湯半杯、水半杯、生抽２湯匙、 黃糖2湯匙，將汁煮熱待用
3. 燒熱油鑊，中火下肉排煎香兩邊後，在鑊中間爆香薑蓉及蒜蓉炒香，鑊邊灑酒
4. 將肉排倒進(2)之鍋中，汁蓋過肉排，加蓋慢火燜2小時至稔身，最後以少許糖調味即成

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• 留言者: Delphine
• Email: mo_dolphin@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2012-09-25 15:20:09

wow... seems very deliclious... let me try

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• 留言者: Mona
• Email: mona0316@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-22 20:56:07

這也太棒了吧!!

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• 留言者: B の家
• Email: billywck1@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-13 18:18:03

酸酸地, 正呀!!

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-13 16:05:25

呢個我食食三碗飯~!

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• 留言者: 為食媽咪
• Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-13 12:27:19

這個好送飯, 來多一碗白飯!!

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• 留言者: Owenmama
• Email: hiyiuyiu@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-12 19:08:56

呢個一定超好味👏👏👏👏

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• 留言者: ak
• Email: akcarmen07@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-12 11:04:32

用橙汁煮排骨好特別喎 , 這碟排骨顏色好靚賣相一流

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• 留言者: 冬日 Winter
• Email: winterkwan@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-12 08:41:07

用香橙來做汁....好有新鮮的香味....另有一格調

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• 留言者: 欣欣媽媽
• Email: conniefung345@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-12 06:39:18

好正呀!

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-12 03:38:20

好有夏天 Feel 喎！

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-12 02:32:03

我都整左橙味骨呀， 還未 post, 你做得很上色呀。

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• 留言者: 笨啦啦
• Email: may888happy@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-11 21:57:39

要試味試味 看上很好吃呢 ^o^~

肉醬意粉

又是我喜歡的自家肉醬意粉
今次加了月桂葉 味道也提升了

肉醬意粉

意粉也炒用了牛油及蒜蓉炒底 很美味

做法 *****
1. 牛肉剁碎，先以胡椒粉、糖、少許鹽、生抽醃約20分鐘，再加入生粉、水及油攪至軟身，再醃15分鐘
2. 煲熱水，水滾後加入意大利粉及少許鹽，煮至軟身，盛起瀝乾水份
3. 燒熱油鑊，下2湯匙牛油，溶化後加入蒜蓉爆香，下意大利粉快炒至軟身上碟
4. 蕃茄切粒、洋蔥切粒、磨菇切粒備用
5. 燒熱油鑊，先爆香洋蔥，再下牛肉碎炒至8成熟，下磨菇、蕃茄快炒，加入月桂葉2-3片，
加入茄汁攪均，唧鮮檸檬汁，以2-3茶匙糖調味，淋上意粉上即成

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• 留言者: 笨啦啦
• Email: may888happy@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-11 21:58:48

自家制 又平又正 好食過出面個d好多呢~
[版主回覆09/21/2012 13:14:27]無錯呀 我今次都加多了香料 味道濃了 哈

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• 留言者: 冬日 Winter
• Email: winterkwan@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-11 20:41:05

我好喜愛用牛油及蒜蓉炒的小吃....特別滋味
[版主回覆09/21/2012 13:14:42]我也是一樣吧 !!

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• 留言者: 小倩 (Jade)
• Email: jacinlehung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-11 19:46:44

nice ^^P
[版主回覆09/21/2012 13:14:52]謝謝 !!!

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• 留言者: 豬頭Cake
• Email: kikyfung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-11 17:26:39

係我最愛既肉醬意粉呀﹗
[版主回覆09/21/2012 13:15:59]hi 豬頭cake
這個也是我至愛吧 !

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• 留言者: B の家
• Email: billywck1@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-11 09:52:30

正呀, 食意粉一定首選肉醬!!
[版主回覆09/21/2012 13:16:16]認同呀 不過白汁我也很喜歡呢

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-10 16:06:17

嘩~~好叻女喎!
[版主回覆09/21/2012 13:16:27]謝謝讚賞呀

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• 留言者: MOONmoon 如月
• Email: ngsksandy@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-10 13:50:45

自家製肉醬意料一定好味，我唔食牛，自家製可用豬肉!
[版主回覆09/21/2012 13:17:06]自家剁豬肉也很好味呀

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• 留言者: 為食媽咪
• Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-10 13:00:19

自己刴牛肉? 有冇加小小肥豬肉? 滑好多個喎
[版主回覆09/21/2012 13:18:29]一時時 今次無加 不過肉碎也不覺
若果剁牛肉餅唔加就好覺

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• 留言者: TnP
• Email: yik1952@yahoo.com.au
• 網址:
• 日期: 2012-09-10 07:04:37

自己剁牛肉好叻女呀！
[版主回覆09/21/2012 13:19:46]無錯呀 !!!!

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-10 04:13:22

我比較少用月桂葉添！

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-10 01:50:31

自己剁牛肉？ 好叻， 一定好好味。

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• 留言者: EE
• Email: chansookyee@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-10 00:12:49

好美味呀!