2011年7月4日 星期一

豆卜釀鯪魚肉


除了喜歡食新鮮魚外

魚的副產品 如魚丸 魚柳 不同種類的魚生 .. 鯪肉肉也是我的心頭好

以下的餸菜就是我的最愛之一 哈

豆卜釀鯪魚肉

 
煎至鯪魚肉的一邊金
黃色及帶點微燶 美味十足呀 哈

做法 *****

1. 鯪魚肉先打至起膠,再用少許生抽、麻油、胡椒粉、䓤粒醃約半小時備用
3. 豆卜先洗淨,煲熱水將豆卜氽水後,渣乾水份及切半,釀入鯪魚肉
4. 燒熱鑊,下油,鯪魚肉一邊向鑊慢火煎約5分鐘才反轉,至兩邊煎香,(可關蓋讓豆卜熟透),下蠔油、1/4杯水及糖加入鑊中炒豆卜,灑上䓤花上碟即成 

 
這個餸菜,我常食不停口 哈 因一口一粒 很方便





  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-06 13:11:00
以前母親也喜弄這道菜, 佢一般會加上豆角去炒, 咁d豆豆至有人食吖嘛...
[版主回覆07/08/2011 10:46:00]我都會加的豆豆炒呀 最近的豆豆也很靚呀 





  • 留言者: 無敵の部屋
  • Email: monit7037@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-05 23:51:00
我都好想做這個菜喔!! 仲要自己打魚肉.......OH NO......
[版主回覆07/08/2011 10:45:00]我都係買現成既 只係加的配味醃下咋 





  • 留言者: B の家
  • Email: billywck1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-05 17:56:00
除左用鯪魚肉外, 轉用蝦膠都好正架!!
 
[版主回覆07/05/2011 21:47:00]我唔食得 蝦呀 所以少煮的 





  • 留言者: donsterz
  • Email: dontobedon@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-05 16:53:00
i can finish the whole dish ar ~ 
[版主回覆07/05/2011 21:46:00]哈哈 





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-05 15:55:00
豆卜幾好配搭~吸咗d 汁仲正呀
[版主回覆07/05/2011 21:46:00](Empty)





  • 留言者: Jo 姐姐
  • Email: joelam911@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-05 08:20:00
呢個我都愛 好味道呀  
[版主回覆07/05/2011 21:45:00](Empty)





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-05 03:52:00
香港可以買到新鮮魚膠很方便。 好味呢
[版主回覆07/05/2011 21:45:00](Empty)





  • 留言者: 肥媽咪
  • Email: kmmywng@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-05 00:02:00
呢個我都鍾意呀,食番幾粒先
[版主回覆07/05/2011 21:45:00]ok 無問題 





  • 留言者: Mrs Cook 小花媽
  • Email: floraykau@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-04 23:23:00
我懶整....過嚟食幾件....
[版主回覆07/05/2011 21:45:00]無問題 





  • 留言者: DAI FA TUNG
  • Email: katiepak@rocketmail.com
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  • 日期: 2011-07-04 22:43:00
哩個我鐘意呀 ﹗
[版主回覆07/05/2011 21:44:00]快的煮呀 





  • 留言者: Oli
  • Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-04 22:30:00
(Empty)
[版主回覆07/05/2011 21:44:00](Empty)





  • 留言者: sa之廚房
  • Email: sasagirl662@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-04 22:00:00
good
[版主回覆07/05/2011 21:44:00](Empty)

2011年7月3日 星期日

腰果肉碎木耳炒西芹粒


今日是星期日 下午到商場內的千色店逛逛 

媽咪話有大減價 ~~ 結果.... 買左一個煲湯煲+2隻鑊... 剁肉板... 刀 .. +枕頭

埋單數千元 ~~ 唉 !! 

買左新玩具 又可以煮好餸啦 我回家已急不及待想玩下 ... 但無理由夜晚仲開爐火 

下回再post我的新玩具吧

腰果肉碎木耳炒西芹粒

 
呢個全
「粒粒炒」餸飯食好正,每啖都送到飯 哈

做法 *****

1. 豬肉先剁碎,以生抽、醬油、麻油、糖等醃約1小時備用
2. 腰果先燒熱油鑊半煎炸至金色上碟備用
3. 西芹及木耳先洗淨,西芹去絲,切粒備用
4. 燒熱鑊,下油,先炒豬肉碎至8成熟,加入木耳碎及西芹粒快炒,最後加入腰果,下點鹽調味即成





  • 留言者: hing kiu
  • Email: beatricelovecats@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-12 22:15:00
i like this





  • 留言者: 美味娘娘
  • Email: hkcookingmama@ymail.com
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  • 日期: 2011-07-04 22:51:00
有咁多新玩具,真係可以係廚房玩遊戲!
[版主回覆07/05/2011 21:39:00]無錯呀 我今日已經忍唔住手 係咁煮 哈 





  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-04 16:31:00
呢個餸又健康又好送飯!
[版主回覆07/05/2011 21:38:00](Empty)





  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-04 13:06:00
呢個叫做, 無事出街小破財嘞...
不過, 有能力時, 買番一兩件心頭好奬下自己, 又可增加生活情趣者, 量力囉....
[版主回覆07/05/2011 21:38:00]係囉 一出街就破財 





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-04 12:40:00
呢個餸好健康又正呀! 等你新玩意呀!
[版主回覆07/05/2011 21:37:00](Empty)





  • 留言者: B の家
  • Email: billywck1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-04 11:59:00
全部都切粒粒,又一個考心機考功既餸!!
 
[版主回覆07/05/2011 21:36:00]哈哈 因為我好鐘意切野 





  • 留言者: TnP
  • Email: yik1952@yahoo.com.au
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  • 日期: 2011-07-04 06:59:00
好想睇你啲新玩具!
[版主回覆07/05/2011 21:36:00]都係的平野玩具咋 





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-04 05:54:00
數千元新玩具? 快D post!
[版主回覆07/05/2011 21:35:00]快啦 快啦 upload緊 





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-04 01:14:00
多謝你促進社會繁榮!
[版主回覆07/05/2011 21:35:00]哈哈 你客氣 





  • 留言者: 甄四小姐
  • Email: @yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-04 00:03:00
呢款正呀...夠爽口
[版主回覆07/05/2011 21:34:00](Empty)





  • 留言者: wan
  • Email: wan88chan@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 23:35:00
清清地幾好喎
[版主回覆07/05/2011 21:34:00]撈飯食啱晒 





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 22:47:00
哈~咁你媽媽收穫好多喎
[版主回覆07/05/2011 21:34:00]我都有份 





  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 22:37:00
 嘩 , 伯友 , 買兩隻鑊咁多 
[版主回覆07/05/2011 21:34:00]買2隻仲送多一隻 哈 





  • 留言者: 冬日 Winter
  • Email: winterkwan@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 22:14:00
我喜歡木耳, 西芹做菜....健康又爽口
[版主回覆07/05/2011 21:33:00]我愛健康食材 

2011年7月2日 星期六

焗香濃蕃茄肉碎茄子


早前儲印花換的新煲子(惠X), size很合適用作滾湯或入焗爐用 

上次煲左魚湯豆腐雜菜煲 (網誌)

今次要入焗爐啦 夏天也愛使用焗爐 咁就免去大熱天時炒餸的辛苦吧 哈

焗香濃蕃茄肉碎茄子

 
這是入焗爐前的模樣 !

完成的樣子..... 因太肚餓 ...... .  ... . . . .. . . ...... 完全忘記左影相 ~

亦都是因為太好味,的茄子吸晒蕃茄同肉碎的香味及味道,食過不停口

做法 *****

1. (先煮蕃茄肉碎) 豬肉先剁碎,以糖、生抽、麻油、雞粉等醃約數小時

2. 洋䓤及蕃茄切粒,蒜蓉剁碎備用

3. 燒熱油鑊,爆香蒜蓉,下洋䓤炒香,再下肉碎快炒至轉色,先上碟

4. 再燒鑊,下蕃茄快炒,下水及茄汁煮至蕃茄蓉,下2茶匙糖,約煮10分鐘,再下肉碎快炒即成

 

5. 入焗爐之鍋中一層層放茄子及蕃茄肉碎,焗爐先預熱200度,焗30分鐘即成

(茄子切後可以放入鹽水中浸,以防變黑!)

 

 

 


  • 留言者: 美味娘娘
  • Email: hkcookingmama@ymail.com
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  • 日期: 2011-07-04 22:56:00
呢個我好鐘意呀,真係要試番次!
[版主回覆07/05/2011 21:32:00]好呀 





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-04 12:38:00
撈飯一流.
[版主回覆07/05/2011 21:32:00](Empty)





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 22:48:00
呢個撈飯好正喎
[版主回覆07/05/2011 21:32:00](Empty)





  • 留言者: Lo Tai Po
  • Email: babybabyi_love_u@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 18:20:00

天氣咁好,曬下衫最好!!
[版主回覆07/05/2011 21:32:00]係呀 我都將的衫曬出去吸下陽光 





  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 16:30:00
我今晚都整茄子, 係魚香茄子, 少左蕃茄...
[版主回覆07/05/2011 21:30:00]一樣好味 





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 15:50:00
呢個餸送飯最正
[版主回覆07/05/2011 21:30:00]係呀 的蕃茄肉醬加埋茄子好正呀 





  • 留言者: 小丸子老婆
  • Email: pigpigwings@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 14:05:00
茄子自己煮好d, 因為佢太吸油la!!! 自己煮可以控制個份量ma!!!!
[版主回覆07/05/2011 21:29:00]係呀 出街食加好多油呀 





  • 留言者: Prime
  • Email: ypl_prime@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 12:58:00
新煲好用嗎
[版主回覆07/05/2011 21:29:00]好呀 我會多的用佢 哈 





  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 12:04:00
撈飯食一流~~
[版主回覆07/05/2011 21:28:00]係呀 的肉醬同茄子好夾呀 





  • 留言者: 愛廚
  • Email: sheldon_manyi@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-03 11:25:00
免去左用油炒香 食得更健康
[版主回覆07/05/2011 21:28:00]係呀 





  • 留言者: Jo 姐姐
  • Email: joelam911@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 09:09:00
如果加埋芝士 就更加正呀  
[版主回覆07/05/2011 21:28:00]我想健康的 所以無落芝士 





  • 留言者: 肥媽咪
  • Email: kmmywng@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-03 07:13:00
有啲似魚香茄子煲呀,我都想試食呀
[版主回覆07/05/2011 21:27:00]試下呀 





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 04:09:00
新煲子好用嗎? 是康寧煲?
[版主回覆07/05/2011 21:26:00]不是康寧 係惠康換的普通牌子 哈 





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-02 23:21:00
茄子好有益!
[版主回覆07/05/2011 21:06:00](Empty)





  • 留言者: 冬日 Winter
  • Email: winterkwan@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-02 23:02:00
茄子是吸熱快, 放熱慢的食材, 
夏天焗茄子, 焗完一定要"灘" 好耐才可入口 
[版主回覆07/05/2011 21:06:00]哈哈 係呀 不過都好快涼 入口啱啱好 





  • 留言者: DAI FA TUNG
  • Email: katiepak@rocketmail.com
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  • 日期: 2011-07-02 23:02:00
我第一個黎﹐可以試食勒 。
[版主回覆07/05/2011 21:06:00]當然可以啦 

日式消暑「涼」麵


今日返左成日工 有點攰添

琴晚個腦不停咁諗埋的「無謂野」... 搞到我成個鐘先訓到覺 ~ 氣壞極 !

琴日天氣悶熱 最啱就是食清涼之麵品 哈

日式蕎麥冷麵

 
基本上這個冷麵是「0難度」又美味 哈

  

上次做左可愛便當與朋友分享,可click here-->  (網誌),今次就獨樂樂 哈

我仲配埋的溫室青瓜仔 夠晒清涼

做法 *****

1. 先煲熱水,水滾後下蕎麥麵煮約15分鐘至軟身,關火,隔去水份,用冰及冰水沖麵條,瀝乾水份後加入1茶匙麻油撈後放入雪櫃一會
2. 加入日式鰹魚汁即成





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-04 12:38:00
冷麵正呀!
[版主回覆07/05/2011 21:05:00](Empty)





  • 留言者: Eunize
  • Email: greenprune@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-04 00:26:00
透心涼!
[版主回覆07/05/2011 21:05:00]夏天最啱食涼快的食品 





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 22:48:00
啱哂夏天食呀!!
[版主回覆07/05/2011 21:05:00]無錯呀 





  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 16:32:00
我興左一輪食涼麵做午餐, 老友退左休冇人陪我食, 就冇呢支歌仔唱囉...
[版主回覆07/03/2011 22:19:00]哈 自己一個人果時整黎食都好方便呀 





  • 留言者: Jo 姐姐
  • Email: joelam911@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 09:13:00
SO COOL  
[版主回覆07/03/2011 22:19:00](Empty)





  • 留言者: DAI FA TUNG
  • Email: katiepak@rocketmail.com
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  • 日期: 2011-07-02 23:04:00
我都好鐘意食日式冷面呢 。
[版主回覆07/03/2011 22:19:00]夏天食就最啱 





  • 留言者: 雀后
  • Email: kitva95@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-02 19:17:00
夏天食冷麵最啱呀!
[版主回覆07/03/2011 22:18:00]絕對認同呀 

2011年7月1日 星期五

PIXAR展覽@沙田文化博物館


6月30日是我的休息日 哈

晚上我們一家相約大伯一家到晚飯聚

因我爸爸榮休 一家人又開開心心相聚

本來諗住下午早點出去先 因我有一大張「buy list」~~

的日常用品又會咁啱樣樣都一齊差不多用完 激氣 ...

e.g. 隠形眼鏡、lotion、綿花、粉底、防曬、洗頭水 ...

單單是以上一堆所謂的「日常用品」最低開支都要 $3000 唉 

出糧=出血 

>>>>>>>>>>>>>>>>

又會咁啱堂家姐及姐夫也休息日,下午來電話佢地先去睇PIXAR ! good 我同細佬又一齊去埋 !!!! 

 
前早成日見到Fb 的朋友upload的三眼仔相 .... 我又無留意 @@ 原來係在沙田 哈

我真的outdate到無人有 ....... . . . . .. . . ........ .. . .. . .. . ........ . 

好彩最絡都有去到

 
入場費$20但有一pack 靚靚memo 紙返工用啱晒

 
好耐無行過成門河的橋上

這次再行行,令我很懷念及回味從前接近5年有時放工走在這橋上到沙田行街街去,果日再行上橋上,很滿足吧

 
準備入場啦 內裹不可拍照 ! 不過,最吸引我既係
「沖天救兵」蝦叔 (我極欣賞呢套卡通片的劇情! 但我哭左一包紙巾..... crazy... 家下的卡通片都唔知係咪比小朋友睇.... 天呀 ... 點解可以咁感動嫁 ??)

另外,反斗奇兵當然唔使講 正啦 ... 第三集... 我都忍唔住哭添呀 .. 

可是,我對畫圖無天份 ..... .. . .. 所以呢 ... 我都睇得好快吧

 
呢張海報有好多名勝 好吸引呀

 
我、胡迪、家姐的合照

 
我與巴斯光年的合照 哈哈 我仲跟佢叉起條腰添 哈

 
最後,我與家姐及姐夫一起合照吧

三眼仔幾時睇都咁可愛 






  • 留言者: cecilia
  • Email: cecilia_jumpfong@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-06 22:55:00
我認得件T-Shirt....果然好適合你.....(我就依然未有機會著...ai)





  • 留言者: B の家
  • Email: billywck1@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-04 12:02:00
唉呀.我地仲未去睇呀!!
 
 





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 22:48:00
我上個月都去咗睇呀





  • 留言者: Margaret
  • Email: margaretlism@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-03 01:33:00
how long does it take to finish the exhibit ar?
[版主回覆07/03/2011 22:17:00]我好似睇左1個 好快 





  • 留言者: 傻瓜‧菲
  • Email: fion.fung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-02 23:59:00
一次過買咁多日用品...真係大出血呀!!! 都幾貴喎....俾我會分開買....唔覺唔覺咁好似無咁肉痛呢....
[版主回覆07/03/2011 22:17:00]我都想分開買呀 ... 但的日用品夾埋一齊無晒 .. 激氣 





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-02 23:36:00
唔該晒你.
[版主回覆07/03/2011 22:16:00]客氣啦 





  • 留言者: 波子
  • Email: mantauman@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-02 22:45:00
我4月就話陪波菜去睇 但而家都未去呀
[版主回覆07/03/2011 22:16:00]要快的啦 好似話做到7月中咋 





  • 留言者: 神奇女俠Natalie
  • Email: natalie_yipyip@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-02 20:05:00
一個字﹕靚女!
[版主回覆07/02/2011 21:36:00]natalie 你太過奬啦 





  • 留言者: Gordon
  • Email: gordonorgordon@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-02 16:27:00
妳的臉孔好像我以前的一個同事, 美麗.
[版主回覆07/02/2011 21:36:00]真的嗎 謝謝你 gordon 





  • 留言者: donsterz
  • Email: dontobedon@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-02 16:04:00
i visited the one in TW too ~ very good show ar ~
[版主回覆07/02/2011 21:35:00]哦 係呀 呢的都算係同我地一起成長的卡通 共鳴感大的 





  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-02 13:04:00
唉, 唔好意思, 我成幾十歲人, 都係胡迪的粉絲. 部部胡迪都睇過, 不過冇您咁誇, 我只會笑, 唔會喊.....
[版主回覆07/02/2011 21:35:00]哈哈 我睇卡通片會喊 但睇愛情片未必囉 好搞笑 





  • 留言者: 可可貓的活板門
  • Email: michelin7788@yahoo.com.au
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  • 日期: 2011-07-02 12:50:00
個展覽幾吸引咁喎
[版主回覆07/02/2011 21:34:00]都係呀 呢個展覽的確吸引左好多人到文化博物館囉 





  • 留言者: 好好過日子
  • Email: artmat39@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-02 11:38:00
三眼仔好得意,不過我鍾意巴斯光年多d!
[版主回覆07/02/2011 21:33:00]我咩都鐘意一餐 哈 





  • 留言者: 美味娘娘
  • Email: hkcookingmama@ymail.com
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  • 日期: 2011-07-02 11:10:00
個展覽好吸引,人會很多嗎?
[版主回覆07/02/2011 21:33:00]人流量還可以 因我是平日去的 我估weekend會多人 





  • 留言者: 小魚
  • Email: ohxu@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-02 10:04:00
早晨! katie, 似模似樣喎!
[版主回覆07/02/2011 21:32:00]哈哈 好明顯我係扮緊巴斯 哈 





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-02 09:32:00
三眼仔好得意呀! 遲D我和欣欣都去睇下. 想問沙田邊到呀?
[版主回覆07/02/2011 21:31:00]係沙田文化博物館 沙田同大圍中間位置 





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-02 02:16:00
咁大隻公仔, 一定吸引到很多遊客。
[版主回覆07/02/2011 21:31:00]係呀 所以有好多隻三眼仔比人影相 哈 





  • 留言者: 甄四小姐
  • Email: @yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-01 23:44:00
三眼仔好得意呀
[版主回覆07/02/2011 21:30:00]係呀 三眼仔真係好可愛呀 





  • 留言者: DAI FA TUNG
  • Email: katiepak@rocketmail.com
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  • 日期: 2011-07-01 23:21:00
哩個展覽應該吸引到好多人黎參觀﹐見你笑得0甘開心就知啦 。
[版主回覆07/02/2011 21:30:00]係呀 呢個展覽吸引左好多年青人黎睇 我入到去就覺得自己比人大啦 !!! 

節瓜咸蛋排骨滾湯


滾節瓜湯簡直是夏天消暑良「湯」

今次就用左排骨,又甜又美味

節瓜咸蛋排骨滾湯

 
泡飯食就最啱不過啦

做法 *****

1. 節瓜洗淨去皮切件備用
2. 排骨洗淨後燒熱水氽水備用
3. 一煲水先下2片薑,水滾後下節瓜及排骨中火滾約10分鐘,再加咸蛋黃,最後加咸蛋白,再滾約15分鐘即成





  • 留言者: Eunize
  • Email: greenprune@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-04 00:29:00
都係我成日滾嘅湯水,快靚正!





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-03 22:49:00
呢個湯~我都好常滾呢~!





  • 留言者: donsterz
  • Email: dontobedon@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-02 16:05:00
this is the best soup for a hot summer ~~~~
[版主回覆07/02/2011 18:42:00]無錯呀 節瓜湯好啱夏天飲呀 





  • 留言者: 肥姨
  • Email: kmw_lindawong@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-01 21:27:00
呢個湯我都有煮喎, 不過我多數用肉片
[版主回覆07/01/2011 22:34:00]我一時用肉片 有時也會用排骨 的肉好味呀 





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-01 20:41:00
用鹹蛋煮節瓜好好味架!
[版主回覆07/01/2011 22:33:00]無錯呀 





  • 留言者: Zevia
  • Email: zevialau@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-01 19:33:00
你又加左我至愛既咸蛋lar!
[版主回覆07/01/2011 22:33:00]加隻咸蛋好味好多 





  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-01 18:41:00
我都鐘意煲呢個湯~~
[版主回覆07/01/2011 22:33:00]夏天啱曬 





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-01 18:18:00
好掛住呢個湯!
[版主回覆07/01/2011 22:32:00]快的煲呀 





  • 留言者: Wing L
  • Email: winglow125@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-01 17:20:00
方便快手, 又有湯 又可以做埋餸.......
[版主回覆07/01/2011 22:32:00]係呀 我會食埋的瓜添 





  • 留言者: 傻瓜‧菲
  • Email: fion.fung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-01 16:51:00
呢個我娘家夏天時成日滾ga.....好味道好涼快ga!!!
[版主回覆07/01/2011 22:32:00]係呀 夏天最啱飲 

菜脯煎蛋


今日是7月1日回歸紀念日 

是我的休息日  也是2011年下半年新開始的第一天

上半前充滿驚喜 

希望下半年的好運也會降臨在我身上吧 (真貪心)

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菜脯煎蛋

 
這個餸菜我和媽咪都好鐘意食
,偏偏我細佬就唔鐘意 哈

最愛就是煎到微濃的效果 很香

做法 *****

1. 先將菜脯洗淨,瀝乾水份備用
2. 燒熱鑊,下油炒香菜脯上碟備用
3. 打發雞蛋3隻,下點鹽及麻油,再加入炒香之菜脯攪均
4. 燒熱鑊,下油加蛋液中火煎香兩邊即成






  • 留言者: 美味娘娘
  • Email: hkcookingmama@ymail.com
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  • 日期: 2011-07-01 22:50:00
我都好鐘意食菜圃蛋,食番件先!
[版主回覆07/02/2011 12:58:00]煎到的蛋又金黃又香 好正 哈