2011年11月10日 星期四

香煎豆腐肉餅

天氣涼快 !! 心情也很好

特意約好友一連兩晚出動shopping 繼續入貨吧 ! 哈

至於我的「織女」生涯 ~~ 唉 ~~~ 要再加倍努力先得啦 

香煎豆腐肉餅



煎到金金地色 又不失豆香 啱晒愛吃清淡又想食煎野既我 哈

做法 *****

1. 豆腐洗淨,隔乾水份備用

2. 豬肉剁碎,加入生抽、雞粉、糖、生粉、胡麻油等醃約1小時備用

3. 拌勻(1)及(2),下油燒熱鑊,慢火煎香豆腐餅即成

簡單又美味




  • 留言者: 傻瓜‧菲
  • Email: fion.fung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-11 15:24:46
呢幾日我都想整呢個呀!!!!哈...





  • 留言者: 小丸子老婆
  • Email: pigpigwings@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-11 14:18:40
我冇做織女, 但就做左「書呆子」lor...... wakaka~ 追睇小說中!!!! ^^





  • 留言者: 美若天仙
  • Email: skyovermyhead@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-11 12:07:41
清清哋,啱哂我!





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-11 10:56:20
好正呀!





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-11 01:40:40
豆腐有益,多食無妨!





  • 留言者: Jo 姐姐
  • Email: joelam911@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-10 23:08:31
流口水中 "Q"

2011年11月8日 星期二

日式系列 --鮭魚鬆配冷麵

嘩 !! 天氣終於 ..... 終於都轉涼啦 !!!!!!!!!!!!

我的秋冬look 大派用場 實在太開心

聽聞今年冬天「又凍又長」係咪真的呢 哈哈

襯住未係好涼 又食番碗冷麵先

日式系列 -- 鮭魚鬆配冷麵



上回介紹我買的即食「鮭魚鬆」今次加係冷麵上 別有一番風味吧 ^^

呢個又簡單又美味 大滿足呀 

踏入秋冬 .... 呢個餸就要留待明年再品嚐 哈哈

做法亦十分間單 *****

1. 先煲熱水,水滾後放入冷麵煮約5-8分鐘,過冷涼備用

2. 加點胡麻油增加香味及口感,灑上蔥花,伴以麻醬及鮭魚鬆即成




  • 留言者: TnP
  • Email: yik1952@yahoo.com.au
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-10 15:50:35
好吸引!





  • 留言者: 冬日 Winter
  • Email: winterkwan@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-10 11:49:41
簡單而好味....而<鮭魚鬆>可以入定貨隨時應用....正





  • 留言者: 溫日繪
  • Email: warm_comic@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-09 22:59:16
多謝你的分享!! ~~ '''''''''' ~~~ 我又有新的手繪漫畫發佈 , 如果得閒黎我個YAHOO BLOG 睇下 ~~~ ''''''''''





  • 留言者: 雀后
  • Email: kitva95@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-09 16:05:29
好味道呀!





  • 留言者: 小丸子老婆
  • Email: pigpigwings@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-09 14:01:52
我依排成日食你早前介紹過既刀削麵吖!!!!! : )





  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-09 13:59:46
睇到我流晒口水啦!





  • 留言者: 為食媽咪
  • Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-09 12:45:53
d冷麵五顏六色, 好吸引呀. 不過老實講, 我就好怕冬天, 怕腳仔冷冰冰嘛, 因為.... 冬天我都要穿那薄薄的裙仔制服, 對膝頭哥凍到好痛架...





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-09 12:17:26
著多件衫,保重身體!同埋,呢碗冷麵正呀!





  • 留言者: yvonne yycake
  • Email: yypkknthn@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-09 11:07:11
好清鮮......





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-09 05:26:14
大豬小姐都好鍾意食冷麵!





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-09 04:25:27
你上次話鮭魚鬆很腥,還用來做冷麵?





  • 留言者: donsterz
  • Email: dontobedon@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-08 23:38:30
easy and yummy ~~~





  • 留言者: Jo 姐姐
  • Email: joelam911@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-08 21:23:40
呢度家下好凍喇 ><" 我諗 熱食應該都可以啩 :P
[版主回覆11/10/2011 08:19:51]哈哈 ok呀 變成湯麵 又別有一番味道





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-08 21:06:23
睇見流口水呢~
[版主回覆11/10/2011 08:18:16]不過天氣涼唔再煮呢個 ~

2011年11月6日 星期日

食材入貨精選

其實,我都幾鐘意買野 

從前或許在他人眼中瘋狂 !

但現在,我已經節制左好多 

隨著我的「個人嗜好」不斷持續膨脹 ~~ 我的買物也隨之言擴大到不同的領域上 哈

愛上煮食 ---> 愛上買廚房用品

亦附帶買食材啦 哈

我也幾經常逛「樓上」,因為貪方便,亦因我愛明碼實價,一個價錢就清清楚楚知道可以買到幾多



今次買的都係百多元的食材,埋單唔使5百 !

(左至右) 海參、蟲草花、花菇、三文魚鬆、秋田小町米



我一眼就被呢包靚靚既粉紅色秋田小町米吸引住啦 !!!!!!!!!!!!! 

呢排鐘情於製作「日本菜」的我 .... .. .  又整壽司,點可以無包日本在家呢 哈 盛惠 $72 (2公斤) 哈

至於呢包日本米好唔好味 ~~~ 等我下回先post 比大家 ... 再介紹啦 ^^

三文魚鬆要黎製作飯團,不過,有點腥 ! 

後方仲有教你煲飯既方法

我問過職員,佢地話將的日本珍珠米泡浸半小時,口感更佳 ^^






  • 留言者: 冬日 Winter
  • Email: winterkwan@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-10 12:27:50
樓上....看來都幾好口碑.....我曾想在此買茶葉"鐵觀音和菊花" , 但怕貴得來不好...所以無買...!
現在可以買來試試....





  • 留言者: 可可貓的活板門
  • Email: michelin7788@yahoo.com.au
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-08 20:01:17
等你的作品啦





  • 留言者: 傻瓜‧菲
  • Email: fion.fung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-08 19:57:31
樓上...d野明碼實價...買得都安心d呢!!! 尤其買海味呢...





  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-08 18:31:21
包米$ 72 蚊幾抵喎 !





  • 留言者: 美味娘娘
  • Email: hkcookingmama@ymail.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-08 18:06:00
呵呵 ~ katie愛煮後就會買好多食材^^





  • 留言者: MOONmoon 如月
  • Email: ngsksandy@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-07 17:24:44
我都好鍾意買嘢架,咩嘢都買一餐!





  • 留言者: 小丸子老婆
  • Email: pigpigwings@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-07 14:38:58
樓上d野貴wo............!!!!





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-07 04:36:47
見到都想有份一齊去買!





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-07 03:10:29
珍珠米唔洗得唔浸得架。





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-06 22:05:47
樓上的嘢好貴,我媽媽都唔買咁多嘢呀!收穫豐富!

南瓜蘋果湯

各位 ! 抱歉 ~~ 最近也忙碌中 未能一一回覆大家的留言吧 ~

呢幾日天氣又熱番 ~~ 

熱到我要開冷氣先訓到覺 !

但呢個星期又將會開始轉涼啦 哈哈

好野 ! 我買左咁多「冷物」將可以逐一出場啦 嘩哈哈

今日仲同我的冷物戰利品用steam小機+香氣噴水steam下佢地,再將佢地晾出去吹下風 曬下太陽

>>>>>>>>>>>>

南瓜蘋果湯



又係南瓜系列 今次係「老翻」上回迪士尼的南瓜+蘋果蓉湯 清甜美味 正呀

做法 *****

1. 南瓜去皮去籽切件備用

2. 蘋果2個去皮,一部份切細粒,另一部份磨蓉備用

3. 燒熱煲,下油及蒜蓉碎爆香,加入南瓜中火煮,加入雞湯及水煮約15分鐘,再加入蘋果粒及蘋果蓉煮至南瓜溶化即成

早前買了這個小工具

用黎磨薑蓉或其他東東蓉都咁方便 ! 



我的三餸一湯係系列

獨子蒜炒牛柳粒

三色肉碎水蛋

肉碎炒椰菜花

南瓜蘋果湯

各位開飯啦 ^^






  • 留言者: sa之廚房
  • Email: sasagirl662@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-14 18:43:19
甜上加甜





  • 留言者: 冬日 Winter
  • Email: winterkwan@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-10 12:29:48
我未試過用蘋果加 南瓜煲湯, 只煲過南瓜加木瓜煲魚尾湯....





  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-08 18:32:53
我都未試過用蘋果+ 南瓜煲湯 , 又幾特別 bor !





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-06 20:44:18
我未試過南瓜同蘋果一齊煮~要試下先!

2011年11月4日 星期五

木瓜雞腳花生蜜棗瘦肉湯

秋風起 天氣乾燥

最啱就係滋潤湯水系列啦 !!

木瓜雞腳花生蜜棗瘦肉湯



近排見木瓜靚靚 大大個 $25 多汁又香甜 食完都覺自己皮膚滑左添呀 哈

做法 *****

1. 木瓜洗淨去皮去籽備用

2. 浸洗蜜棗、花生、雞腳

3. 瘦肉及雞腳分開氽水備用

4. 煲熱水,大滾後,下所有材料入煲內,大火滾約20分鐘,再轉細火煲2小時,下鹽調味即成








  • 留言者: 冬日 Winter
  • Email: winterkwan@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-10 12:30:52
這個湯好.....假期我也有時煲這湯





  • 留言者: 可可貓的活板門
  • Email: michelin7788@yahoo.com.au
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-06 16:22:28
我又要一大碗





  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-06 11:44:29
我都要一碗補吓對腳 ^^





  • 留言者: yvonne yycake
  • Email: yypkknthn@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-05 15:42:24
滋潤湯水啱一家大細....來一碗呀!!!謝....





  • 留言者: 為食媽咪
  • Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-05 13:03:36
我都鐘意飲木瓜湯架, 不過用黎煮魚湯多d, 一樣好味滋潤.





  • 留言者: jenny
  • Email: jenny2006abc@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-04 22:03:18
好好味呀!





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-04 20:05:59
流晒口水啦~





  • 留言者: 雀后
  • Email: kitva95@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-04 17:01:09
我要飲湯呀!





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-04 16:24:20
唔該~~~我又要一碗大嘅!





  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-04 15:57:50
我要大大碗湯渣打包……………





  • 留言者: 傻瓜‧菲
  • Email: fion.fung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-04 12:40:26
哎呀~~睇見你張相....我勁掛住呢個湯呀!!!!!!!!!!! 好潤呢...





  • 留言者: Jo 姐姐
  • Email: joelam911@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-04 09:14:24
個湯咁正 我都嚟飲番碗先 即刻潤晒呀 ^^





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-04 09:13:35
超滋潤呀!

我的讀物系列

忙呀 忙呀

忙住做我的「織女」生活 ~~~

放工回家開飯前又織 ~~~ 沖完涼後又織織織 ~~~

好快我就完成冷衫背部部份啦 

下回show下比大家睇啦 

>>>>>>>>>>>>>

我的讀物系列

暑期篇 (7-8月)

卓韻芝奇遇記 -- 最冷的冬天 及 最熱的夏天 @倫敦



其實呢兩本不是新的 

事綠我的妹妹仔同事在今年summer黎我公司做短工

呢位妹妹仔都係書迷 佢係卓韻芝粉絲 仲買多一套呢個系列 

她愛書既程度 就單單憑佢會幫本書包靚靚膠套就知

就係咁樣 佢帶左比我 

我地就成日係lunch time 一齊食飯+煲書 !!!!!!!!

最後 因為佢地回到大學 就送左呢兩本書比我 我亦都送左書券比佢當回禮 ^^

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

我也愛芝芝的文筆 幽默感十足 加上我本人特愛人家寫遊記或自傳

將自己所見所聞記下與他人分享 

這兩本也記錄了芝芝在倫敦一年的fine art讀書生活 集合經歴、人生、生活、遊歴、感受於一身的書本

加上有她的相片及風景相 

增加了讀書閱讀的趣味 也不失寫實 

正呀 

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

哈哈

所以上個月再打書釘果陣 ~~~

又再買埋芝芝的 <卓韻芝 -- 忽冷忽熱>

我真瘋狂 ..... 

仲有很多書未睇 .... 大把興趣未做 @@

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

我的讀物系列

9月篇




隨著妹妹仔同事回到大學時

我的返工生活少了一位與我瘋狂的同事

我的lunch time 會睇咩書呢 ????

對的 同我老細一樣 (我老細是女人 比我大五年) 也愛書

不過 她愛看愛情小說一點 ~~ 

我就絕對麻麻地 !

認識我的朋友也知道我對愛情書+愛情電影也是極一般 也極少睇 

點解 ???? 我也不太清楚

大概係因為太唔現實掛 ~~ 哈

王迪詩系列

<王迪詩看世界>、<孔雀男與榴槤女>、<我是我,王迪詩>

孔雀男是我在年頭已看了,帶番公司只因我借給老細睇 (之後佢也愛上這位作者吧 哈)

孔雀男也算是一本愛情短小說,我覺得也很吸引

至少我在一程飛機上已煲完 @@ 仲流下淚水 (有一個位好touching囉 !)

>>>>>>>>>>>

另外兩本,主要都係的現代女性、現今時代的話題,抵死也幽默 笑料十足

哈哈

都好值得推介比大家 !!



我實在有太多書想同大家分享啦 最近3-4個月內買左太多 

一入書店就出事 ! 有同事呢個月去台灣 .....   ..  ........ 我比左張buy list佢幫我係誠品買書添 =.=

哈哈

如果誠品可以海外郵購就好啦 !!






  • 留言者: 冬日 Winter
  • Email: winterkwan@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-10 12:33:15
卓韻芝的遊記書.....我都有興趣, 唔知圖書館有冇得借 !!





  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-06 11:45:00
又要閉關 !





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-05 00:39:44
睇完芝菇本書,有冇想來倫敦玩下呀!





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-04 16:48:08
嘩~~~如果誠品可以海外郵購,咁就方便晒啲愛書人喇!
[samwei回覆11/05/2011 00:41:48]我用台灣金石堂,價錢很合理!
[版主回覆11/04/2011 19:04:18]係就最好啦 !!!!

2011年11月1日 星期二

肉碎三色蒸水蛋

唉 ~~ 

我又努力做「織女」中 !!!!!!!!!!

希望快的完成到啦 ^^

肉碎三色蒸水蛋



呢個撈飯食一流呀 又簡單又美味

做法 *****

1. 咸蛋先煮熟切粒,皮蛋去殼切粒備用

2. 豬肉剁碎,以胡椒粉、糖、麻油、生抽等醃約半小時,燒熱油鑊,爆香肉碎上碟備用

3. 雞蛋2隻打均加入雞湯,一比1.5分量,不要攪至起泡,加入(1) (2) 到碟內,隔水蒸8分鐘即成








  • 留言者: 傻瓜‧菲
  • Email: fion.fung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-04 12:37:14
呢個我都未整過添~~等我又試試先!!! 好味道呀~~





  • 留言者: 為食媽咪
  • Email: ungvaiha@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-03 18:39:38
滑一滑喲, 不過...我都係唔鐘意加肉肉呢





  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-02 21:35:22
撈飯我可以食2碗!





  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-02 21:22:52
撈飯食正呀 ^^





  • 留言者: 小丸子老婆
  • Email: pigpigwings@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-02 17:54:30
依個三色蛋我好中意呢!!!!! 但........ 免肉吖唔該!!!! :P





  • 留言者: 靚太
  • Email: rebeccawan8@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-02 15:25:01
織比男友?





  • 留言者: ☆Karen 愛之晏○☆○
  • Email: karenmini2003@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-02 13:37:54
好有水準呀~Yummy !





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-02 11:09:52
好滑呀!送飯一流.





  • 留言者: 雀后
  • Email: kitva95@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-02 06:09:23
呢個蒸蛋撈飯正呀!





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-02 03:51:08
你嗜好都好多喎。





  • 留言者: Jo 姐姐
  • Email: joelam911@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-01 22:31:19
碟蒸蛋 滑一滑啊 ^^





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-01 22:27:56
一做織女就唔停得手!BTW 碟蒸蛋好滑喎!





  • 留言者: 美若天仙
  • Email: skyovermyhead@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-11-01 21:54:14
撈飯至正!!!