獨子蒜炒中式黑椒牛柳粒

最近密密煮牛牛系列 哈

點解 ??? 因為我愛食牛牛囉

很喜歡食牛 當然和牛係我的至愛 

不過在大超級市場也能買到靚靚又價錢實惠的牛肋骨或牛柳粒 

約 $35-$60不等左右 已經能滿足到我的欲望啦

獨子蒜炒中式黑椒牛柳粒

又香又野味 啱晒我口味 加埋獨子蒜的香蒜味 太好了 !

做法 *****

1. 牛柳粒洗淨，用廚房紙印乾水份，以黑椒鹽粉、麻油、糖、生抽等醃約3小時以上備用

2. 獨子蒜切片或切碎備用，燒熱鑊，下油，爆香獨子蒜，下牛柳粒中火快炒，(切記必炒太久 .. 會較硬身及老)

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
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• 日期: 2011-11-01 13:28:28

牛牛我都鍾意食呀!~
[版主回覆11/06/2011 13:39:48]大家咁話

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• 留言者: hanhan 太得閒
• Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-11-01 12:38:29

我都係牛魔王嚟架 ~ 正 !
[版主回覆11/06/2011 13:39:38]同類呀 呢排好鐘意食牛

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• 留言者: 冬日 Winter
• Email: winterkwan@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-10-31 23:34:21

我昨晚用美國肥牛, 伴上洋蔥來蒸.....(好似吉野家的牛肉飯...) 簡單又不失牛肉味......!!
[版主回覆11/06/2011 13:39:20]係呀 簡單都可以煮得出色的牛肉味

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• 留言者: 傻瓜‧菲
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• 日期: 2011-10-31 15:02:02

正正正!!!!!!!!!!!! 我都好鍾意食牛GA!!!
[版主回覆11/06/2011 13:38:57]大家原來都係牛魔女

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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• 日期: 2011-10-31 05:15:46

我唔客氣喇！
[版主回覆11/06/2011 13:38:43]唔使客氣啦

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• 留言者: 金魚
• Email: auyeungkaying@ymail.com
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• 日期: 2011-10-30 23:11:50

我都鍾意食牛o架 !
[版主回覆11/06/2011 13:38:37]牛既肉汁真係好juicy 好吸引