2013年8月8日 星期四

西芹腰果炒薄片豚肉 (附食諎)

嘩 今日熱要暈低=.= 還是留在空氣地方夠嘆呢 哈哈 下午還做了半小時肩背按摩 舒服到訓著了! 今天的胃口已回復8成!!!! 今晚晚餐沒有食粥啦 ^^ 不過食量還是很少。。我要慢慢來 免得一下子食太多 腸胃負擔太重又病過。。

近來閒時也愛買貴一點有質數的豚肉 薄薄的一片片加點蒜蓉快炒 再加點日式燒汁 味道已很豐富了! 方便又省時 絕對是懶人之選呢 (還可以省略醃肉的工夫呢!) 我對啖啖肉興趣不是太大 因為覺得太juicy 又要咬 (我很懶咬的呢!) 所以煮豚肉我愛加蔬果中和味道 食起上來也不覺得太油利呢

西芹腲果炒薄片豚肉


從泰國帶回來的靚靚腰果 !! 咬感十足 ! 我還焗熱了腰果一會 哈哈 因為放在盒子內始終感覺會漏了氣 哈

做法 *****
1. 西芹洗淨刨去面上的絲,斜切備用
2. 可以白鑊或焗腰果一會,增加咬感及脆感
3. 薄切豚肉在雪櫃取出置室溫一會再撕開一片片備用
4. 燒熱油鑊,中大火爆香蒜蓉及薑絲快炒豚肉至轉色,加入2茶匙日式燒肉汁上碟
5. 原鑊加少許蒜蓉中大火炒西芹至軟身,加少許雞粉、鹽及糖,再加入腰果及豚肉片中火炒2-3分鐘即成

溫馨小貼士 *****
1. 在超市買回來的豚肉片疊在一起,煮前可撕開一片片,因為薄片豚肉很快熟,不宜炒太長時間,撕薄一片片,讓豚肉平均受熱
2. 加點雞粉以減少西芹中的生味


  • 留言者: Ophelia
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  • 日期: 2013-08-11 16:10:25
泰國的腰果一定好正ja
[版主回覆08/12/2013 12:56:01]都幾好味呢





  • 留言者: EE
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  • 日期: 2013-08-09 17:38:51
炒得好靚,不過我都係比較喜歡新鮮肉片。
[版主回覆08/12/2013 12:55:49]豚肉片味道豐富 不過肥一點 哈





  • 留言者: MOONmoon 如月
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  • 日期: 2013-08-09 16:13:28
黑豚肉片炒餸好有肉味架,我好鍾意
[版主回覆08/12/2013 12:55:30]軟綿綿比豬肉片還好味呢





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
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  • 日期: 2013-08-09 14:58:35
嘩~你呢個小炒好吸引~!!
[版主回覆08/12/2013 12:55:11]西芹夏天最啱





  • 留言者: My lovely baby
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  • 日期: 2013-08-09 14:11:24
我都好鍾意食腰果架!
[版主回覆08/12/2013 12:54:31]放焗爐一會 仲脆卜卜呢





  • 留言者: 有希
  • Email: cheche324324@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-09 13:56:08
oh... 我反而鍾意啖啖肉... 唔知點解, 愈熱愈想食燒肉...
[版主回覆08/12/2013 12:54:19]ohhhh 有希 夏天因為太炎熱... 暫時沒有心機啖啖肉呢 ^^





  • 留言者: Double Iron Legs
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  • 日期: 2013-08-09 13:10:46
西芹有益,腰果脆口好食 D!
[版主回覆08/12/2013 12:53:48]西芹真的很有益呢





  • 留言者: Mr & Mrs Leung
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  • 日期: 2013-08-09 09:46:19
咁你唔洗啲豬肉架?
[版主回覆08/12/2013 12:53:29]如果在超市買的靚靚薄切火鍋片有時懶也不會... 但街市買的 我會簡單沖水再用廚房紙徹底印乾 ^^





  • 留言者: TnP
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  • 日期: 2013-08-09 08:49:01
加咗腰果好正呀
[版主回覆08/12/2013 12:51:41]脆卜卜好味





  • 留言者: 欣欣媽媽
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  • 日期: 2013-08-09 08:11:48
清淡又正.
[版主回覆08/12/2013 12:51:30]西芹夏天食最啱





  • 留言者: Mrs Cook 小花媽
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  • 日期: 2013-08-08 23:24:01
西芹好有益
[版主回覆08/12/2013 12:51:14]謝謝關心 我都要多做運動強身健體呢





  • 留言者: zaza
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  • 日期: 2013-08-08 22:31:09
加點雞粉, 西芹真係變得好味d! 西蘭花都係
[版主回覆08/12/2013 12:50:54]無錯呢... 不加點雞粉 ... 蔬菜會有點生味..





  • 留言者: 冬日 Winter
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  • 日期: 2013-08-08 21:44:25
薄切豚肉....一炒即熟....好食 !!
[版主回覆08/12/2013 12:50:24]無錯 ... 免得過都唔想留係廚房咁耐...





  • 留言者: Pansy
  • Email: so_pansy@yahoo.com
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  • 日期: 2013-08-08 21:18:59
咁炒好清爽,熱天吃最好了。
[版主回覆08/12/2013 12:50:01]西芹爽口 啱夏天呢

2013年8月7日 星期三

6月。家鄉勿洞+曼谷。美食多蘿蘿(part III)

yo yo yo !! 我90%康復了!!! 太好啦 !! 今日不知為何又幾精神呢 而且也活力十足 (或許我過去兩天訓得太多呢 加上有睡意的藥 令我繼續安樂地一覺訓天光呢) 所以今日我竟然不用午睡 哈哈 為避自己太過辛苦 所以我還是繼續「休業」(即不入廚) 嘩哈哈 食了幾餐粥。。。很想念美食呢 為了望梅止喝 我決定這篇文章繼續放送泰國的美食呢 哈哈

6月。家鄉勿洞+曼谷。美食多蘿蘿


先來繼續家鄉美食 上回提及我家鄉最有名的是勿洞雞 ! 看我又食了一碟飯 媽咪與舅父也點了雞飯及豬手飯 還來多碟煎魚餅 !! 大滿足呢


yummy yummy 下次返去要再食呢 !!


又點少得我至愛 怎至是港人至愛的Pad Thai ^^ 


嘩 一次過炒3包的份量 !! 好快手呢 !!


外賣回家食 趕快食完就出機場搭最夜的內陸機上曼谷去 !! 


最愛的青檸 芽菜等配料 !


最愛的街邊水果檔 ! 

在曼谷的小食 >>>>>


我的豐富早餐 !! 有美味的粥 (真的很好味呢 味道十分豐富!) 豆漿 油炸煎堆 同小食(不知怎樣形容。。。)


加入薑絲 雞蛋 肉碎 炸蒜子 芫荽(我至愛) 

下回再續 !!




  • 留言者: Mandy 文迪
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  • 日期: 2013-08-16 09:36:00
每次食泰國野都食Pad Thai架





  • 留言者: 殷師奶 HeBi Yuen
  • Email: hebiyuen@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-10 10:02:22
泰國既碟頭飯真係難以抗拒,我不愛食飯,唯獨泰國例外
[版主回覆08/12/2013 12:49:08]對呢 真係好難抗拒呢





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
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  • 日期: 2013-08-09 14:58:05
食極都唔肥~真係好開心~!
[版主回覆08/12/2013 12:48:46]我不停食都會增磅.... 不過回港後總會自然瘦番....





  • 留言者: Double Iron Legs
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  • 日期: 2013-08-08 15:20:27
太好喇,你好得八八九九!泰國真係好多美食喎!
[版主回覆08/12/2013 12:46:43]周街也是地道小食





  • 留言者: Ophelia
  • Email: ophelia.hiuwun@ymail.com
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  • 日期: 2013-08-08 13:16:53
個粥好特別呀..咁多料既
[版主回覆08/12/2013 12:46:31]個粥真的勁好味 我至愛 雖然普通.. 但很地道又美味





  • 留言者: Mrs. Benz 班太
  • Email: kkblau@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-08 11:24:17
好番就好喇
[版主回覆08/12/2013 12:46:07]謝謝關心





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-08 08:20:55
差唔多好番就好,嘢食好豐富又正.
[版主回覆08/12/2013 12:45:37]好番 口淡淡就望相止渴呢





  • 留言者: 凡凡
  • Email: cai.51283@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-08 08:16:28
好番又大吃一番,睇黎精神唔錯
[版主回覆08/12/2013 12:45:22]哈哈 我好快就回復正常呢





  • 留言者: Vicky
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  • 日期: 2013-08-08 07:16:02
Katie:
~康復就好啦!! 幾時都係身體健康最好.
~啲雞, 見你成日食, 一定好好味啦!! 你係泰國食啲嘢好地道呀! 真係要係泰國住過, 先至識食, 你相中啲食物. 街邊Pad Thai+水果檔, 我去泰國旅行, 都唔知邊度有得食!!
[版主回覆08/12/2013 12:45:54]對呀 我都真的是地道家庭長大 加上自細就跟著媽咪回去 對我來說真的很平民地道生活體驗呢





  • 留言者: TnP
  • Email: yik1952@yahoo.com.au
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  • 日期: 2013-08-08 06:02:40
Pad Thai 真係好好食
[版主回覆08/12/2013 12:43:58]百食不厭呢





  • 留言者: Ugly Witch
  • Email: hambyhk@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-08 01:20:51
好番就好囉;要多多保重啊
[版主回覆08/12/2013 12:43:50]講得無錯 ... 真係比較細碟呢...





  • 留言者: Oli
  • Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-07 22:20:25
希望妳100%復康啦
好想食Pad Thai 丫
[版主回覆08/12/2013 12:43:26]我至愛的pad thai好掛住添





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-07 21:55:39
知你已經好番,好開心,要好好保重呀。
[版主回覆08/12/2013 12:43:11]謝謝你呢





  • 留言者: 梁少奶 ^v^
  • Email: christse503@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-07 21:21:44
Phad Thai係我既最愛呀!!
酸酸甜甜好岩夏天食~
開胃d呀
[版主回覆08/12/2013 12:43:07]都是我至愛呢 ... 每次返去也要隔天食才安樂

2013年8月6日 星期二

自家靚粥。南瓜肉碎綿綿粥 (附食譜)

生病了>.<最好的膳食必定是「粥」前前天的確病到5顏6色。。。鳴鳴。。。幸好昨天早上看過醫生後 總算回復了少許 自己一人 我總要為晚餐準備一下 (看我病了 仲有心情下廚!) 訓了那麽多小時 是時候入廚以解悶意 哈哈 南瓜與肉碎真的是最佳拍檔呢 也是病人最佳膳食 (其實白粥對病人好一點才正確) 第一日嚴重不適 我也是食白粥呢 當第二天胃口有好轉時 是時候加點肉碎 補充一下能量 (哈哈 好似餵BB咁有漸進的程序呢!) 

南瓜肉碎綿綿粥


看我仲有心機將南瓜粥鋪靚靚影相呢 哈哈 用了珍珠米煲粥 軟綿綿好好味呢 ^^


煮南瓜,切細粒,方便快淋


再壓成南瓜蓉備用
做法 *****
1. 將一量杯米浸半小時後再洗淨隔水備用,南瓜去皮切細粒,肉碎以生抽、鹽、胡椒粉、雞粉等醃約半小時備用
2. 在鍋內加入8-9量杯水及薑片(不愛薑的 可以不加)中火加熱至水滾,加入米及1茶匙油
3. 中火將米滾起,期間不斷順方向攪約5分鐘,轉細火煮15-20分鐘
4. 同一時間,開始煮南瓜蓉,燒熱油鑊,中大火以蒜蓉爆香南瓜5-8分鐘,加入開水2湯匙關蓋中火煮10分鐘至淋身,加1茶匙鹽及糖調味,再壓成南瓜蓉(若不夠水份,可以加水再煮,重覆至南瓜可壓成蓉為止) 備用
5. 將煮粥的鍋加熱中大火再攪5分鐘令粥變得綿綿,加入肉碎及南瓜蓉煮5分鐘,最後加1茶匙鹽、薑絲及蔥絲即成

溫馨小貼士 *****

1. 由於是病人粥,沒有加雞湯,若希望再味道濃一點,可以於(2)中減少水的份量,以雞湯代替
2. 煮南瓜蓉時,也可以以雞湯代替開水煮
3. 使用珍珠米較為快黏身,可調節水與米的份量及時間,請留意不同牌子的米
4. 順方向輕輕攪米水,有助煮出綿綿粥,即看見米不停跳動
5. 日本南瓜味道較為濃及豐富,煮時也較為黏身及快淋,可自行調節煮南瓜的時間


看看黃金色的南瓜粥很美呢


最後也逃不過食西藥的命運 鳴鳴 快快好番又再食餐勁既 哈




  • 留言者: Ophelia
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  • 日期: 2013-08-08 13:24:11
咁多藥呀,,,你要快D好反呀
[版主回覆08/12/2013 12:42:15]謝謝關心





  • 留言者: Vicky
  • Email: ngviky@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-08 07:17:55
Katie:
~咁多南瓜蓉, 啲粥一定好甜!!
[版主回覆08/12/2013 12:42:07]哈 對呀 我加重料呢





  • 留言者: zaza
  • Email: zaza20121@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-07 17:29:35
有d精神都係自己煮好! 尤其是唔舒服, 食清點好!
[版主回覆08/12/2013 12:41:52]謝謝關心 我好番了





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
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  • 日期: 2013-08-07 14:13:54
休息多d~唔好入廚房呢~!!!!
[版主回覆08/12/2013 12:41:37]還是愛自家煲呢





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-07 11:54:56
南瓜粥都好健康嘅!
[版主回覆08/12/2013 12:41:01]真的勁健康呢 !





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-07 09:22:05
食咁藥睇到好心痛,休息多D,保重身體!祝早日康復!個粥好正.
[版主回覆08/12/2013 12:40:25]謝謝關心 我好番了





  • 留言者: ◇心小妹◆
  • Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-07 08:16:09
南瓜肉碎粥不但營養豐富,還十分好味
get well soon!
[版主回覆08/12/2013 12:40:15]謝謝 這個粥真的很健康呢





  • 留言者: TnP
  • Email: yik1952@yahoo.com.au
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  • 日期: 2013-08-07 04:43:47
我都煲𠰋粥食呀
[版主回覆08/12/2013 12:40:39]你果邊天氣凍 食粥暖呼呼一點呢





  • 留言者: Ugly Witch
  • Email: hambyhk@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-07 04:18:41
Hope you get well soon
[版主回覆08/12/2013 12:40:36]加重料南瓜 好味呢





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-06 23:28:06
我星期日都食南瓜粥,不過我切大大舊同米一齊煲
[版主回覆08/12/2013 12:39:23]我麻煩一點 愛蒜蓉味





  • 留言者: 梁少奶 ^v^
  • Email: christse503@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-06 20:50:08
病左就斗下啦~~~
唔好操勞自己嘛 :)
[版主回覆08/12/2013 12:39:06]辛苦命.. 還是愛自家煲呢

2013年8月5日 星期一

8月。好友相聚@TST (3/8/2013)

鳴鳴。。。。。想不到「豆腐人」的我昨天一早開始病倒@.@ 明明星期六與小美人去玩本應是開心事 我本著食多點增肥。。。。最後竟然變為減肥了 或許自己星期六食得太雜了(雖知我平日是很清淡的住家餸菜 一下子又cake又pizza ) 所以昨天一早就開始胃痛 腸胃不適 手軟腳軟呢=.=嚴重到不能郁 不能多企呢 捱了一天 今天早上看醫生去呢 看我昨天完完全全沒有力水開電腦呢 只是不停訓 (倒也很幸福呢 因為服西藥 很眼訓) 讓我這個睡公主繼續安樂地與周公玩遊戲呢 哈哈!! 這篇文章實在太hea了 只post幾張相吧 哈哈 又來呃post 明天再post食譜分享吧! 

8月。好友相聚@TST


又是upload Fb的格仔相呢 !! 哈哈 與小美人好友相聚 這天游走幾個商場 行到腳仔軟呢 


8月是全城最後勁減月份 !! 我們也要出動逛逛 雖然減價 但大家也知我不好買衫 所以我沒有收獲呢。。。。。最近出街的目的似乎是讓自己可以與社會保持接觸呢 想來book食tea 但某酒店竟然留我電話後 沒有再回覆我。。唉 可惡呢 或許暑假又多人了 還是等到9月再嘆茶好好坐下談天呢 這天來個quick tea ! 大家也知我不太愛cake 但當天食個三文治又好似太飽 唯有點了一件我覺得最不太甜的啤梨味cake啦 再配熱朱古力 


早前提及我這個夏天唯一買的一件白色衫仔 哈哈 


早前見很多朋友upload Laduree 的macaron 逛海港城時見到很美的decoration !! 不嗜甜的我沒有買呢 


最後 選了pizza express 因為我突然間好想食pizza 哈哈 有南瓜湯 煙三文魚 同蕃茄pizza 哈哈


難得相約小美人 當然要影多點靚相吧 哈哈






  • 留言者: 要求工聯會取回單程證審批權
  • Email: hosony2019@yahoo.com
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  • 日期: 2013-08-08 22:30:54
我何文達是赤柱八間屋原居民, 現在正申報我在赤柱大街的祖屋成為香港法定古蹟. 妳要知道英國在販毒戰爭中用武力侵佔香港, 搶走許多香港人的財物,當時侵華英軍大部分都是基督徒. 所以妳未到18歲心智未成熟時不要入讀 鄧鏡波學校,天主教余振強紀念中學,陳瑞祺(喇沙)書院,九龍華仁書院,何明華會督銀禧中學,嘉諾撒聖家書院,香港培正中學,五旬節中學,迦密中學,華英中學,拔萃男書院,拔萃女書院,香港培道中學,真光女書院,聖匠中學,彭學高紀念中學,民生書院,聖公會蔡功譜中學 和 聖公會聖三一堂中學. 因為過早被迫偏信某神對妳的心智發展有不利的影響. 最好入讀無宗教信仰的學校, 如旅港開平商會中學,何文田官立中學,順德聯誼總會胡兆熾中學,東華三院黃芴南中學,新亞中學,勞工子弟中學,九龍塘學校(中學部) 和 賽馬會官立中學就係最好最可靠的中學了,起碼不會迫妳上耶穌堂,浪費妳的時間
我以香港民族英雄身份反對外傭和大陸窮人享有居港權,
打倒民主黨,公民黨,民協,社民連,自由黨,職工盟,明報,教協,支聯會,基督教 和 神棍湯漢,
客家民族主義萬歲 ^^
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%85%AB%E9%96%93%E5%B1%8B
香港7成賭徒屬專業人士, 以教師最多
職業穩定易借款 平均欠債達600萬
沉迷賭博不分職業亦不分學歷,有戒賭中心接獲的求助個案中,7成是專業人士,平均欠債多達600萬元,以老師佔最多數;甚至有老師懷疑以「肥雞餐」還債,多次申請提早退休以還清債項......
http://www.hket.com/eti/article/7125595f-2688-4381-a528-6bb503686264-584364?section=005
天主教會被迫勸教會醫院增透明度
【明報專訊】審計報告早前揭發部分由教會管理的私家醫院帳目混亂,天主教香港教區副主教楊鳴章表示,對於部分賺錢以億元計的私院,如聖德肋撒醫院,他本人曾主動關心教會如何運用盈利,了解到盈利均用改善醫院設備。他建議,為增加管治透明度,教會日後可多邀請外界人士加入管理層。
楊鳴章在接受港台電視節目《星期五主場》訪問時,特別以他作為明愛總裁,所管理的寶血醫院作例子。寶血醫院早前被指分租樓層以謀取利潤,楊表示,醫院長年錄得虧蝕,至2006年後多接收雙非孕婦,才達到收支平衡。他說,醫院並非變得市場化及商業化,「洗腎和老人科仍然維持服務,並非要變成『雙非醫院』……若有機會令蝕本醫院有盈利,從而有儲備作發展,我覺得無可厚非」......
http://news.sina.com.hk/news/20121229/-2-2859208/1.html
基督教寶血會1973年創辦何文田金禧中學,不久師生發現校方售賣學生用品牟取暴利和誤用政府撥款,全數撥歸寶血會戶口。1977年2月華叔陪同知情教師向廉政公署舉報梁潔芬修女,梁修女兩個月後辭職。9月新學年,金禧改由天主教教區接辦,新校長被指故意針對舊師生,罰四學生停學,師生家長向港督府及主教府請願,更靜坐和露宿三天。
教育司1978年5月以學生學業受阻為由突然封校,教協向港督麥理浩請願,要求「先復校,後調查」,隨後在維園舉行兩萬人集會。麥理浩委任調查委員會,之後撤銷警告信,並否定了封校,金禧改為德蘭中學,另於同區成立五育中學,讓師生選擇繼續任教和就學......
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20110103/14829613
(星島日報報道)大學經濟系一名男博士生,與香港天主教郭得勝中學一名男神父發生不倫的親密關係,偷偷拍下親密片段,串謀教友勒索該名神父港幣六百多萬元,神父期間曾給予他九十二萬元;案件昨於九龍城裁判法院 提堂,博士生被控各兩項串謀勒索及勒索罪名,暫毋須答辯,案件押後本月十六日以轉介區域法院 審訊。 天主教教區一名神父涉遭親密教友勒索案昨首度提堂。二十七歲的被告張家和,大學經濟學系博士生,昨在親友陪同下到庭。他被控以兩項在今年四月一日至五月二十二日與王琦串謀勒索X及Y,及兩項與王琦共同勒索X共港幣六百三十萬元的交替控罪......
http://the-sun.on.cc/cnt/news/20100715/00407_032.html
在香港主辦聖母院書院,聖馬善樂小學 和 獻主會小學 的無玷聖母獻主會神父性侵犯二千五百名加拿大學生
編譯陳宜君╱特譯
 除美國外,世界其他地區也曾爆發多件備受矚目的天主教神職人員性醜聞案,其中又以英語系國家居多。
  據國際前鋒論壇報報導,加拿大紐芬蘭島的大主教潘尼是第一位因為管理無方而辭職的神職人員。他的教區內有二十餘名神職人員被控性騷擾男童,迫使他在一九九一年辭職。另外,加國的印地安裔日前向法院提出二千五百件求償訴訟,指控「無玷聖母獻主會」主持的寄宿學校對學生性侵害與體罰。該教會已在上週向法院申請破產保護......
http://www.libertytimes.com.tw/2002/new/apl/24/today-int2.htm
天主教神父狎童教區向受害人賠款
【本報訊】引起社會廣泛關注的本港首宗天主教神父狎童案,受害人在前神父劉嘉兒被判監4年半後入稟高院,向劉嘉兒及案發時所屬的天主教索償逾1千萬港元。事件擾攘4年後,天主教昨日在索償案件正式開審前一刻,終和受害人達成庭外和解,表明不會承認任何責任,但同意負擔受害人一方的所有訟費,惟雙方協議有關賠款數額保密。本報得悉,受害人同意把原先的1千萬元索償額減低,成為亞洲首宗同類個案。
 主審法官辛達誠昨形容本案甚為不幸,因案件拖延至今(7)日才達成和解,令受害人多年來蒙受痛苦及可怕的經歷。尤其終審法院首席法官李國能已成立研究小組,積極發展「調解官司」......
http://paper.wenweipo.com/2008/07/08/HK0807080031.htm
(東方日報)雙非孕婦湧港產子激發港人不滿情緒,正當港府高調打擊無牌接待雙非孕婦的「月子公寓」之際,每年獲政府逾億元資助的香港基督教女青年會,轄下四間酒店竟恃着鄰近醫院的優勢,「攞正牌」推出「分娩住宿套餐」服務,更以簡體字作宣傳,擺明招攬內地孕婦入住。事件被網民揭發後全城嘩然,斥責該會「賣港賺人仔」,「將香港納稅人嘅錢服務內地孕婦,挑戰港人底線」。女青年會眼見群情洶湧,昨午即時叫停有關服務......
http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20120209/00174_001.html
天主教南華中學副校長簡元銳
歷史科名師涉非禮女教師
【蘋果日報】再有學校高層牽涉校園風化案。深水埗區天主教南華中學副校長,涉嫌於教員室內兩度撫摸一名女教師的大腿內側。副校長被控兩項非禮罪,昨日在觀塘裁判法院提堂。他否認指控,聲稱與事主在公事上關係欠佳,不知為何遭投訴。案件押後至 6月 2日審訊,被告屆時將傳召品格證人作供。
現年 57歲的被告簡元銳,現任職深水埗的天主教南華中學副校長。他任教歷史科,並著有多本歷史科課本及教材,獲多間學校採用。他昨日由一名女親友陪同出庭應訊,結上領帶,身穿綠色針織長袖毛衣,表現冷靜。他獲准以現金 500元保釋外出......
http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20100320&sec_id=4104&art_id=13841376
辦學團體聖公會瞞騙交稅敗訴須繳利得稅1.8億 法官指聖公會以慈善為名呃香港人為實
稅務局就大埔豪宅鹿茵山莊發展項目向聖公會追收逾一億八千萬元利得稅一案,高院昨駁回聖公會的上訴,聖公會須繳付稅款,預計判決將成為稅務局向慈善團體徵收發展地皮利得稅的參考案例。法官指聖公會出售其鹿茵山莊物業後,獲利逾十一億元,但無帳目證明如何將利潤在香港作慈善用途,故稅務局以聖公會用該地皮做生意賺錢及追稅,是合理決定。香港聖公會教省秘書長管浩鳴牧師稱,要與法律顧問研究判詞後始決定會否再上訴......
http://the-sun.on.cc/cnt/news/20100128/00407_020.html
(文匯報)2013年7月網絡上流傳了一條短片,內容是在香港旺角行人專用區,法輪功與香港青年關愛協會發生爭執,當時警員在外圍圍起封鎖線,以免影響公眾秩序。不料警方的正常舉動卻引起幾名途人的激烈反應,當時有人試圖衝過封鎖線被警員勸止,該人及其太太竟為此大罵執勤警員是「八公」、「八婆」,甚至以英文粗口辱罵,但現場警員仍然耐心解釋,並請該男子勸其太太冷靜一點,誰知該女子竟反指「我老公同我一樣咁癲!」更令人驚訝的是,這名在大庭廣眾下潑婦罵警的女子竟然是新界寶血會培靈學校女教師林慧思......
http://www.youtube.com/watch?v=3eWm_1JBu0k
香港島原居民命全港市民每年集會要求英國於19世紀向中國輸入鴉片毒害幾千萬漢人作道歉,不要再參與七一遊行被騙徒利用





  • 留言者: Pansy
  • Email: so_pansy@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-06 18:31:59
好啲未啊?保重呀!
[版主回覆08/07/2013 21:33:48]謝謝關心 好番好多了





  • 留言者: 凡凡
  • Email: cai.51283@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-06 15:33:36
好番d未呀,要照顧好自己嘅身體咁先至有氣力找好味的食物,哈哈自私鬼唔要得哦!你家人不在身邊嗎?两個大美人去嘆世界美食真係羡慕死人喇!好啦!照顧好身體保持着你那美麗的笑容咁先至係健康嘅標準嫁,保重!
[版主回覆08/07/2013 21:33:39]謝謝凡凡關心 都是自己不好 食太多。。。。。





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-06 11:19:15
好d 未呀家吓~~
記得休息多d~飲多d 水呢~!
[版主回覆08/07/2013 21:33:03]謝謝 





  • 留言者: 有希
  • Email: cheche324324@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-06 09:24:05
今日好D未呀? 早日康復!!
我都好鍾意 pizza express 架!!
[版主回覆08/07/2013 21:32:55]謝謝有希關心 好番好多了





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-06 08:35:32
好豐富的聚餐,聚一聚超開心.
[版主回覆08/07/2013 21:32:43]很開心的一天呢





  • 留言者: ◇心小妹◆
  • Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-06 08:17:38
腸胃不適要戒口,小食多餐,唔好食咁飽,或者有幫助,早日康復呀!
[版主回覆08/07/2013 21:32:34]謝謝心小妹





  • 留言者: Ugly Witch
  • Email: hambyhk@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-06 06:10:07
保重保重
[版主回覆08/07/2013 21:33:07]謝謝 





  • 留言者: TnP
  • Email: yik1952@yahoo.com.au
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-06 05:10:50
祝早日康復
[版主回覆08/07/2013 21:32:20]謝謝關心





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-05 23:25:11
要保重喎!
[版主回覆08/07/2013 21:32:13]謝謝





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-05 23:12:45
與好友一聚,百病消取呀, 保種呀
[版主回覆08/07/2013 21:32:08]謝謝關心





  • 留言者: 胡李媽媽
  • Email: kkchingwah@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-05 22:52:29
唔舒服...休息多D...食得清D喇....靚靚睡公主
[版主回覆08/07/2013 21:31:59]謝謝關心





  • 留言者: 靚婆婆分享
  • Email: sfsfsfwong@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-05 22:49:50
兩位靚女食pizza.....又甜品.......睇到我流晒口水添
[版主回覆08/07/2013 21:31:51]食得很飽呢





  • 留言者: My lovely baby
  • Email: maghml@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-05 21:34:54
兩個美人出街吸引好多人啦!
[版主回覆08/07/2013 21:31:35]哈哈 過奬了





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-05 21:00:47
腸胃不好,小心飲食.
[版主回覆08/07/2013 21:31:38]謝謝關心

2013年8月3日 星期六

早餐系列。我的醒神good morning

三號風球走了! 雖然少許雨水 但也阻不到我外出街街的決心 這篇是預設的文章呢 為大家送上晨早早餐 為大家加加油 ! 

早餐系列。我的醒神good morning


煎了靚靚的心型蛋蛋 可惜不幸地流了小許蛋黃 @@ 為了補償這份失落感 切了小型生果拼盆 哈哈 upload上Fb 點知有朋友問「點解是用筷子食早餐@@」好明顯我是想show下我個筷子托啦 嘩哈哈 第時有機會也要為老公泡製愛心早餐 為工作的一天打打氣吧 ! 


我的小盒子內在收埋了幾款可愛的小叉子 有動物 有心型 有圓型 這樣子的早餐 很快樂呢


為大家送上一張我在曼谷朋友家中聚會時的相片 看朋友主人訓練小狗站立 很可愛呢 弄我笑不停吧 哈哈

大家一起快樂周末吧




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-06 08:34:23
好豐富的早餐,生果好正,狗狗好得意.
[版主回覆08/07/2013 21:30:54]狗狗真的好可愛 笑到我好開心呢





  • 留言者: 工聯會支持大陸窮人來港爭飯碗
  • Email: hotong2008@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-05 21:16:27
我何文達是赤柱八間屋原居民, 現在正申報我在赤柱大街的祖屋成為香港法定古蹟. 妳要知道英國在販毒戰爭中用武力侵佔香港, 搶走許多香港人的財物,當時侵華英軍大部分都是基督徒. 所以妳未到18歲心智未成熟時不要入讀 鄧鏡波學校,天主教余振強紀念中學,陳瑞祺(喇沙)書院,九龍華仁書院,何明華會督銀禧中學,嘉諾撒聖家書院,香港培正中學,五旬節中學,迦密中學,華英中學,拔萃男書院,拔萃女書院,香港培道中學,真光女書院,聖匠中學,彭學高紀念中學,民生書院,聖公會蔡功譜中學 和 聖公會聖三一堂中學. 因為過早被迫偏信某神對妳的心智發展有不利的影響. 最好入讀無宗教信仰的學校, 如旅港開平商會中學,何文田官立中學,順德聯誼總會胡兆熾中學,東華三院黃芴南中學,新亞中學,勞工子弟中學,九龍塘學校(中學部) 和 賽馬會官立中學就係最好最可靠的中學了,起碼不會迫妳上耶穌堂,浪費妳的時間

我以香港民族英雄身份反對外傭和大陸窮人享有居港權,
打倒民主黨,公民黨,民協,社民連,自由黨,職工盟,蘋果日報,教協,支聯會,基督教 和 神棍湯漢,
客家民族主義萬歲 ^^

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%85%AB%E9%96%93%E5%B1%8B


香港7成賭徒屬專業人士, 以教師最多
職業穩定易借款 平均欠債達600萬


沉迷賭博不分職業亦不分學歷,有戒賭中心接獲的求助個案中,7成是專業人士,平均欠債多達600萬元,以老師佔最多數;甚至有老師懷疑以「肥雞餐」還債,多次申請提早退休以還清債項......


http://www.hket.com/eti/article/7125595f-2688-4381-a528-6bb503686264-584364?section=005


天主教會被迫勸教會醫院增透明度
【明報專訊】審計報告早前揭發部分由教會管理的私家醫院帳目混亂,天主教香港教區副主教楊鳴章表示,對於部分賺錢以億元計的私院,如聖德肋撒醫院,他本人曾主動關心教會如何運用盈利,了解到盈利均用改善醫院設備。他建議,為增加管治透明度,教會日後可多邀請外界人士加入管理層。
為官員祈禱 望治理好香港
楊鳴章在接受港台電視節目《星期五主場》訪問時,特別以他作為明愛總裁,所管理的寶血醫院作例子。寶血醫院早前被指分租樓層以謀取利潤,楊表示,醫院長年錄得虧蝕,至2006年後多接收雙非孕婦,才達到收支平衡。他說,醫院並非變得市場化及商業化,「洗腎和老人科仍然維持服務,並非要變成『雙非醫院』……若有機會令蝕本醫院有盈利,從而有儲備作發展,我覺得無可厚非」......
http://news.sina.com.hk/news/20121229/-2-2859208/1.html


【蘋果日報】自稱年少時遭性虐待影響性取向的宣道會牧師,兩年前曾先後侵犯兩名少年友,邀約他們到其家中打機,其間趁大被同眠時撫摸對方下體,傳道人事後因罪咎向牧師懺悔,更揭發他早於86年間,曾侵犯一名13歲男童。現已辭去會職務的傳道人,昨在區域法院承認五項非禮罪名,還柙至今日判刑。
涉案會負責人表示對這宗性醜聞感到悲痛,因為基督教友一向相當信任被告。案中41歲被告馮俊業,原被控七項非禮罪,他承認其中五項罪,餘下兩項存於法庭檔案......
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20071026/10339883


基督教寶血會1973年創辦何文田金禧中學,不久師生發現校方售賣學生用品牟取暴利和誤用政府撥款,全數撥歸寶血會戶口。1977年2月華叔陪同知情教師向廉政公署舉報梁潔芬修女,梁修女兩個月後辭職。9月新學年,金禧改由天主教教區接辦,新校長被指故意針對舊師生,罰四學生停學,師生家長向港督府及主教府請願,更靜坐和露宿三天。
教育司1978年5月以學生學業受阻為由突然封校,教協向港督麥理浩請願,要求「先復校,後調查」,隨後在維園舉行兩萬人集會。麥理浩委任調查委員會,之後撤銷警告信,並否定了封校,金禧改為德蘭中學,另於同區成立五育中學,讓師生選擇繼續任教和就學......
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20110103/14829613


(星島日報報道)大學經濟系一名男博士生,與香港天主教郭得勝中學一名男神父發生不倫的親密關係,偷偷拍下親密片段,串謀教友勒索該名神父港幣六百多萬元,神父期間曾給予他九十二萬元;案件昨於九龍城裁判法院 提堂,博士生被控各兩項串謀勒索及勒索罪名,暫毋須答辯,案件押後本月十六日以轉介區域法院 審訊。 天主教教區一名神父涉遭親密教友勒索案昨首度提堂。二十七歲的被告張家和,大學經濟學系博士生,昨在親友陪同下到庭。他被控以兩項在今年四月一日至五月二十二日與王琦串謀勒索X及Y,及兩項與王琦共同勒索X共港幣六百三十萬元的交替控罪......
http://the-sun.on.cc/cnt/news/20100715/00407_032.html


在香港主辦聖母院書院,聖馬善樂小學 和 獻主會小學 的無玷聖母獻主會神父性侵犯二千五百名加拿大學生
編譯陳宜君╱特譯
 除美國外,世界其他地區也曾爆發多件備受矚目的天主教神職人員性醜聞案,其中又以英語系國家居多。
  據國際前鋒論壇報報導,加拿大紐芬蘭島的大主教潘尼是第一位因為管理無方而辭職的神職人員。他的教區內有二十餘名神職人員被控性騷擾男童,迫使他在一九九一年辭職。另外,加國的印地安裔日前向法院提出二千五百件求償訴訟,指控「無玷聖母獻主會」主持的寄宿學校對學生性侵害與體罰。該教會已在上週向法院申請破產保護......


http://www.libertytimes.com.tw/2002/new/apl/24/today-int2.htm


天主教神父狎童教區向受害人賠款


【本報訊】引起社會廣泛關注的本港首宗天主教神父狎童案,受害人在前神父劉嘉兒被判監4年半後入稟高院,向劉嘉兒及案發時所屬的天主教索償逾1千萬港元。事件擾攘4年後,天主教昨日在索償案件正式開審前一刻,終和受害人達成庭外和解,表明不會承認任何責任,但同意負擔受害人一方的所有訟費,惟雙方協議有關賠款數額保密。本報得悉,受害人同意把原先的1千萬元索償額減低,成為亞洲首宗同類個案。
 主審法官辛達誠昨形容本案甚為不幸,因案件拖延至今(7)日才達成和解,令受害人多年來蒙受痛苦及可怕的經歷。尤其終審法院首席法官李國能已成立研究小組,積極發展「調解官司」......
http://paper.wenweipo.com/2008/07/08/HK0807080031.htm



(東方日報)雙非孕婦湧港產子激發港人不滿情緒,正當港府高調打擊無牌接待雙非孕婦的「月子公寓」之際,每年獲政府逾億元資助的香港基督教女青年會,轄下四間酒店竟恃着鄰近醫院的優勢,「攞正牌」推出「分娩住宿套餐」服務,更以簡體字作宣傳,擺明招攬內地孕婦入住。事件被網民揭發後全城嘩然,斥責該會「賣港賺人仔」,「將香港納稅人嘅錢服務內地孕婦,挑戰港人底線」。女青年會眼見群情洶湧,昨午即時叫停有關服務......

http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20120209/00174_001.html


辦學團體聖公會瞞騙交稅敗訴須繳利得稅1.8億 法官指聖公會以慈善為名呃香港人為實
稅務局就大埔豪宅鹿茵山莊發展項目向聖公會追收逾一億八千萬元利得稅一案,高院昨駁回聖公會的上訴,聖公會須繳付稅款,預計判決將成為稅務局向慈善團體徵收發展地皮利得稅的參考案例。法官指聖公會出售其鹿茵山莊物業後,獲利逾十一億元,但無帳目證明如何將利潤在香港作慈善用途,故稅務局以聖公會用該地皮做生意賺錢及追稅,是合理決定。香港聖公會教省秘書長管浩鳴牧師稱,要與法律顧問研究判詞後始決定會否再上訴......


http://the-sun.on.cc/cnt/news/20100128/00407_020.html


(文匯報)2013年7月網絡上流傳了一條短片,內容是在香港旺角行人專用區,法輪功與香港青年關愛協會發生爭執,當時警員在外圍圍起封鎖線,以免影響公眾秩序。不料警方的正常舉動卻引起幾名途人的激烈反應,當時有人試圖衝過封鎖線被警員勸止,該人及其太太竟為此大罵執勤警員是「八公」、「八婆」,甚至以英文粗口辱罵,但現場警員仍然耐心解釋,並請該男子勸其太太冷靜一點,誰知該女子竟反指「我老公同我一樣咁癲!」更令人驚訝的是,這名在大庭廣眾下潑婦罵警的女子竟然是新界寶血會培靈學校女教師林慧思......



http://www.youtube.com/watch?v=3eWm_1JBu0k

香港島原居民命全港市民每年集會要求英國於19世紀向中國輸入鴉片毒害幾千萬漢人作道歉,不要再參與七一遊行被騙徒利用





  • 留言者: 有希
  • Email: cheche324324@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-05 16:38:56
我都鍾意在家煮早餐... 雖然係簡單嘅腸仔蛋, 但係唔知點解感覺好好... 比煮成粒鐘嘅晚飯更加有溫暖感... 可能早餐嘅力量真係唔可以睇小...
[版主回覆08/07/2013 21:30:35]係呀 早餐的力量真大呢





  • 留言者: 言語治療師加英文教師Carley
  • Email: carley_chan@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-05 15:23:18
吃一個豐富早餐人都醒神d!
[版主回覆08/07/2013 21:30:16]你好carley 
豐富的早餐也開心點





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-05 14:35:08
不知誰家幸運兒可以嚐到你的愛心早餐
小狗很可愛。
[版主回覆08/07/2013 21:29:54]為心愛的人弄早餐也很幸福的事呢





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-05 14:04:59
哈~隻狗仔好得意呢~!
[版主回覆08/07/2013 21:29:14]它真的很可愛呢





  • 留言者: 殷師奶 HeBi Yuen
  • Email: hebiyuen@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-05 11:59:51
你識整咁多野食,第時做你老公一定好幸福喔~~
[版主回覆08/07/2013 21:29:03]我也希望是呢





  • 留言者: Vicky
  • Email: ngviky@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-05 11:06:51
Katie
-煎蛋, 有時都講彩數, 我有時煎蛋都會唔覺意整爛個黃. 但你早餐d 餐具襯得好靚, 用住啲咁靚嘅餐具, 咩都開心晒.
[版主回覆08/07/2013 21:28:51]認同呀 有時我好好彩煎得靚靚 有時也會失手呢





  • 留言者: Ants
  • Email: ants999999@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-05 09:46:42
狗狗好精叻啊.......
[版主回覆08/07/2013 21:28:25]係呀 主人訓練牠好好呢





  • 留言者: 小高
  • Email: gogoyiu0809@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-05 09:45:21
Katie, 一早入來就有個豐富早餐,GOOD MORNING ~
[版主回覆08/07/2013 21:28:04]得閒我也愛弄豐富早餐呢





  • 留言者: 胡李媽媽
  • Email: kkchingwah@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-05 00:11:33
隻狗狗好乖呀
[版主回覆08/07/2013 21:27:45]主人訓練得佢好好





  • 留言者: 梁少奶 ^v^
  • Email: christse503@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-04 19:07:53
一早食呢個BREAKIE....真係會有一個GOOD MORNING :)
[版主回覆08/07/2013 21:27:32]為早上加油





  • 留言者: 靚芒
  • Email: aychumonica@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-04 18:26:20
靚靚食具,增進食慾。狗狗好叻。
[版主回覆08/07/2013 21:27:18]豐富的早餐為生活打打氣





  • 留言者: 袁太廚房
  • Email: cy_elainewong@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-04 16:38:07
狗狗好可愛,太陽蛋我超愛,仲有生果好健康呢!
[版主回覆08/07/2013 21:27:04]加生果健康點





  • 留言者: Time Is Changing
  • Email: bo_kiu@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-04 03:19:13
狗狗好cute
[版主回覆08/07/2013 21:26:53]係呀 我都覺得它很可愛





  • 留言者: My lovely baby
  • Email: maghml@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-03 22:58:10
狗仔好可愛,當然你份早餐都好靚好吸引啦!
[版主回覆08/07/2013 21:26:40]這隻小狗好搞笑 氹得我們很開心呢





  • 留言者: Oli
  • Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-03 22:45:55
自家製的all day breakfast
[版主回覆08/07/2013 21:26:19]自家製最健康

2013年8月2日 星期五

6月。泰國南部。曼谷。美食多籮籮(part II)

今日有件挻快樂的事分享呢。。。就是我的腰骨有好轉的情況呢 !!! 今日突然間覺得好好呢 6月回鄉泰國 搭了香港X泰國+泰國內陸機+長途車 極周車勞動。。苦了腰骨 回港也接受了地獄針灸 鳴鳴>.< 想不到針了一個月 這星期有明顯的進步呢 !! 好野 自閉在家休息減少外出超過一個月 襯有點改善 我可以出街街啦 ^o^ 未來數月我也會繼續針灸 希望12月以最佳狀態過聖誕吧 !!! 我要加油呢

繼續為大家送上泰國的小食吧 即使是街邊貨 對我來說也是很吸引的

6月。泰國南部。曼谷。美食多籮籮(part II)


先帶大家回到我家鄉先 有收看我part I 的朋友對這個泰式河粉應該不會太陌生呢 舅父外賣回酒店給我呢 太幸福吧 ^^ 還有好飲的豆漿呢


又同表哥哥去搵食 當然又是我至愛的湯麵啦


今次我們點了乾撈麵 !


可惜 一碗麵又點能夠滿足我的大食表哥呢 結果 我們再到表哥中學同學開的店食牛肉麵 !!!


因我暫時要介口 所以只能望 >.<


好似好好味咁 我下次要食呢 !!!


表妹買給我的豆漿水 !! 加了我至愛的涼粉粒粒 !! 好味呀


另一天 完成了婆婆的後事後 我獨個兒在大街上走走 走過細個走過的路 用心感受最簡單又懷念的過去片段


我的外賣椰青 很解渴呢


又一天 魚旦金邊粉 配薏米水


又是夜宵時間


咖咉熱包包 


最後一天 來個炒粉


媽咪的炒飯


我的泰式濕炒河 。。。但太多汁。。。


小店在我家鄉間間也差不多呢 環境很地道 富味道


看我表哥哥的真身先 哈哈 為了要車我這個麻煩到要命的表妹 一到步即租架電單車車我周圍去 哈哈 是我的專用司機+陪我飲飲食食 雜多功能於一身的多用途表哥哥 好掛住你呀 ^^




  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
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  • 日期: 2013-08-05 14:05:19
泰國D 嘢食真係好吸引~!
[版主回覆08/07/2013 21:25:55]街邊小食也很吸引呢





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-03 12:56:40
泰國好多美食.你地表兄姊妹感情很好呀.
[版主回覆08/07/2013 21:25:44]我地雖然每年先見一次 另外2位表妹住泰南 真的是幾年先見一次 因為婆婆住曼谷 我想陪她多點 所以過去3年也沒有花時間回泰南見表妹 舅父等





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-03 08:31:07
全部嘢食超正.
[版主回覆08/07/2013 21:24:21]真的好吸引





  • 留言者: Oli
  • Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-03 01:03:27
哎呀,搞到我又想去丫
[版主回覆08/07/2013 21:24:24]快的去泰國玩啦 你都好喜歡呢





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-02 22:44:12
我鍾意食泰國地道食物,食物新鮮,又有人情味。
[版主回覆08/07/2013 21:24:37]人情味對我來說好重要呢

2013年8月1日 星期四

焗薯。煙肉芝士、蛋沙律 (附食譜)

近來晚上睡眠質好高 基本上看完電視後 11:00前已訓著zzZZZ 差不多一覺訓天光 之前也會起身小便 告知醫師後 調理了幾星期 有改善呢 ^^ 快樂又簡單的時光過得特別快 又踏入8月了 !!!!!! 過埋沒有假期的8月天後 總是覺得一開學 時間就像坐火箭般快呢 有月餅節 halloween 聖誕等 好期待呢 一年最快樂的最後數月 哈哈!! 

上星期心血來潮想來個西式焗薯 ! 買了兩個 就可以做兩款味道呢 ! 這兩款味道也是我至愛吧 !! 煙肉配芝士 簡直是最佳拍檔呢 蛋沙律味道豐富 配薯仔也十分合適呢 ^^

焗薯。煙肉芝士、蛋沙律 


用這個LC長方式焗盆size剛剛好放2個焗薯仔 yummy yummy ! 因為怕焗爐火氣大 會熱氣 所以也是採用「先蒸後焗」的煮法呢 ^^  


今次買了蘋果國的焗薯


放在小碟上 自由加減蛋沙律、煙肉芝士份量呢 很方便呢


在泰國的JJ market買的花花叉仔同匙仔 很可愛呢


這樣子食生果小併盤也很開心呢 不過藍色giraffe 似乎不太開心呢=.= 


孖人小短刀好好用呢 切熟蛋片一刀過蛋黃也沒有散呢 ! 大愛


將一包煙肉分開三包 每包三片 這樣每次在冰格也取適當份量 很方便呢
做法 *****
1. 焗薯簡單沖洗,在上方𠝹十字(較易熟),隔水蒸20分鐘,𠝹開中間的十字皮,刮去中間少許薯仔
2. 蒸薯仔期間,切煙肉粒,燒熱鑊,快炒煙肉至金黃色備用,刨芝士碎
3. 將2隻雞蛋烚熟 (約5-8分鐘),蛋白切粒,蛋黃壓碎,伴入BB沙律醬,1茶匙淡奶或牛奶攪均即成
4. 將焗薯鋪上錫紙,加入煙肉及芝士碎,預熱焗爐200度,放入焗15分鐘即成,另一個焗蘿伴入蛋沙律即成

溫馨小貼士 *****
1. 不同國家焗薯的質感不同,蒸或焗時可以筷子插入試軟身的程度,可在蒸時加長時間
2. 不同牌子的焗爐調火不同,小心調教上層火力,因芝士較容易溶化
3. 在蛋沙律中加少許淡奶/牛奶或1-2滴水減少黏性,口感也較佳




  • 留言者: MOONmoon 如月
  • Email: ngsksandy@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-02 19:22:24
我鍾意碎蛋沙律
[版主回覆08/05/2013 21:25:04]也是我至愛





  • 留言者: 胡李媽媽
  • Email: kkchingwah@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-02 17:30:08
我巧鍾意食洋蔥煙肉焗薯呀
[版主回覆08/05/2013 21:24:55]我也是呢





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-02 16:34:33
靚碟襯靚食物.
[版主回覆08/05/2013 21:24:45]謝謝 EE





  • 留言者: 小高
  • Email: gogoyiu0809@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-02 11:57:12
可以一覺瞓天光真係唔容易,睡眠質素好,第二朝起身人都精神d!
[版主回覆08/05/2013 21:24:34]我之前半夜總是要小便呢 幸中醫師幫我開藥 現在好一點呢





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-02 10:55:20
飯後仲有生菓~好吸引呢~!
[版主回覆08/05/2013 21:23:55]薯仔好飽肚呢 食點生果幫助消化呢





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-02 08:34:42
三樣嘢食好正.
[版主回覆08/05/2013 21:23:32]我也很喜歡呢





  • 留言者: 殷師奶 HeBi Yuen
  • Email: hebiyuen@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-02 01:11:29
好豐富呀~~哩一餐一定煮得開心,食得開心姐~
[版主回覆08/05/2013 21:23:36]兩款口味也是我至愛





  • 留言者: Ugly Witch
  • Email: hambyhk@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2013-08-01 23:57:11
Your hand writing is pretty
[版主回覆08/05/2013 21:22:54]哈哈 不是嗎?? 又好似好少放自己手字在這兒添 哈





  • 留言者: Oli
  • Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2013-08-01 21:43:27
焗薯同LC一樣吸引
[版主回覆08/05/2013 21:20:47]我也很愛薯仔呢