2012年8月23日 星期四

雪菜火鴨絲炒米粉

夏天那麽悶熱 最好還是炒粉麵
簡簡單單 隨時翻熱食也可以

今年也真的很多颱風 今次希望星期六好天吧
因為難得我這個「村姑」出街街去 哈


雪菜火鴨絲炒米粉


哈哈 雖然簡單的炒米粉 但也花點心思排到靚一靚 

做法 *****
1.蝦米浸軟、雪菜沖洗數次浸軟身後榨乾水份切粒、椰菜洗淨切絲、蔥切長段、鴨肉切絲、紅蘿蔔切絲、芽菜洗淨備用
2. 米粉先用溫水浸軟身，瀝乾水份備用
3. 白鑊炒芽菜上碟備用，再燒熱油鑊，下蝦米、雪菜、紅蘿蔔絲及椰菜快炒至軟身，加入點鹽調味，再加入米粉炒勻，加入
老抽、生抽，最後加點糖調，加入蔥段，即成

還pack起飯盒第二天帶回公司lunch ^o^



  • 留言者: Linda
  • Email: lindaland6099@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-27 13:03:59
我都鐘意食炒米粉, 炒得不錯, 很多材料啊




  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-27 01:43:17
係lu 天氣熱真係冇乜 mood 食飯 , 整吓啲粉麵就最啱




  • 留言者: ak
  • Email: akcarmen07@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-25 22:21:02
我鍾意食呢款炒米粉超好味 !




  • 留言者: MOONmoon 如月
  • Email: ngsksandy@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-25 08:54:58
正呀，我最近都整咗次，自己炒無咁多油呢




  • 留言者: EE
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  • 日期: 2012-08-24 20:50:49
炒米粉健康好味!




  • 留言者: 雀后
  • Email: kitva95@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-24 20:03:07
我又要食呀!




  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-24 14:45:20
呢個星期唔會打風啦~放心~!




  • 留言者: 為食媽咪
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  • 日期: 2012-08-24 12:42:46
米粉不用先灼燙的嗎? 會熟嘛?




  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-24 11:07:18
我都唔想周末大風呀！好多節目要去玩呀！




  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-24 02:15:26
你果炒米粉好多料呀




  • 留言者: Iamcherry_____________
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  • 日期: 2012-08-23 22:57:28
我要食我要食!!!!!!!!!!!!!!!!
不過我想食炆既，haaaaaa
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2012年8月22日 星期三

桂花鮮奶燉蛋

一個簡簡單單 不用太多工具也製作到的甜品
是飯後一個很好的選擇 ^o^

甜度適中 最適合我不太愛好太甜的人品嚐

桂花鮮奶燉蛋


喜歡淡淡的桂花香味 !!!! 

做法 *****
1. 將360mL的鮮奶加入60g砂糖在鍋中加至暖，(不需要煮滾)，糖完全溶化即可
2. 加入一茶匙桂花，攪均，關蓋靜待8-10分鐘
3. 將(2)過篩，隔去桂花
4. 將2隻雞蛋打散成汁，過篩隔去泡泡，加入(3)中攪均，倒入小碗中，再包以錫紙
5. 煲熱水，隔水蒸5分鐘，關火後焗20分鐘取出即可食用

食譜參考自基絲汀之 <簡易食譜>



  • 留言者: Owenmama
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  • 日期: 2012-08-27 11:51:56
簡單+正
[版主回覆08/29/2012 14:03:28]無錯呀 很短時間已完成 太好




  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-27 01:44:28
真係 快 靚 正
[版主回覆08/29/2012 14:03:48]省時是現代人最關心 哈




  • 留言者: 靚太
  • Email: rebeccawan8@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-23 18:05:23
good good good呀！
[版主回覆08/29/2012 14:04:06]冬天食暖熱也很吸引 ^o^




  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-23 14:34:09
滑一滑咁~正~!
[版主回覆08/29/2012 14:04:17]真的很滑




  • 留言者: 為食媽咪
  • Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-23 13:17:46
好滑, 滑過xx演員的廣告
[版主回覆08/29/2012 14:04:30]哈 過奬啦 ^o^




  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-23 10:42:39
Good idea !
[版主回覆08/23/2012 12:30:04]雪凍左仲好味 ^o^




  • 留言者: TnP
  • Email: yik1952@yahoo.com.au
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  • 日期: 2012-08-23 07:56:45
加咗桂花香好多呀！
[版主回覆08/23/2012 12:30:18]加了桂花清新一點 ^o^




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-23 07:13:20
滑又正呀!
[版主回覆08/23/2012 12:30:32]是夏天不錯的中式甜品




  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-23 02:02:15
個甜品好正呀
[版主回覆08/23/2012 12:32:42]哈哈 係呀 凍食仲啱夏天 ^o^




  • 留言者: ak
  • Email: akcarmen07@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-22 22:39:43
燉蛋好味又滋潤
[版主回覆08/23/2012 12:32:59]無錯呀 鮮奶營養高




  • 留言者: Mister Two
  • Email: krisckchu@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-22 22:18:09
燉蛋
[版主回覆08/23/2012 12:33:43]哈哈 原來大家也愛 ^o^




  • 留言者: 甄四小姐
  • Email: @yahoo.com
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  • 日期: 2012-08-22 22:01:54
好味呀....^ ^
[版主回覆08/23/2012 12:35:15]謝謝 !!
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小分享

今早開亞虎blog
有blog友留言給我 我的其中一篇post上了是日「甜到入心」的版
哈哈 謝謝大家支持
可以與一班愛好煮食的blog友們分享美食、煮食是一件很開心的事 ! 





  • 留言者: 鬼嫁
  • Email: blueberrypiee@ymail.com
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  • 日期: 2012-08-23 14:41:47
恭喜!恭喜!
[版主回覆08/29/2012 13:21:45]謝謝




  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-23 14:33:47
恭喜!恭喜!~~~~
[版主回覆08/29/2012 13:22:41]謝謝




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-23 07:12:48
恭喜!恭喜!繼續努力寫多d嘢食俾大家睇,加油呀!支持你.
[版主回覆08/23/2012 12:36:19]謝謝 !!




  • 留言者: 傻瓜‧菲
  • Email: fion.fung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-22 22:50:04
i saw it i saw it~~~happy for u...katie!!
[版主回覆08/23/2012 12:36:27]謝謝 !!
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我的新玩具

超級開心 !!!!!!!! 又收到禮物(手信)
是好友詩詩剛從北海道回港
買了一隻靚靚的「蛋包飯煎pan」是靚靚粉紅色

(其實她在北海道時已問我想不想要 ^o^ 我當然話鍾要啦 /=.=\ ^o^)
至回港send相給我看時 我為了這個新玩具在公司興𡚒了一整個早上 ~~|||||
我的好同事也O左嘴

十萬個感謝好友山長水又遠送給我的禮物 ! 
很喜歡 
無錯 近年的我的確對廚具中了很深的毒 ~~ 
反而對扮靚、衫等興𡚒不大 
人大了 原來興趣也會有變化 哈


急不及待琴晚晚飯時與新玩具來個合照吧 !


來個近鏡睇真的 !!
還送了本製作蛋包飯的食譜 哈哈 ^o^
加上粉紅色的盒子裝著 單單是包裝也滿分吧 !!


喜歡兩邊還有方便倒汁的窩口設計 


整個煎pan底也是粉紅色 哈哈


精美食譜 哈

雖然是日本買的 但是made in china ^^ 

>>>>>>>>>>>>
不過 ~~ 我還未開始製作蛋包飯 哈哈 這幾天工作也忙碌 相信要本周末才動工 





  • 留言者: ak
  • Email: akcarmen07@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-23 09:49:43
粉紅色 pan 好靚設計又很獨特
[版主回覆08/23/2012 12:38:06]我都很愛這份禮物呀 !!




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-23 07:11:18
你朋友對你超好,個PAN好靚呀!
[版主回覆08/23/2012 12:38:40]對呀 朋友好錫我 ^o^




  • 留言者: 靚太
  • Email: rebeccawan8@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-22 21:34:52
粉紅色我都鍾意呀！
[版主回覆08/23/2012 12:39:40]很搶眼 !!!
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2012年8月19日 星期日

廚房用具好幫手 -- 開罐頭刀

早前又見孖人仔減價
每次攞counter 我總愛看看 再之後通常也出血一番 哈

但見這個罐頭刀的示範
嘩 又真的很驚喜 哈

孖人罐頭刀


哈哈 單單看罐頭刀 像普通的沒有太大的分別 但價錢貴幾10倍 ~~
但看通示範後 真的愛上 


其實我也是很健康的人 
平日也很少開罐頭食 但罐頭刀點都要有一把在家看門口吧
終於比我等到上星期焗曲奇餅 要開金罐牛油
哈

一下就卡住個罐頂

「令」開也很容易 


最令我心動的是個蓋邊是不利手的 ! 可以安全咁開
罐內的食物也不會沾在罐頭刀上 ! 
開完一個圈仲卡在罐頭刀上 哈哈


用手取起罐蓋也不會擔心介傷手 很貼心 哈

很喜歡這個窩心的廚房用具^o^







  • 留言者: 鬼嫁
  • Email: blueberrypiee@ymail.com
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  • 日期: 2012-08-23 14:42:47
好似幾好咁鍋～




  • 留言者: 雀后
  • Email: kitva95@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-22 17:43:45
罐頭刀，好正喎!




  • 留言者: 為食媽咪
  • Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-22 13:13:38
我都買左呢把罐頭刀, 但用用下唔好用, 開唔到, 現在仍用傳統的東東...




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-22 08:53:55
剛剛係今日人氣話題的甜到入心見到你,網誌係香蕉蛋糕.




  • 留言者: Jo 姐姐
  • Email: joelam911@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-22 08:51:58
物有所值嘅




  • 留言者: ◇心小妹◆
  • Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-22 07:48:04
幾佰蚊呀....有無肉赤呀？不過唔會生銹，仲終生保用！！




  • 留言者: Prime
  • Email: ypl_prime@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-22 02:02:57
好似好用咁喎




  • 留言者: Dull♥
  • Email: koko06091214@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-21 19:49:17
孖人牌真係好好用，我家都係用緊佢呢




  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-21 15:33:31
好方便喎！




  • 留言者: Iamcherry_____________
  • Email: ah_cherryyy@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-21 11:55:49
我唔介意你送個俾我架咁好用
[版主回覆08/21/2012 13:10:19]哈哈 ^o^




  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-21 04:01:42
值得投資
[版主回覆08/21/2012 13:10:30]咁就用好耐 !!




  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-20 22:41:42
一分錢一分貨呢
[版主回覆08/21/2012 13:10:59]早前買的 $40-$60 好快生锈 ....... 這個暫時也好似幾好 !




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-20 15:56:31
孖人牌超好用呀!
[版主回覆08/21/2012 13:11:09]都是呀 !!




  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-20 14:15:52
呢個好呀!~唔 界手~!
[版主回覆08/21/2012 13:11:20]無錯呀 安全一點吧 !!




  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-20 12:56:24
孖人好好用!!
[版主回覆08/21/2012 13:11:34]我也覺得是呀 !!




  • 留言者: TnP
  • Email: yik1952@yahoo.com.au
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  • 日期: 2012-08-20 04:59:53
物有所值
[版主回覆08/21/2012 13:11:55]有優惠推廣 都ok




  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-19 23:45:58
好正!應該好貴!
[版主回覆08/21/2012 13:12:26]$7xx 包埋刀 交剪 指甲器 都可以接受




  • 留言者: 靚太
  • Email: rebeccawan8@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-19 21:30:28
真係好吸引，
要幾多錢呀？
[版主回覆08/21/2012 13:13:03]$7xx 有罐頭刀 一把小刀 交剪 同埋指甲器 都幾吸引
張貼者： 於 沒有留言:

扮靚小物

自從年初去完歐遊大出血後 。。。。
我這半年多也沒有買太多東西 
(最多的或許可能已是廚具 哈!)

即使夏天 我也只是買了2-3件衫 ....@@ 

上星期行街買了hand cream大支裝


其實我平時也有買開L'Occitane 不過多數也是不同各式各樣的香味為主
今次買了最簡單的 我稱為「原味」哈
反而覺得有一種平淡的感覺 哈

>>>>>>>>>>>>>>>>

這支香水是auntie送的


對上一支anna sui 香水已是讀大學時 哈 是angel公仔頭
人大了買的香水也成熟不少 哈
不過 這支的香味也很甜美 哈哈

認識我的朋友也知道我也是香水迷 哈哈
最愛在機場買香水 ^o^
不過自從年初在英法血併 買了4支香水+機場買X'mas 香水mini box set 後 。。。。
至今還未買在港買香水 因為太多噴不完 哈
加上我總是覺得香水與冬天是夾一點吧 

我的香水list是沒完沒了的 
實在有太多喜歡的牌子 天呀 !!

  • 留言者: Jo 姐姐
  • Email: joelam911@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-22 09:16:35
我用得最多係hand cream同潤唇膏 趁有減價就買夠成年用量呀




  • 留言者: Prime
  • Email: ypl_prime@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-22 02:04:48
我仲搵到邊隻hand cream好用，隻隻搽時有效，洗完手又係咁乾
[Jo 姐姐回覆08/22/2012 09:22:28]試吓bath & body works - intense moisture body butter 搽身就"立"咗啲 搽手腳好潤架




  • 留言者: Iamcherry_____________
  • Email: ah_cherryyy@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-21 11:57:09
我買左L'Occitane 細枝裝但仲未用
好搞笑，我成日買完都唔捨得用架
[版主回覆08/21/2012 13:14:25]一到聖誕節 我家也有很多細枝裝 ^o^
不過我十分捨得用 因為用完又買




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-20 15:55:20
未用過,好用呀!
[版主回覆08/21/2012 13:14:35]都不錯呀 可以考慮




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-20 15:54:19
香水包裝好靚.
[版主回覆08/21/2012 13:14:51]無錯呀 好有少女氣色




  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-20 14:15:23
anna sui~~ I LIKE IT!~
[版主回覆08/21/2012 13:15:54]支香水味道比我想像中吸引
其實我大學時代也有用過 不過果時覺得個香味持久度好低 @@




  • 留言者: Kazoo
  • Email: kazmini_2004@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-19 19:19:38
有用過chole的香水嗎？下次想換這隻牌子呢
[版主回覆08/21/2012 13:17:47]有呀 係我至愛之一 !!
我除了用chole香水外 仲買埋mini size 方便出街晚上補
仲用埋同系列body lotion 愛C chole味
係我目前為止 認為最持久的香水味 早上一早返工至放工都keep到




  • 留言者: 雀后
  • Email: kitva95@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-19 18:02:54
我都係用呢隻handcream呀!
[版主回覆08/21/2012 13:26:45]好用呀 !!!!!!!!!!




  • 留言者: 甄四小姐
  • Email: @yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-19 16:24:29
支香水好靚呀 ^ ^
[版主回覆08/21/2012 13:27:06]係呀 !!!!!!!!!!!!!!!!!
張貼者： 於 沒有留言:
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2012年8月14日 星期二

北越南reunion悠遊5天團 Day 2 part II 胡志明故居、越南風味餐(10/3/2012)

Day 2 行程豐富 又有很多相同大家分享
所以第二天行程要分3篇出 =.= 哈哈

胡志明故居 (續上回)


法式


上去參觀一番


今日也很多人 =.=


看看故居 不過隔了一段距離 只能遠望 ^o^


完成了 !!


我們的入場單張


越南軍人


哈哈 臨離開故居 有野賣啦 哈哈
大家也「身痕」想用$$$
我買了這頂越南風味草帽 哈哈
大家也跟住買 很平 ^o^ 


哈哈 我們可愛團友們 去到邊也玩一餐 開心透吧 ^o^


又來大合照吧 !!

>>>>>>>>>>>>>>>>>>

越南午餐　


當然不少得米紙卷啦　^o^


還有當地導遊介紹的「越式扎肉」試味後再買 !!! 
很實 也很有咬感 胡椒味的味道也很豐富呀 ^^


我用米紙包著九層塔、菠蘿、扎肉 別具風味 正呀


很豐富呀 ^o^
大家開餐la la 


還有越南水果「牛奶果」哈哈
很特別 之所以叫「牛奶果」因為用匙或用手一壓 汁液是牛奶白色 !!!!!!!!
我一食時 感覺得有趣 哈哈
味道也可以接受 *o* 

下回北越day 2 陸龍灣坐三板小船仔 ^o^
















  • 留言者: 雀后
  • Email: kitva95@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-17 20:06:30
牛奶果，未見過呀!




  • 留言者: MOONmoon 如月
  • Email: ngsksandy@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-17 06:47:23
你去的時候是冬天嗎?




  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-15 16:12:28
米紙包~~好好味~~~




  • 留言者: TnP
  • Email: yik1952@yahoo.com.au
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  • 日期: 2012-08-15 15:47:07
牛奶果有冇奶味




  • 留言者: 為食媽咪
  • Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-15 14:53:01
胡志明的居所都算清雅, i like




  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-15 14:14:32
牛奶果有趣!




  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-15 14:00:01
第一次見識牛奶果咋！




  • 留言者: 靚太
  • Email: rebeccawan8@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-15 11:45:33
好懷諗生牛肉河粉呀！




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-15 07:19:03
越南嘢食超正呀!




  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-15 02:45:29
越南菜也很有特色。




  • 留言者: 傻瓜‧菲
  • Email: fion.fung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2012-08-15 00:34:09
扎肉同越南河粉真係必食呀...好味!!!




  • 留言者: 甄四小姐
  • Email: @yahoo.com
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  • 日期: 2012-08-14 22:10:04
玩得好開心喎 ^ ^
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