2011年7月9日 星期六

我的中式便當系列


每天24小時認真的不夠用

當然我分了很多時間用來訓睡休息啦 哈

近排我愛上中餐炒餸 ~~~ 

結果,我的靚靚日式便當又暫時休息 

想製作的食品實在太多 太多 !!! 

之但係 .... 我每天都要返工又帶飯 個飯盒又會係點呢

開估啦


 
新餐具出場啦 哈

豆角肉絲+叉燒炒蛋
老黃瓜湯

 

瑤柱節瓜豬肉釀瓜甫+炒菜心

 

麵豉醬炒雞柳+煎豆腐+炒菜心

 

豆豉蒜蓉排骨+青瓜粉絲蝦米

 
 左邊的大飯
盒先至係我的 哈

3隻鹽焗雞翼+西芹+煎豆腐

至於點解影埋我的好同事妹妹的飯盒呢?? 哈哈 因為我地成日一齊帶飯 同埋一大一細好搞笑 好似我好大食咁

>>>>>>>>>>>>>>>>

 呢排天氣熱 ..... 我都忍唔住買雪糕黎食 哈

 
就係我公司附近的circle K 牛奶雪糕 $7.5一杯 仲可以自己加焦糖、朱古力或士多啤𠼝jam添 正呀





  • 留言者: hing kiu
  • Email: beatricelovecats@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-12 22:21:00
new item?





  • 留言者: coffee
  • Email: hiuhungip@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-11 17:01:00
hi 帶反返工健康好多牙
[版主回覆07/11/2011 20:37:00]係呀 coffee  我鐘意帶飯返工 好間唔使先出街食 





  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-10 21:34:00
我的午餐飯盒, 係早一天晚餐之餘餸, 有餸尾就有午餐飯盒, 冇餸尾, 麥片加麵包或麵條, 簡單過簡單...
[版主回覆07/10/2011 21:41:00]其實我都是前一晚的晚餐呀 不過 我一早預好份量 所以一定有得帶 我唔可以亦唔可能餐餐lunch都食街外食物 ... 腸胃實頂唔順 





  • 留言者: Ajoe
  • Email: lawarjoe@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-10 13:57:00
妳幾時貼出黎睇下>0<我又想食
[版主回覆07/10/2011 21:27:00]快啦 哈哈 有太多野想整 ... 但每日只可以製作一樣餸菜 忙呀 





  • 留言者: 傻瓜‧菲
  • Email: fion.fung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-10 12:05:00
返工帶飯健康好多......你個飯盒都唔算好大個呀~!!!
[版主回覆07/10/2011 12:32:00]菲on 你好 但係玻離 盒好重呀 重C我 .... 仲帶埋湯既話 ..... 返到公司我已經覺得好攰又熱 





  • 留言者: Jo 姐姐
  • Email: joelam911@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-10 11:00:00
呢幾日我都食咗好多雪糕呀  
[版主回覆07/10/2011 12:31:00]我都目前為止只是2杯咋 坦白黎講 我對雪糕只是一般 





  • 留言者: NottyEvil
  • Email: missnottyevil@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-10 02:43:00
自備便當健康清淡d呢,老黃瓜湯最適合夏天飲
[版主回覆07/10/2011 12:30:00]係呀 我一向腸胃唔多好 所以煮飯餸都以清淡為主 





  • 留言者: Ajoe
  • Email: lawarjoe@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-10 01:52:00
我都狂食雪糕
[版主回覆07/10/2011 12:29:00]我今年都忍唔住自家試整雪糕添呀 





  • 留言者: 肥媽咪
  • Email: kmmywng@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-10 01:08:00
嘩~妳啲便當好多籿,好豐富呀
[版主回覆07/10/2011 12:29:00]哈哈 我從前工作時既lunch box 比現在少一倍 ... 家下可能大食左 

香煎鯪魚肉炒豆角肉絲



香煎鯪魚肉炒豆角肉絲

 
最近在街市見到的豆豆很新鮮又靚 夏天之選吧

 
煎鯪魚餅煎到
金黃色,又香又靚

做法 *****

1. 鯪魚肉加入麻油、胡椒粉、生抽等醃約半小時及打至起膠備用
2. 豬肉切絲或條狀,以胡椒粉、生抽、糖、雞粉等醃約1小時備用
3. 豆角洗淨,斜切條狀備用
4. 燒熱油鑊,先煎香鯪魚餅,煎至兩邊金黃色,再用鑊鏟cut至條狀盛起備用
5. 燒熱油鑊,爆香蒜蓉粒,快炒豬肉絲,再加入豆角,加點雞粉及鹽調味,最後加入鯪魚條快炒即成






  • 留言者: coffee
  • Email: hiuhungip@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-11 16:58:00
hi 送反好正牙
[版主回覆07/11/2011 20:36:00]hi coffee  煎香左既鯪魚餅係好吸引 





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-10 22:09:00
聞到香味呀~搞到好餓呢~
[版主回覆07/11/2011 20:34:00](Empty)





  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-10 21:35:00
係呀, 呢排d豆豆好脆, 又甜又嫩, 我都成日叫工人妹妹整架, 不時不食吖嘛, 要食就要當灶.
[版主回覆07/10/2011 21:48:00]係呀 夏天瓜菜當灶 當然要食多的 





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-09 23:22:00
我 Ho-ma 好鐘意煮呢餸 o架!
[版主回覆07/09/2011 23:41:00]咁快的煮黎食呀 





  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-09 22:44:00
而家豆豆又平又靚!
[版主回覆07/09/2011 23:41:00]無錯呀 我今日又買左青豆豆添呀 





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-09 22:42:00
送飯一流.
[版主回覆07/09/2011 23:40:00]鯪魚餅香口 加埋飯食就最啱不過啦 





  • 留言者: DAI FA TUNG
  • Email: katiepak@rocketmail.com
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  • 日期: 2011-07-09 22:25:00
哩個好送飯呢 。
[版主回覆07/09/2011 23:40:00]加碗大白飯就最啱啦 





  • 留言者: 小丸子老婆
  • Email: pigpigwings@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-09 19:39:00
你煎得唔錯bor, 唔知道係咪我煎好大塊既呢~ so成日都煎到穿lon lon架!!!  睇黎我要學你, 細細塊咁慢慢煎lor!!!!
[版主回覆07/09/2011 23:40:00]你好呀 我通常都係小件煎 好似容易的 太大件煎我怕我控制唔到 .. 





  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-09 16:18:00
  呢個餱送飯一流呀 
[版主回覆07/09/2011 23:37:00]係呀 夏天食好啱呀 





  • 留言者: Tomato
  • Email: mandynickko@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-09 14:10:00
蕃茄爸媽很喜歡這餸呢!
[版主回覆07/09/2011 23:37:00]原來我同你爸媽都一樣愛食健康食材 





  • 留言者: ◇心小妹◆
  • Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-09 13:57:00
這個餸都唔錯,送飯都幾好
不過最重要鯪魚肉起膠,咁先至彈牙
[版主回覆07/09/2011 23:37:00]你好 心小妹 我好鐘意食鯪魚肉呀 

2011年7月8日 星期五

煎蛋小工具


唔知大家有無印象我早前買左個mini版煎蛋小幫手呢 哈

我終於都這個mini版煎蛋鑊仔剪左綵啦 

唔係睇番我的blog日子記錄 ... 都唔發覺原來這個小玩意係5月買嫁啦 ~~ 

有關小玩意請click here --> (網誌)

 
哈哈 本來好地地一個可愛到暈 (至少我覺得係 !)既煎鑊仔 ... 竟然比我媽咪諗得出要黎整滾油同滾豉油 ~~~~

以上第一隻蛋 .... 打得唔靚 ~~~~~

 
很喜歡煎到圓圓的效果 哈哈

這個煎pancake一流 我已試過 下次再post比大家睇呀

 
製作左我的早餐配麵包+牛奶 好滿足 



 


  • 留言者: DAI FA TUNG
  • Email: katiepak@rocketmail.com
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  • 日期: 2011-07-09 22:24:00
哩個mini pan又幾好用wor。
[版主回覆07/09/2011 23:31:00]我貪佢可以煎到每個蛋餅一模一樣 哈 





  • 留言者: donsterz
  • Email: dontobedon@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-09 16:33:00
i'm an eggs lover ~~~
[版主回覆07/09/2011 21:36:00]哈哈 原來我地都一樣係雞蛋的粉絲 





  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-09 16:20:00
  個 pan pan 好 Q 呀 
[版主回覆07/09/2011 16:28:00]係呀 我就係見佢咁可愛所以先買 哈 





  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-09 15:25:00
有新玩具, 就要用多d, 咁至對得起自己個錢包, 同用心整呢件玩具的人了.
[版主回覆07/09/2011 16:27:00]呢個都好多時會出場 因為好方便 





  • 留言者: 小丸子老婆
  • Email: pigpigwings@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-09 10:39:00
功多藝術, 下次隻egg會煎得更好呢!!!! ( 但我唔會攪咁多野架~  )
[版主回覆07/09/2011 13:26:00]無錯 我都相信熟能生巧 練習得多自然煮得好 





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-09 03:28:00
這個煎pan英國都有, 不過貴, 都唔捨得買。
[版主回覆07/09/2011 13:24:00]下次返黎香港買呀 好似唔使過百元 





  • 留言者: Jo 姐姐
  • Email: joelam911@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-09 01:48:00
細細隻 連洗都方便啲呀  
[版主回覆07/09/2011 13:23:00]係呀 所以連我媽咪都話煮滾油好方便 





  • 留言者: 肥媽咪
  • Email: kmmywng@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-09 01:41:00
細細隻真係好方便喎
[版主回覆07/09/2011 13:23:00]無錯呀 有時我想煎到的蛋餅一個個一模一樣就要靠佢啦 





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-09 00:35:00
正喎!
[版主回覆07/09/2011 13:22:00]呢個小工具都幾有用 哈哈 





  • 留言者: 絕代《方華》
  • Email: masterpieces4u@yahoo.ca
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  • 日期: 2011-07-08 23:35:00
(Empty)
[版主回覆07/08/2011 23:39:00](Empty)





  • 留言者: 無敵の部屋
  • Email: monit7037@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-08 23:34:00
細細隻幾方便喎!!
[版主回覆07/08/2011 23:39:00]係呀 不過反蛋果時原來有點難度 要買個細的既煎鑊鏟先得 哈

2011年7月7日 星期四

我的廚房新玩具


早前同大家提及過我同媽咪啱啱過去既星期日去左血併

家附近的千色店做夏季減價

輕易易舉就買左一袋二袋 仲要勞煩少爺仔黎幫手攞一轉回家 哈

 
結果堆左一座山

咩我買左的咩東東呢 ????


 
本來媽咪只是想買呢個煲湯煲,減價後約 $800 ok 比錢

............ 之後,我地2個又再行行逛逛

 
買左個易潔鑊,平呀 唔使一百添

之後 .... 

忍唔住,又企係到「駐足欣賞」sale鑊.............. 

結果,由本來想買以下呢個

 
竹砧板................ $290 再減多十幾蚊後再送多個細 !!!

 
每個砧板仲有一個「企座」送埋 哈

企係到睇sales 表演個鑊有幾好後 

我地又買多一個「鑊」 !!!

 
即場做緊優惠 $700幾元 抵呀 仲有

 
送埋呢個小鑊 

結果我地有3隻鑊 哈

 
仲送埋呢個靚靚鑊鏟添 

仲有 仲有優惠添呀

 
就係呢2把刀,一大一細 哈 共$200有找 

買完的大玩具 ........... 買左的小產品

 
2個
枕頭 軟綿綿 我至愛 哈

 
買的小餐具,個box可以裝湯帶返工飲 哈

 
買埋呢個又方便洗鑊的小用具 

咁就圓滿結束我的廚房購物天

 

 
 

 


  • 留言者: Kitchen10
  • Email: fswmichael@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-15 19:03:00
你做左天上野代言人咩
[版主回覆07/16/2011 09:54:00]哈哈 又好似係咁 一次過做減價 咪買埋佢地囉 





  • 留言者: 兔兔
  • Email: fionafu127@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-10 05:53:00
我搬屋果陣都有買果set砧板同set陶瓷刀!仲買左美亞煎pan!本身都想買果個鑊架,不過暫時冇需要...!枕頭我買左sinomax BB枕(本身屋企用既小童size都太高...)!好多野都一樣啊
[版主回覆07/10/2011 12:45:00]兔兔你好呀  哈哈 大家買既野差唔多 每次減價我都忍唔住實會入貨 哈 同埋宜家各大百貨公司減價最優惠的 都莫過於以上我地買果幾樣 或者加埋喼囉 哈





  • 留言者: 無敵の部屋
  • Email: monit7037@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-08 23:36:00
你好似搬新屋咁, 咩都買......不過係勁開心囉~~
[版主回覆07/08/2011 23:38:00]入廚樂係時候要入下貨 擴充下的工具 哈 





  • 留言者: DAI FA TUNG
  • Email: katiepak@rocketmail.com
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  • 日期: 2011-07-08 22:15:00
哩個真係血拼黎呀﹗好多戰利品都好夠份量wor﹐咪拿得好辛苦羅 。
[版主回覆07/08/2011 23:34:00]哈 好彩全家出動 ~~ 





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-08 21:04:00
個寶康達幾好用~我都有用~!
[版主回覆07/08/2011 23:34:00]係呀 我都試左煲湯呀 ok 





  • 留言者: donsterz
  • Email: dontobedon@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-08 18:33:00
funny pattern ~  每個
[版主回覆07/08/2011 23:33:00]係呀 我都好鐘意個企座 





  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-08 14:58:00
一次買3隻鑊…勁!
[版主回覆07/08/2011 23:33:00]有隻係送 哈 





  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-08 13:22:00
嘩, 大出血喲..... 買得開心, 用得順手, 錢又唔係我俾, 算, 放您一馬, 唔好咁嘮叨...
[版主回覆07/08/2011 23:33:00](Empty)





  • 留言者: 美若天仙
  • Email: skyovermyhead@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-08 13:17:00
你當時一定買得好 high,慢慢玩喇!
[版主回覆07/08/2011 23:32:00]有新玩具玩都好新鮮 





  • 留言者: 好好過日子
  • Email: artmat39@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-08 12:52:00
又大鑊又細鑊
[版主回覆07/08/2011 23:32:00]係呀 買大送細 





  • 留言者: Jo 姐姐
  • Email: joelam911@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-08 11:35:00
嘩 真係大出血喎  
[版主回覆07/08/2011 23:32:00]減價入貨係咁上下 哈 





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-08 11:22:00
收穫豐富.
[版主回覆07/08/2011 23:31:00](Empty)





  • 留言者: MOONmoon 如月
  • Email: ngsksandy@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-08 08:46:00



哈哈...你好似買晒個廚房返嚟咁噃! 個生锈皇我都有一隻,用咗一次掉埋一邊唔好用架!
[版主回覆07/08/2011 23:31:00]哦 ~~ 原來係咁 我用左幾次又好似ok 咁哦 ~~ 之後就唔知 





  • 留言者: TnP
  • Email: yik1952@yahoo.com.au
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  • 日期: 2011-07-08 07:49:00
大豐收!
[版主回覆07/08/2011 23:31:00](Empty)





  • 留言者: Flora
  • Email: floratang719@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-08 06:29:00
早晨呀! 收穫唔少喎!
[版主回覆07/08/2011 23:30:00]一次過入貨 襯減價買定 反正有用 





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-08 03:59:00
煲湯煲咁貴!已經是減了價?原價咪好貴?
[版主回覆07/08/2011 23:30:00]呢個煲湯煲係媽咪睇中的 ~~~ 我無為意 不過好似過千 ~~ 





  • 留言者: 神奇女俠Natalie
  • Email: natalie_yipyip@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-07 23:55:00
嘩‥買咁多‥三個人都拎唔哂啦‥哈哈
[版主回覆07/08/2011 23:29:00]當然拎唔晒啦 ~~~ 全家出動 





  • 留言者: Gordon
  • Email: gordonorgordon@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-07 23:34:00
好多收穫喎
[版主回覆07/08/2011 23:29:00]一次過襯佢減價咪買埋佢地回家 





  • 留言者: 甄四小姐
  • Email: @yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-07 22:54:00
女人愛買野....嘩哈哈....
[版主回覆07/08/2011 23:28:00]無錯 





  • 留言者: 傻瓜‧菲
  • Email: fion.fung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-07 22:54:00
嘩....真係血拼呀!!! 你個美亞鑊抵呀...100蚊都唔駛~
[版主回覆07/08/2011 23:28:00]減價入貨就最抵 





  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-07 22:35:00
女人錢 真好賺呢!
[版主回覆07/08/2011 23:28:00]無錯 絕對認同 





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-07 22:31:00
真係收穫唔少
[版主回覆07/08/2011 23:27:00]少少咁啦 





  • 留言者: 絕代《方華》
  • Email: masterpieces4u@yahoo.ca
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  • 日期: 2011-07-07 22:21:00
我鍾意個 「企座」
[版主回覆07/08/2011 23:27:00]我都係咁話 





  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-07 22:19:00
  嘩 , 真係大豐收呀 , 睇見妳哋買咗咁多嘢我都覺得開心 
[版主回覆07/08/2011 23:27:00]哈哈 入廚樂都要添置下廚具 





  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-07 22:18:00
  111111111 
[版主回覆07/08/2011 23:26:00](Empty)

瑤柱伴豬肉釀瓜甫


夏天到 最啱就是食瓜菜

節瓜除了滾湯同炒外 釀瓜甫也是不錯的選擇吧

還有 加入我至愛的瑤柱絲 

瑤柱伴豬肉釀瓜甫

 
這個伴飯食一流呀 亦是健康之選 一個餸有齊瓜及肉 

做法 *****

1. 節瓜洗淨去皮,每件切約1至1.5cm厚,用匙介開中間至中空放於碟上備用
2. 豬肉先剁碎,再用生抽、糖、胡椒粉及麻油醃約1小時,再釀入節瓜中,隔水蒸約20-25分鐘取出,隔去水份
3. 瑤柱先用水浸約半小時,瑤柱水留用,用手將瑤柱分為絲條備用,再隔水蒸10分鐘備用
4. 燒熱鑊,下蠔油、水及糖至滾起,加入瑤柱絲,埋生粉水臨上瓜甫上即成

 
近期都無時間製作可愛日式便當系列,多以中餐為主的便當,一樣美味且豐富 





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-07 22:32:00
健康美食!
[版主回覆07/08/2011 23:26:00]係呀 有瓜菜同肉都好健康 





  • 留言者: DAI FA TUNG
  • Email: katiepak@rocketmail.com
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  • 日期: 2011-07-07 21:57:00
好多瑤柱呀﹗一定好好味呀 ﹗
[版主回覆07/08/2011 23:25:00]我都好鐘意食瑤柱 





  • 留言者: 糖之家
  • Email: familyssugar@ymail.com
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  • 日期: 2011-07-07 21:54:00
你好有心機煮餸呀...
[版主回覆07/08/2011 23:25:00]都是家常小菜咋 





  • 留言者: 愛廚
  • Email: sheldon_manyi@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-07 21:52:00
好正 今日小暑 媽媽都煲左d 冬瓜茶
[版主回覆07/08/2011 23:25:00]係呀 我家都煲了冬瓜水 甜版 





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-07 18:50:00
留番 D 俾我吖!
[版主回覆07/08/2011 23:24:00]一早預埋比你啦 





  • 留言者: donsterz
  • Email: dontobedon@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-07 17:50:00
i like steam food ~ 
[版主回覆07/08/2011 23:24:00]健康的呀 





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-07 14:47:00
嘩~好多瑤柱呀~一定好鮮好好味呢~!
[版主回覆07/08/2011 23:24:00]係呀 你講得啱呀 





  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-07 14:28:00
我常說, 瑤柱唔使成粒咁放入口, 其實用瑤柱絲整餸都十分好味, 呢味餸, 我十分喜歡. 大熱天時, 吃吃瓜甫, 爽.
[版主回覆07/08/2011 23:23:00]係呀 瑤柱絲吸引呀 





  • 留言者: Mrs Cook 小花媽
  • Email: floraykau@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-07 13:14:00
落重料....好多瑤柱噃....
[版主回覆07/08/2011 23:23:00]哈 係呀 多的瑤柱鮮甜的 





  • 留言者: ◇心小妹◆
  • Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-07 12:45:00
又有新菜式, 仲係我最鐘意既節瓜添, 正呀! 節瓜容易整, 又可以用來煲湯, 超方便, 和美味...
[版主回覆07/08/2011 23:22:00]係呀 心小妹 夏天食節瓜 就最啱 





  • 留言者: 開心人
  • Email: keung1882003@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-07 12:40:00
整得又靚又正
[版主回覆07/08/2011 23:22:00]呢個餸都算係容易整呀 





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-07 12:39:00
11111111.
好靚又正呀! 唔該要兩件.
[版主回覆07/08/2011 23:21:00]無問題啦 

2011年7月6日 星期三

香菇肉絲椰菜炒烏冬


weekend的午餐通常食粉麵 

今次呢個也是我最愛 哈

香菇肉絲椰菜炒烏冬

 
香菇加蠔油炒 簡直是極品 很美味呀

 
先炒香的材料,顏色豐富又香,忍唔住影一影

做法 *****

1. 香菇先前一晚浸至軟身備用
2. 豬肉先切絲,以生抽、糖、胡椒粉、雞粉等醃約1小時備用
3. 蘿蔔切絲、香菇切絲、䓤切段備用
4. 蒜蓉先爆香油鑊,下豬肉快炒至8成熟,下香菇及蘿蔔絲炒,加點蠔油及糖炒至材料軟身上碟備用
5. 煲熱水,將烏冬煮至軟身再過冷河,瀝乾備用
6. 燒熱鑊,下油,下烏冬快炒,下1湯匙生抽及半茶匙老抽,再加入以上材料快炒,加點蠔油、水及糖炒勻即成

 
3包烏冬,啱啱好3個人份量 哈





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-08 13:52:00
多謝.
[版主回覆07/08/2011 23:20:00](Empty)





  • 留言者: TnP
  • Email: yik1952@yahoo.com.au
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  • 日期: 2011-07-07 07:38:00
好足料嘅烏冬,
[版主回覆07/08/2011 10:58:00]無錯呀 





  • 留言者: Flora
  • Email: floratang719@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-07 06:37:00
早晨呀! 呢碟烏冬 正呀!
[版主回覆07/08/2011 10:58:00]快靚正 





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-07 03:41:00
我都愛吃炒烏冬, 肥嘟嘟, 食落好飽肚!
[版主回覆07/08/2011 10:57:00]係呀 加埋肉絲 就有齊肉加菜 





  • 留言者: 傻瓜‧菲
  • Email: fion.fung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-07 00:30:00
我都好鍾意炒烏冬俾自己做lunch ga.......自己炒健康d咁......出面食親都好油膩呢!!!
[版主回覆07/08/2011 10:57:00]係呀 自己炒粉麵真係健康好多 





  • 留言者: 冬日 Winter
  • Email: winterkwan@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-06 23:54:00
有蠔油, 有香菰....一炒就好香....正
[版主回覆07/08/2011 10:56:00]無錯呀 冬日 





  • 留言者: Tomato
  • Email: mandynickko@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-06 23:46:00
椰菜是百搭呢!炒粉炒麵絕配好味呀!
[版主回覆07/08/2011 10:56:00]係呀 椰菜配炒粉麵係最佳拍檔 





  • 留言者: DAI FA TUNG
  • Email: katiepak@rocketmail.com
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  • 日期: 2011-07-06 23:27:00
炒烏冬正呀 ﹗我又要呀﹗
[版主回覆07/08/2011 10:55:00]當然無問題啦 





  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-06 23:00:00
我又想食呀!
[版主回覆07/08/2011 10:55:00]預埋你一家啦 





  • 留言者: 愛廚
  • Email: sheldon_manyi@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-06 20:42:00
賣相好得喎
[版主回覆07/08/2011 10:55:00]哈哈 謝謝 





  • 留言者: 笨啦啦
  • Email: may888happy@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-06 20:31:00
你呢個 另我諗起 上海粗炒呀
[版主回覆07/08/2011 10:54:00]係呀 本來我都諗住整上海粗炒 





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-06 20:13:00
加多双筷,得嘛?
[版主回覆07/08/2011 10:54:00]無問題 歡迎 





  • 留言者: 小丸子老婆
  • Email: pigpigwings@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-06 19:56:00
正吖!!!! 唔該我要碟多菜多肥菇既.......要快, 因為依家係dinner時間la!!!
[版主回覆07/08/2011 10:54:00]哈哈 多料無問題呀 





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-06 18:54:00
嘩!正呀!
[版主回覆07/08/2011 10:53:00]預埋你啦 





  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-06 18:54:00
好多料
[版主回覆07/08/2011 10:53:00]哈哈 多料的香口的 





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-06 15:22:00
你個烏冬好足料~自己整好好味呢~!
[版主回覆07/08/2011 10:52:00]係呀 加埋冬菇香好多 





  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-06 13:20:00
人小小, 天氣又熱, 唔搞咁多嘢, 呢碟烏冬
[版主回覆07/08/2011 10:52:00]係呀 天氣熱 簡單炒個碟頭烏冬就ok 





  • 留言者: donsterz
  • Email: dontobedon@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-06 12:27:00
udon udon ~ 
[版主回覆07/08/2011 10:51:00](Empty)





  • 留言者: MOONmoon 如月
  • Email: ngsksandy@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-06 09:56:00

炒烏冬好味呀,我會加多啲椰菜,yummy!
[版主回覆07/08/2011 10:51:00]我的椰菜多到通常都炒成一碟添 

2011年7月5日 星期二

青紅蘿蔔栗子粟米瘦肉湯


最近可能是天氣太熱 ~~ 我的皮膚有點差 ~~~

其實,我工作時間長期坐在冷氣的地方中 ~~~~~ 唉 .... 

我最不適合就是香港的天氣.... . .. . . . 又濕... 空氣又差 !! 

每次短暫離開香港去其他地方 我的皮膚總是比香港好千萬倍  

還是煲點湯水給自己滋潤下吧

青紅蘿蔔栗子粟米瘦肉湯

 
最愛煲湯後的粟子及栗子 美味也很清甜 

做法 *****

1. 青蘿蔔、紅蘿蔔及粟子洗淨切件備用
2. 瘦肉先氽水備用,蜜棗3粒洗淨
3. 煲熱水烚栗子約10分鐘,取出脫去外穀備用
4. 煲熱水,水滾後,將以上材料放入煲內大火滾約20分鐘後轉小火煲約2小時,下點鹽調味即成





  • 留言者: 笨啦啦
  • Email: may888happy@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-06 20:32:00
不過一到冬天 我就覺得香港都幾可愛架
[版主回覆07/08/2011 10:50:00]無錯 香港 11月至2月天氣最適合我 





  • 留言者: TnP
  • Email: yik1952@yahoo.com.au
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  • 日期: 2011-07-06 07:48:00
我都要一碗
[版主回覆07/08/2011 10:50:00]即到 





  • 留言者: Flora
  • Email: floratang719@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-06 06:38:00
早晨!我又要一碗!
[版主回覆07/08/2011 10:50:00]無問題呀 





  • 留言者: 雀后
  • Email: kitva95@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-06 06:01:00
呢碗湯一定好甜呀!
[版主回覆07/08/2011 10:49:00]係呀 有粟米同栗子 就甜好多 





  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-06 03:25:00
香港濕氣重, 我返到HK好似脹左好多咁架。
[版主回覆07/08/2011 10:49:00]我都有呢個情況 ... 不過我係住係香港 哈 





  • 留言者: 神奇女俠Natalie
  • Email: natalie_yipyip@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-06 00:57:00
飲多D湯水對皮膚好呀!
[版主回覆07/08/2011 10:48:00]係呀 最近天氣太熱 ... 搞到我的皮膚差左 





  • 留言者: 無敵の部屋
  • Email: monit7037@yahoo.com
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  • 日期: 2011-07-05 23:47:00
好足料喎 !!
[版主回覆07/08/2011 10:48:00]哈哈 係呀 落左2條粟米 





  • 留言者: AnnAnn
  • Email: anngeorgiana@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-05 23:10:00
下了好多料的湯, 大概可以品味出你的用心
[版主回覆07/08/2011 10:48:00]哈哈 你好呀 annann 我每次都會加多的料 等的湯水鮮甜的 





  • 留言者: DAI FA TUNG
  • Email: katiepak@rocketmail.com
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  • 日期: 2011-07-05 22:34:00
哩個湯夠晒清甜滋潤呀 ﹗
[版主回覆07/08/2011 10:47:00]係呀 家常例湯 





  • 留言者: 肥媽咪
  • Email: kmmywng@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-05 22:18:00
呢個湯好甜呀,我又要一碗呀,唔該
[版主回覆07/05/2011 22:23:00]即到 





  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-05 19:34:00
我又要一碗!
[版主回覆07/05/2011 22:22:00]無問題呀 





  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-05 19:23:00
啖湯一定好甜!!!
[版主回覆07/05/2011 22:22:00]係呀 





  • 留言者: B の家
  • Email: billywck1@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-05 17:25:00
岩晒我地, 哩個湯都成日煲架!!!
[版主回覆07/05/2011 22:22:00]家常湯水 





  • 留言者: donsterz
  • Email: dontobedon@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-05 16:53:00
must be very sweet ~ 
[版主回覆07/05/2011 22:21:00]無錯呀 





  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-05 16:43:00
啱晒我和欣欣飲呀!
[版主回覆07/05/2011 22:21:00]歡迎 





  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-05 15:55:00
就係香港d 天氣衰~好多人都有皮膚問題囉~!
[版主回覆07/05/2011 22:21:00]我就係其中一個啦 





  • 留言者: ◇心小妹◆
  • Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-07-05 15:04:00
最普通的湯..但真的是最好飲啊~~
[版主回覆07/05/2011 22:21:00]呢個夠晒簡單 





  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-07-05 12:18:00
冇錯, 栗子煲湯真係好甜, 仲加咁多料, 更正. 整番碗先..........
[版主回覆07/05/2011 22:20:00]加栗子同粟子好甜好好飲