katie kitchen。katie world。

2013年4月22日星期一

我在夏威夷很快樂。katie kitchen煮在夏威夷+safeway買餸 (part I)

katie kitchen快樂入廚煮到夏威夷 !! 今次比上次煮多了! 因為公公很喜歡我煮中餐小表弟一家也很喜歡一知katie今晚「will cook」點都要撐 ! 說真的我也是煮家常簡單菜式談好好味就比不上但至在誠意用心加分吧! 希望家人食得健康又有營見到大家食得開心我也大滿足 ! 今次就一次過post給大家齊齊分享吧 ! 還有我至愛到的safeway超市 !

katie kitchen煮在夏威夷

我煮的第一餐是到埗後的第二天就開工多麽的勤力 ! 我煮了炆瑤柱冬菇 (全家至愛) 大白菜粉絲 uncle燒雞翼腸腸

煮冬菇 ! 很喜歡這兒又大又粗的蔥!! 搞到我好喜歡切蔥好瘋狂!

帶了很多食材。。。所以大家明白我行李是多麽重呢

香煎雞翼給公公留明天自己享用因為我翌日到大島行山

uncle BBQ餐加餸

小表弟與女朋友仔做的甜品!! 朱古力strawberry !!

第二餐粟米魚肚湯立腸炒蜜糖豆豆

又到safeway

我愛又大又多食物的safeway !

很大的蔬菜 !!!!

我至愛的牛油果

大大蕃茄 !

人影都唔多個很開心在此行街街 !

我們買了這些

還有急凍雞同燒雞包

下回再續

留言者: Jo 姐姐
Email: joelam911@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-27 09:08:20

嘩, 妳真係帶咗好多食材喎

留言者: ak
Email: akcarmen07@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-26 21:57:34

超市咁大又人少行得好開心 , 看到各類蔬果唔買睇下都好滿足 .

留言者: hanhan 太得閒
Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-26 00:55:50

煮咁多美食公公好幸福哦

留言者: Oli
Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-25 22:49:53

妳一個人煮呀?超犀利丫

留言者: mabel
Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-25 19:29:46

嘩!一枱都係餸,未食已興奮!

留言者: B の家
Email: billywck1@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-25 10:43:42

蕃茄又大又靚. 真係靚過HK街市買!!
[版主回覆04/25/2013 13:18:26]真係好新鮮見到咁大棵菜同蕃茄好開心

留言者: Mr & Mrs Leung
Email: pugusanleung@yahoo.com
網址:
日期: 2013-04-24 17:46:35

即時申請張會員卡, 有折架
[版主回覆04/25/2013 13:18:07]我有帶呀

留言者: 殷師奶 HeBi Yuen
Email: hebiyuen@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-24 12:48:10

好勁呀))))一手包辦咁多餸
[版主回覆04/25/2013 13:17:50]對呀我愛行safeway 但也幾貴 .... 買下買下都幾十美元 ...

留言者: EE
Email: chansookyee@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-24 11:57:36

你真係愛煮,帶咁多材料過去.
[版主回覆04/25/2013 13:16:53]餐餐出街食我吃不消了 !

留言者: Vicky
Email: ngviky@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-24 09:57:32

Katie
-原來你帶咗咁多香港材料去夏威夷煮,怪不得咁多親戚朋友支持.
-加拿大都有Safeway, 佢賣d嘢都幾新鮮, 而且面積好大.
[版主回覆04/25/2013 13:16:38]你好vicky
所以我至愛就係去safeway 唐人街的餸菜無咁靚但當然safeway是貴的

留言者: Ants
Email: ants999999@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-23 23:02:51

連煮嘢都做埋......妳真係好多興趣喎..........
[版主回覆04/25/2013 13:15:59]過奬了 ! 我都好多嗜好

留言者: Double Iron Legs
Email: litzcheung@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-23 19:31:20

以前喺溫哥華住嗰陣都經常去 Safeway 買嘢！
大廚駕到，一定好有口福！
[版主回覆04/25/2013 13:15:39]家常餸菜吧

留言者: 渺渺
Email: tiny_tiny@ymail.com
網址:
日期: 2013-04-23 17:22:24

我都好喜歡牛油果, 特別放在三文治中
[版主回覆04/25/2013 13:15:28]你好渺渺
我也很喜歡牛油果每朝當早餐食

留言者: 黃師奶廚藝小百科
Email: marblecw@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-23 13:33:47

嘩~勁~你真係好叻女~!
[版主回覆04/25/2013 13:15:02]過奬啦

留言者: 為食媽咪
Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-23 12:56:42

一個人搞咁大壇嘢? 叻女.
[版主回覆04/25/2013 13:14:53]謝謝最重要大家食得開心

留言者: 欣欣媽媽
Email: conniefung345@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-23 07:22:06

好乖又孝順,煮得超正.
[版主回覆04/25/2013 13:14:41]謝謝最重要是大家食得開心

留言者: samwei
Email: samwei840@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-23 03:09:37

真係似位大廚喎，食材都帶齊。
[版主回覆04/25/2013 13:14:28]哈哈懶得出唐人街買自備我有信心的

留言者: 水太太
Email: tobi_tam@ymail.com
網址:
日期: 2013-04-23 00:21:54

好豐富呢，可以一個人煮咁多餸，勁呀﹗
[版主回覆04/25/2013 13:14:05]我只負責2個餸都可以

留言者: Ugly Witch
Email: hambyhk@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-23 00:18:25

Katie 叻呀，一個人煮咁多野，睇到我流口水
[版主回覆04/25/2013 13:13:52]每人負責少少一齊大會食好開心

留言者: Luxueux Yvonne
Email: yvonne_526@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-22 23:35:17

好多野食呀,好吸引呀
[版主回覆04/25/2013 13:13:25]簡簡單單家常餸菜咋

2013年4月21日星期日

我在夏威夷很快樂。Hawaii Prince Hotel Waikiki Sunday Brunch (24/3/2013)

開始打夏威夷遊記越來越hea~~ 請原諒我吧~~~ 還是post相為主快。靚。正。哈!!!! 話說我到埗後襯住未到復活節假期星期日公公請我們一行人到威基基酒店食早午餐 !! 正所謂「人出錢我出命」我這個為食妹作戰到最後一刻成枱人都O嘴。。。。。。。因為成班親朋好友都只食一兩碟 @.@ 仲要食得好快完完全全無諗過去hea~~ 搞到我實力下降 >.< 無法子吧要大家睇我繼續無儀態地大吃大喝實感到點點兒不好意思呢 =.= 幸好食飽飽後最佳節目是到outlet作消脂哈

Hawaii Prince Hotel Waikiki Sunday Brunch (24/3/2013)

又是格格相即upload上Fb 快樂透看我同公公唔執輸食長蟹腳 !!! 但是為了公公健康我打劫了他幾條 !! 哈。哈。那天最失望是整天下雨=.=" (亦因為這樣子才有藉口去outlet ) 原來waikiki 海灘每個星期五晚都會放煙花太開心了雖知我是很喜歡看煙花的 !!!!!!!!! 我決定明年大生日要在這兒相約了公公我們的約會了 ^o^

這天真的很大雨即使只是數步去取車我也半濕。。。。。。幸好是室內brunch !

酒店大堂 ! brunch在3樓

我們早了到埗 ! 望入去真的口水也流。。。。見著仕應生忙於將食物搬出好期待是怎麽樣呢不竟這也是我第一次在夏威夷食brunch ! 心裹的確有點期待呢

謝謝aunty Lily為我們準備了很多復活節chocolate brownie !!!

很可愛呢味道很好朱古力味道適中我也大讚 !! 最後aunty很好知道我喜歡做菜送我食譜、朱古力粒及果仁碎 ! 大感動 !

看我們幾開心 Aloha

這個環境很不錯呢

冷盤選擇也很多不錯呢

包包類

一系列熱盤

沙律類

甜品系列

雖然我不好甜點但buffet time例外不過我還是每樣一少口啖嗜即可 !

見到一件件排得靚靚的蛋糕很快樂

我愛南瓜 !!

睇左咁耐不睇睇我食左什麽啦 ! 哈。哈。

我同公公一開始就當然衝去攞長腳蟹 ! 公公攞了4-5隻比我明搶擔心他的健康還是給他食3隻夠了公公仲話我蝦佢添 =.=

很肥美的蟹鉗 !!! 好新鮮!! 我食了2 round !

公公前一天已經不停同我講佢次次都會點奄列食 ! 既然是這樣我也點了一份 !! 同堂哥齊齊分享

試下酒店的egg benedict 我覺得麻麻地好似我煮好味點哈哈

夏威夷咁受日本人歡迎又點少得日式食品壽司也不錯呢。。。。跟著我掛住食無影到其他食物添 ~~~~

雖然不停下雨但也要在window位拍照呢 ! 希望下次再來天氣會好一點吧 !

小表妹16歲生日快樂我也窩心地準備了小禮物希望你喜歡吧 !!!

這天很快樂下午還到outlet血拼 !!

留言者: 有希
Email: cheche324324@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-29 10:08:09

蟹鉗真係超新鮮!!!
夏威夷嘅物價係點架? 貴香港好多? 定係而家香港D野貴左之後, 都差唔多?

留言者: hanhan 太得閒
Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-26 00:52:38

咁多美食，睇見都開心

留言者: Mister Two
Email: krisckchu@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-24 22:37:44

最鐘意個奄列!

留言者: Vicky
Email: ngviky@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-24 10:00:59

Katie
-我鐘意係外國食buffet唔限時間, 食完嘆杯茶, 都可以.
-你公公好識安排, 帶你去一間咁好環境嘅地方食buffet

留言者: Oli
Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-23 21:44:01

呢間酒店幾正喎

留言者: samwei
Email: samwei840@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-23 03:51:40

食物多款式，而且睇見個個都很開心呢。

留言者: Ugly Witch
Email: hambyhk@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-23 00:31:04

好快樂嘅 Katie 啊，我都感覺到妳嘅開心

留言者: Pansy
Email: so_pansy@yahoo.com
網址:
日期: 2013-04-22 20:36:46

奄列好大份呀！

留言者: 雀后
Email: kitva95@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-22 16:47:28

睇到咁多美食，我都開心呀!

留言者: 黃師奶廚藝小百科
Email: marblecw@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-22 16:04:01

我睇到你D 節目~都FEEL 到你快樂呢~!

留言者: Mrs Cook 小花媽
Email: floraykau@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-22 15:00:16

有長腳蟹...正呀...D甜品睇落都唔錯噃

留言者: EE
Email: chansookyee@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-22 13:59:43

見到你個樣就知道你好快樂！

留言者: ◇心小妹◆
Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-22 09:10:53

見到咁豐富的陣容，無法子唔心動啦！
樣樣細細件，會不自覺食多咗野！

留言者: 欣欣媽媽
Email: conniefung345@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-22 06:56:58

自助餐超正.你公公精神好好呀!

留言者: TnP
Email: yik1952@yahoo.com.au
網址:
日期: 2013-04-22 05:23:33

我都會搶長腳蟹食

留言者: Double Iron Legs
Email: litzcheung@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-21 23:27:24

自助餐我只會專攻食長蟹腳咋！

留言者: 為食媽咪
Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-21 21:28:17

很開心又見到公公, 他側面的笑容有點像我爸爸, 所以很親切耶...
祝公公健康呀

2013年4月20日星期六

香橙雞翼 (附食譜)

好耐都無出食譜了! 翻開自己的post。。。整個版頁只有2-3篇做菜。。。差一點給大家錯覺我只顧吃喝玩樂呢哈。哈。所以我要勤力一點出食譜 !! 最近也煮多了但仍懶懶惰惰中未有閒情做新菜 (這個藉口用得太多了。。) 在我用蝸牛般的速度打post 我決定每日打一點遊記save在草稿中! 完成後就可以post吧!

香橙雞翼

6a4336d9-f79a-4e7a-a54f-974b4f2faca7_zps9ff21a1a

為我的新玩具剪綵靚靚橙色LC碟碟!!! 為了隆重其事我有認真地諗過煮什麽菜式配合個顏色最後發現用橙的材料就相當合襯呢 ! (忍不住要讚下自己呢^o^) 這個香橙汁第二日食仲香噴噴 !!!! 撈飯食一流呀 !

做法 *****
1. 雞翼解凍後，以熱水沖洗乾淨，瀝乾水份，用廚房紙印乾多餘水份備用
2. 以生抽、老抽、胡椒粉、糖、鹽、雞粉醃約20分鐘後，再用麻油、水、油、生粉醃半天 (可加入蔥段及薑片同醃)
3. 榨2個新鮮橙汁、𠝹少許橙皮備用
4. 燒熱鑊，下油先爆香薑片及蒜粒，將雞翼兩邊煎香，加入橙汁及少許水慢火炒均至汁濃杰、加少許糖調味即成

留言者: hanhan 太得閒
Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-26 00:49:41

酸酸甜甜好開胃呢

留言者: samwei
Email: samwei840@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-23 04:11:23

嘩，很清新的味道！

留言者: 黃師奶廚藝小百科
Email: marblecw@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-22 16:04:16

嘩~又到我最愛的雞翼~!

留言者: 緊張大師-小女人
Email: cmgnuel@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-21 09:26:25

Katie多謝你的到訪也多謝你的美食,估唔到你咁年輕又靚女可以有一手好廚藝.連賣相也不俗感恩分享.

留言者: 欣欣媽媽
Email: conniefung345@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-21 06:34:07

正到不得了.

留言者: TnP
Email: yik1952@yahoo.com.au
網址:
日期: 2013-04-21 05:01:06

雞翼點整都好食

留言者: Jo 姐姐
Email: joelam911@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-21 03:17:12

酸咪咪夠晒開胃, 好正呀

留言者: Luxueux Yvonne
Email: yvonne_526@yahoo.com.hk
網址:
日期: 2013-04-20 22:13:03

隻碟好靚靚

留言者: Pansy
Email: so_pansy@yahoo.com
網址:
日期: 2013-04-20 21:43:45

明符其實色香味齊呀！

2013年4月19日星期五

開飯記@朋友家

今朝早水龍喉壞左@.@OMG 無得沖涼。。。鳴鳴。。。我習慣了每朝早及晚上也會沖涼又愛塗body lotion又愛噴香水夏天有時會沖3次哈沒有得沖涼洗頭整天我也周身唔自然 >.<" 好在及時於下午搶修成功沖番個靚涼人都特別開心 !!! 昨天很快樂下午先獨自外出逛一會就約了一位朋友下午茶談天很快樂的敍舊 ! 買了點餸就回家準備餸菜晚上再到另一朋友家作客朋友想食我煮意大利飯當然無問題吧 !! 希望朋友喜歡 ! 這陣子堆堆埋埋很多食譜、遊記都未出@.@ 救命了 ! 我要勤力一點 !

開飯記@朋友家