的起心肝「執衣櫃」哈哈
上幾個月忙到呢 ~~ 呢個復活節終於可以留在家中執下屋 休息一下
清明節的我無須掃墓 因為我人在香港
爸爸&媽咪分別係國內同泰國掃墓中
我只係試過一次係國內掃墓+一次係泰國鄉下掃墓
琴晚試煮了我一直好想煮既墨魚汁麵 好味 ^o^
配埋帶子 完美
(其實呢個菜式係我早前老遠去港大上堂 lunch食既菜式 因為覺得好味 決定要老翻一次 ^.^)
香煎帶子白汁彩椒墨魚麵
10個讚比自己 哈哈
簡單又容易煮
前天同好友外出食晚飯 到city super買的 ~~
我覺得都幾貴呀 !!!!!!! $44包 ~~~~~~~~~~~ 份量少 ........
不過煮完後 又的確好好味
做法 *****
1. 墨魚意粉跟包裝紙指示燒熱水煮約8-9分鐘，(通常我都會自己試下淋唔淋先)，過冷河瀝乾備用
2. 彩椒、洋蔥切條狀備用
3. 帶子仔先解凍用水沖一沖，瀝乾後用廚房紙吸乾水份，加入鮮lemon汁去腥及雪味約半小時，燒熱水氽水備用
4. 燒熱油鑊，爆香帶子後上碟，再加入(2)材料快炒上碟
5. (煮白汁)燒熱鑊，小火加入牛油至溶化後，加入1茶匙麵粉，粉粒溶化後加入分2-3次慢慢加入牛奶，期間不斷攪拌
加入少許芝士粉及海鹽調味，再加入意粉攪拌，以帶子鋪上即成
- 留言者: B の家
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- 日期: 2012-04-12 18:43:54
- 留言者: hanhan 太得閒
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- 日期: 2012-04-05 23:24:55
- 留言者: 有朝一日.買東西不用看標價.
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- 日期: 2012-04-05 20:59:12
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- 留言者: 黃師奶廚藝小百科
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- 留言者: 為食媽咪
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- 留言者: 靚太
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- 留言者: 愛廚
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- 日期: 2012-04-04 21:46:08
相映成趣喎，加上ｄ椒既顏色
令人覺得好fresh好想食。
- 留言者: samwei
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- 日期: 2012-04-04 20:54:18
- 留言者: EE
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- 留言者: 小丸子老婆
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- 留言者: 傻瓜‧菲
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- 日期: 2012-04-04 17:54:57
