[green monday之選]。香煎酸甜汁素魚柳 (附食譜)

hihi 由於photobucket網站早幾天壞了要維修.... upload唔到相片 連帶出食譜文也受阻呢 幸好今天是「綠色星期一」發這個食譜文就最適合呢 簡單又好滋味!

有留意katie kitchen 也發現我最近出席了green monday 活動 對素吃多了認識 自己在green common也添置了不同的素吃食材 用行動支持每週一go green eat green

今次用了素魚柳 味道很好 家中很少炸食物 今次用了香煎 同樣出色好味呢 還有蘇太醬汁 柚子香檸醬 酸酸甜甜 好味呢

香煎酸甜汁素魚柳

還加了鮮檸檬 很醒胃呢

材料也是簡單的 在green common買的素魚柳及蘇太醬^^

材料 *****

素魚柳1包

鮮腐皮2-3條

檸檬1-2片

柚子檸汁醬2匙

水1湯匙

做法 *****

1. 先將魚柳室溫解凍半小時至軟身, 鮮腐皮沖洗瀝乾, 檸檬切片備用

2. 燒熱油鑊子, 中火先將魚柳每邊煎約2分鐘至兩邊金黃色

3. 再將腐皮加入, 快炒, 太乾身可以加水, 最後加入柚子檸香汁及檸檬片即成

我還在雪櫃中加了少許紅蘿蔔片作點綴

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