[家常餸菜]。鯪魚球粉絲滾湯 (附食譜)

病了好幾天~ 今天終於也好了很多 太好了! 最不喜歡生病時 感到很無助 只能睡在床上休息~ 鳴鳴~ 很怕吃西藥後那種疲累及西藥很躁呢>.< [討厭] 我這幾天休息 也感謝老公細心的照顧吧! 辛苦他了! 最近也愛上快手快腳的滾湯 哈哈 伴飯吃一流呢

鯪魚球粉絲滾湯

[家常餸菜]。LC南瓜蒜香豆豉排骨煲仔飯 (附食譜)

大家好!! 天氣又開始轉涼啦~~ 我真的可憐... 冷風未來到前已經病倒了~~ 嗚嗚~~ 周末還要在家休養......... 心情極底 >.< 要快快病好來迎接聖誕月呢!!

聖誕節前夕總是減價的大日子 錢包很傷呢....... sogo感謝日 一田減價 還有LC的產品 我人生第一次在LC專門店子排隊買煲呢... 哈哈 幸好沙田分店有冷氣 有小梯坐 不用擠滿人群 可以舒舒服服排隊半小時! 買了第一個小花花煲 哈哈 平日的我也不是追款的 只是今次的價錢太吸引了!!! 想了又想 也決定購買呢 星期五買了後 即晚煮了煲仔飯 成功又好味 快來食譜文分享

LC南瓜蒜香豆豉排骨煲仔飯

[朋友聚會]。海鮮蒸鍋

大家好呀~ 私務繁忙~~ 食譜文的進度受阻.... 鳴鳴! 要加油努力 嗯 年尾總是忙忙碌碌的 今年12月還有2個外遊等著我 一長一短 天啊~ 最後幾星期 要努力點打點一切吧!

前陣子家中來了一場蒸鍋派對活動 我們4人小傢伙吃光了枱上食物~~~ 很大吃哦!! 蒸鍋是招呼朋友的好選擇呢 哈 不用煮一大餐 而且只需要花少許時間準備 我5:00準備 7:00 前已完成 輕輕鬆鬆 正呀

海鮮蒸煱

[家常餸菜]。中式醬汁炆排骨 (附食譜)

這兩天天氣涼了很多 大家要保暖添衣呢!! 我就穿了很多衣服 哈哈 老公見我無限的汗 ~ 可怕是下星期又二十多度呢~~ 入秋後就自然想起炆餸燉肉 一鍋子在LC煲內保溫度高 邊吃邊享受暖呼呼的炆肉排 大滿足呢! 今次和大家分享這個中式簡單炆排骨 材料簡單又方便!

小技巧: 1. 中大火爆香薑蒜蔥配菜突出味道
              2. 加「冰糖」一粒 使醬汁更濃郁具層次 不是單單的咸

中式醬汁炆排骨

[green monday之選]。香煎酸甜汁素魚柳 (附食譜)

hihi 由於photobucket網站早幾天壞了要維修.... upload唔到相片 連帶出食譜文也受阻呢 幸好今天是「綠色星期一」發這個食譜文就最適合呢 簡單又好滋味!

有留意katie kitchen 也發現我最近出席了green monday 活動 對素吃多了認識 自己在green common也添置了不同的素吃食材 用行動支持每週一go green eat green

今次用了素魚柳 味道很好 家中很少炸食物 今次用了香煎 同樣出色好味呢 還有蘇太醬汁 柚子香檸醬 酸酸甜甜 好味呢

香煎酸甜汁素魚柳

[家常餸飯]。簡單粟米粒三色藜麥飯 (附食譜)

大家好呀~! 親親大家!! 過去周末上了3天full course進修 多麽的充實 學習了佷多 ~不是烹飪班 書本知識太多了 要用有限又短暫的一生努力學習吧 沒有多入廚的我 年尾也開始忙起來吧 下月12月還有2個旅行等著我吧! 要快手完成手頭上的東西吧 我要加油呢

今天來個簡單的分享! 「藜麥」不知大家對這個健康食品認識有多深呢~ 我也是認識green monday 後才慢慢對之有多一點認識 都市人們也希望天天吃得健康有營

「藜麥」(quinoa) -- 聯合國糧食及農業組織去年把藜麥食品列為完美營養食品 用來做沙律 鋪在時令蔬果上賣相吸引 當然營養價值是最重點 quinoa是西班牙語 源於克丘亞語(美洲原住民語)的kinwa 有母親的意思 因為古印加人把藜麥稱為五穀之母 原產於南美洲安第斯山脈 藜麥只是穀類植物的種子 所以不算是穀物呢

藜麥有胺基酸 幫助腸胃消化 減輕腸胃負擔 低鈉 低脂 低升糖值 低熱量 也不含膽固醇及麩質 白色藜麥最普遍 紅色纖維同鐵質較高 黑色礦物質最豐富

簡單粟米粒三色藜麥飯