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2011年5月31日 星期二

香煎鯪魚肉釀豆腐


琴晚又同我的戰友晚飯+放血聚 

又快快樂樂渡過一個晚上 

我一向都迷戀健康食材 豆腐+鯪魚就係我至愛 

上回整過蒸版本 (網誌)，今次黎個熱氣的香煎版本 

二樣我都咁鐘意食 哈


香煎鯪魚肉釀豆腐

 
鯪魚肉煎到金黃色 又香又脆 正呀 

加埋的醬汁同䓤花 好快就夾晒 哈 

做法 *****

1. 鯪魚肉約$15，加胡椒粉、䓤粒、麻油、生抽等攪至起膠，待半小時備用
2. 豆腐洗淨切件，中間𠝹一少部份預留空間釀鯪魚肉
3. 用匙壓鯪魚肉釀入豆腐上，豆腐沾上少許生粉
4. 燒熱鑊，下2湯匙油，鯪魚肉一邊放底，煎約3-4分鐘才反轉另一邊，加蓋焗2-3分鐘
5. 以生抽、蠔油及砂糖等混合後加入鑊中，上碟灑上䓤粒，即成

 
趕快影完相就起筷 !! 

** 今天是5月最後一天，5月的確令我很回味一些快樂片段，但我更期待的是明天，因我相信明天會是更好，因愛常在 **




  • 留言者: Prime
  • Email: ypl_prime@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-06-02 04:54:00
話你聽，我幾年未食過鯪魚，呢度forzen鯪魚肉都好貴




  • 留言者: 冬日 Winter
  • Email: winterkwan@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-06-01 17:50:00
妳好叻呀.....讀書又得, 工作又專, 做煮又掂.....
樣樣都出色 
[版主回覆06/01/2011 18:49:00]冬日 你太過奬我啦  我樣樣都唔係太精 只是有用做吧 




  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-06-01 14:00:00
又係經濟易煮的菜式, 借用去了, 明天煮
[版主回覆06/01/2011 18:49:00]無問題啦 為食媽咪 攞去用啦 




  • 留言者: 絕代《方華》
  • Email: masterpieces4u@yahoo.ca
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  • 日期: 2011-06-01 07:17:00
呢度冇新鮮鯪魚～
[版主回覆06/01/2011 18:48:00]無鯪魚肉買又真係慘情的 !!! 




  • 留言者: Jo 姐姐
  • Email: joelam911@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-06-01 04:20:00
好味又有營呀  
[版主回覆06/01/2011 18:48:00]係呀 jo 姐姐 呢2樣都係我至愛 




  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-06-01 03:12:00
煎得好靚， 原來你又係美女廚房。
[版主回覆06/01/2011 18:47:00]哈哈 samwei 你太過奬啦 




  • 留言者: Mrs Cook 小花媽
  • Email: floraykau@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 23:25:00
煎釀豆腐....好香口.....
[版主回覆06/01/2011 18:47:00]無錯呀 香口野就最啱我啦 哈 




  • 留言者: Tomato
  • Email: mandynickko@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 23:23:00
我娘家好鍾意呢個餸0架！yummy~
[版主回覆06/01/2011 18:46:00]好香口又美味 




  • 留言者: 可可貓的活板門
  • Email: michelin7788@yahoo.com.au
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 21:52:00
又平又好味, 叻女!
[版主回覆05/31/2011 22:35:00]呢個都真係好抵食呀 最緊要係健康呀 




  • 留言者: 開心媽咪
  • Email: emily_axis@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 17:57:00
煎釀豆腐 ... 好味呀 !!
[版主回覆05/31/2011 21:36:00]我都好鐘意食豆腐 




  • 留言者: 傻瓜‧菲
  • Email: fion.fung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 17:36:00
好味道呀!!!!! 呢邊無鯪魚肉....好耐無食過喇!!!! 煎或蒸都好yummy喔...
[版主回覆05/31/2011 21:35:00]你好呀 菲on  無鯪魚肉 可以用豬肉取代呀 哈 




  • 留言者: 明_Ming
  • Email: ppymlo@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 17:07:00
又平又經濟，最緊要有營養！
[版主回覆05/31/2011 21:35:00]係呀 豆腐又平又好味 係我家常食的餸菜之一 




  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 16:14:00
唔知你六月返咗工會唔會好busy 呢?
[版主回覆05/31/2011 21:34:00]絕對唔會 仲好過返學 返工我反而多時間煮食 返學仲忙 




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 14:24:00
好正呀!
[版主回覆05/31/2011 21:34:00]快的整比欣欣食呀 




  • 留言者: ☆Karen 愛之晏○☆○
  • Email: karenmini2003@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 10:46:00
  味 味 味后 Katie
[版主回覆05/31/2011 21:33:00](Empty)




  • 留言者: Ajoe
  • Email: lawarjoe@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 10:27:00
好好味,諗起3寶><
[版主回覆05/31/2011 21:33:00]無錯呀 呢排口痕想食的香口野 




  • 留言者: 美味娘娘
  • Email: hkcookingmama@ymail.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 09:53:00
早晨Katie,
食件煎得咁靚魚肉豆腐做早餐先!
[版主回覆05/31/2011 21:32:00]娘娘 當然無問題啦 哈 




  • 留言者: 美味娘娘
  • Email: hkcookingmama@ymail.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 09:52:00
111111111111
[版主回覆05/31/2011 21:31:00](Empty)
於 沒有留言:

2011年5月30日 星期一

韭菜水餃刀削麵


又再為我的網誌作分類 ~ 

因為實在太混亂 ! 加上最近也更熱愛入廚 實有必要好好管理下我的「煮食日誌」方便搵資料 哈 

呢排腸胃麻麻地，我也不敢亂食野，還是清清地合適我吧

在荃灣買的水餃 呢間都幾出名，因為我見好多人買 哈 所以趁墟買埋一份 哈

 
我買左我最愛的 「韭菜水餃」味 

 
大大隻的餡料都好多，味道及汁味也很好 

不過，我個人覺得個皮厚身左少少

 
加埋魚露增加湯麵既味道就最啱吧

 
今次試下呢個刀削麵 煮出黎其實同簡通烏冬無咩分別 !

 
清清地，我都唔加太多料，費事食得太豐富又痛過 ~~~

 
加埋條烚菜就仲健康添 

簡簡單單一餐都很滿足吧 




  • 留言者: Wing L
  • Email: winglow125@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-06-01 01:23:00
真係未試過 呢間水餃 ,  真係甘好味 ??




  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 20:37:00
我同老伴鐘意有湯的粉麵, 所以, 水餃都要有湯咁至得, 您包刀削麵有湯料架吓? 咁就可以一試...
[版主回覆05/31/2011 21:29:00]你好呀 為食媽咪 有湯料包呀 所以好方便呀 




  • 留言者: Eunize
  • Email: greenprune@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 19:41:00
識貨喎，識食民豐，我成日去買餃子同湯圓咖~~~~~
[版主回覆05/31/2011 21:29:00]哈哈 small 下次我都試下湯圓先 




  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 18:01:00
佢哋啲水餃已經冇咁好味，肥肉太多了，反而街市入面果檔仲好食。
[版主回覆05/31/2011 21:28:00]我就覺得個皮太厚 




  • 留言者: 神奇女俠Natalie
  • Email: natalie_yipyip@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 08:51:00
好簡單但應該好好味！
[版主回覆05/31/2011 21:27:00]無錯呀 




  • 留言者: 美若天仙
  • Email: skyovermyhead@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 08:28:00
啱嘞！乖乖哋，食得清 D，肚仔唔炸型。
[版主回覆05/31/2011 21:27:00]謝謝 美若天仙關心 




  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 03:45:00
我每次返HK都會去民豐買餃子， 很新鮮的呢。




  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 03:45:00
我每次返HK都會去民豐買餃子， 很新鮮的呢。
[版主回覆05/31/2011 21:26:00]原來samwei 都愛食水餃 我都係一樣呀 




  • 留言者: 肥媽咪
  • Email: kmmywng@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 00:18:00
刀削麵未食過呀，個樣真係好似烏冬喎
[版主回覆05/31/2011 21:26:00]無錯呀 又真係幾似 




  • 留言者: Tomato
  • Email: mandynickko@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 22:53:00
好多時食lunch都會經過民豐，我最鍾意幫襯佢嘅芝麻湯圓呀！
katie住在附近嗎？
[版主回覆05/31/2011 21:24:00]你好呀 tomato  我唔係住係附近 我住沙田區 




  • 留言者: 明_Ming
  • Email: ppymlo@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 22:31:00
重以為你咁勁，用刀削麵添！
[版主回覆05/31/2011 21:23:00]哈 明 你太誇奬我啦 我邊有咁勁 




  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 21:52:00
我在朋友家中食過呢隻餃子皮!皮太厚!並非傳說中咁好!
[版主回覆05/31/2011 21:23:00]我都同意 唯一美中不足就係個皮太厚 !! 




  • 留言者: 可可貓的活板門
  • Email: michelin7788@yahoo.com.au
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 21:48:00
仲以為刀削麵是扁的
[版主回覆05/31/2011 21:22:00]呢個又唔算扁哦 




  • 留言者: 小魚
  • Email: ohxu@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 21:37:00
我都中意吃水餃.......
[版主回覆05/31/2011 21:21:00]我同你一樣呀 小魚 




  • 留言者: Oli
  • Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 21:34:00
我都鐘意食民豐D水餃，真係好好食
[版主回覆05/31/2011 21:20:00]oli 原來你成日食 我如果去開都會買 佢地個蘿蔔茶果好好好味呀 




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 17:19:00
呢碗麵的水餃好大隻又好正呀!
[版主回覆05/31/2011 21:19:00]係呀 下次都買黎試下呀 




  • 留言者: 愛廚
  • Email: sheldon_manyi@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 14:02:00
對隻刀削麵好有興趣呢
[版主回覆05/31/2011 21:19:00]愛廚 咁你快的去買啦 哈 




  • 留言者: donsterz
  • Email: dontobedon@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 14:00:00
nice dumpling noodles ~ 
[版主回覆05/31/2011 21:19:00]口感都唔錯呀 不過同鳥冬好似無咩分別 !! 




  • 留言者: ◇心小妹◆
  • Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 13:58:00
我好喜歡食餃子，不過每次經過民豐粉麵行，很多時餃子已經售完了

[版主回覆05/31/2011 21:18:00]咁誇張買晒 ~~~  我見到好多職員包緊 




  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 13:24:00
d 水餃都好似幾大隻咁喎!唔錯~
[版主回覆05/31/2011 21:17:00]係呀 都幾大隻 




  • 留言者: 好好過日子
  • Email: artmat39@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 13:00:00
真係好厚皮喎！
[版主回覆05/31/2011 19:11:00]係呀 美中不足就係皮厚左少少 




  • 留言者: Christine
  • Email: christinecsw88@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 12:12:00
我都好鍾意買呢隻 " 壽桃牌＂，不過我就係買烏冬，冇買過你呢隻。。
[版主回覆05/31/2011 19:10:00]姬絲汀 咁你下次可以試下 




  • 留言者: 冬日 Winter
  • Email: winterkwan@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 10:45:00
去荃灣民豐買 水餃 / 麵食 , 經常好多人要排隊才買到.....
(其實他的 韭菜餅 , 即煎即食, 也是好好味)
[版主回覆05/31/2011 19:10:00]你好呀 冬日 我都有見好多人買 韭菜餅餅 好正呀 




  • 留言者: 小丸子老婆
  • Email: pigpigwings@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 10:24:00
咦.....佢出左依隻咩, 等我又去大搜查先.....!!!!  Thx sharing..........!!!!
[版主回覆05/31/2011 19:09:00]其實同的烏冬差唔多口感 




  • 留言者: ☆Karen 愛之晏○☆○
  • Email: karenmini2003@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 10:21:00
給我一碗吧!

[版主回覆05/31/2011 19:09:00]隨便呀 karen 無問題 
於 沒有留言:

2011年5月29日 星期日

芝士白汁忌廉三文魚意粉


今日雖然係星期日 ....... 

但我都係無得休息 ~~~ 

「paper最後作戰」今日同明天星期一 (已請左假) ~~~~ 

所以一連2日我會在學校作最後的努力 就完成我份 「萬言上書」功課 哈

以後，我就可以盡情 開開心心 快快樂樂投入我的 「6月天」

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

通常我整開白汁 ... 嗰個星期都會再煮多次 ! 因為的忌廉用得唔好浪費，分2次快快脆脆用埋佢 

芝士白汁忌廉三文魚意粉

 
好creamy 的白汁，加埋我至愛的三文魚 

簡簡單單已很美味 !

做法 *****

1. 意粉先按包裝袋後的指示，煲熱水煮熟，下點鹽調味，約煮15分鐘，後盛起過冷河備用
2. 燒熱鑊，下油，將三文魚煎香，上碟備用
3. 燒熱鑊，下一湯匙牛油，溶化後，加一茶匙麵粉，待粉粒完全溶化至無粉狀後，分2-3次加牛奶及忌廉，慢火攪均至"傑"身，再下一片芝士再溶化後，加入意粉及三文魚快炒，即成

其實，我愛食蕃茄汁多一點，因為總是覺得忌廉白汁好肥 ~~!! 但間唔使都要轉下口味 哈

>>>>>>>>>>>>>>>>>>

同場加映，為隆其事我的本年度首個工作天，我仲為我第一天工作的一套衫影相添 哈哈，實在太無聊 ~~~ 

 
其實我唔鐘意著得太「斯文」，咁樣已經係我極限 !! 

要我著花花 ... 好lady既雪紡 .... 唔得呀 !!!!!!!! 我還是愛t-shirt 短褲或牛仔褲


** 謝謝各位blog友的關心，我食了藥，腸胃已好一點，我諗我只是未習慣工作的生活節拍~~ 加上工作的確令人感到疲倦 ! 但我會盡快調節好 ! **

 

 

  • 留言者: My lovely baby
  • Email: maghml@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-31 14:42:00
妳選既衫我件件都鍾意呀, good taste!
[版主回覆05/31/2011 18:37:00]謝謝你的讚賞 baby 




  • 留言者: Eunize
  • Email: greenprune@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 23:35:00
add oil katie, fighting fighting!
[版主回覆05/31/2011 18:36:00]謝謝 small 




  • 留言者: donsterz
  • Email: dontobedon@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 14:02:00
don't set your limitation!!! overcome it ~ 
[版主回覆05/31/2011 18:36:00]thanks 




  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 13:25:00
哈~咁樣已經係極限? 咁你又真係唔鍾意好斯文喎
[版主回覆05/31/2011 18:36:00]無錯 我已經放棄著咁斯文啦 哈 




  • 留言者: 美味娘娘
  • Email: hkcookingmama@ymail.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 10:04:00
加油加油,
我都覺白汁好膩,茄汁開胃D!
[版主回覆05/31/2011 18:35:00]大家都愛蕃茄汁多的 




  • 留言者: TnP
  • Email: yik1952@yahoo.com.au
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 06:36:00
祝一切順利, 加油!
[版主回覆05/31/2011 18:35:00](Empty)




  • 留言者: Flora
  • Email: floratang719@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 05:37:00
早晨呀！
[版主回覆05/31/2011 18:35:00](Empty)




  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 04:53:00
下星期就是你的開心六月天喇， 加油！
[版主回覆05/31/2011 18:35:00]謝謝 samwei 




  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-29 23:50:00
加油!工作順利!
[版主回覆05/31/2011 18:34:00](Empty)




  • 留言者: Mrs Cook 小花媽
  • Email: floraykau@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-29 23:32:00
我 E 家見到忌廉減價都忍手唔買.....就係次次用少少....好似煮極都仲有.....擺得耐又怕壞....
[版主回覆05/31/2011 18:34:00]無錯呀 所以我一開就要諗定2餐既煮法 




  • 留言者: Jo 姐姐
  • Email: joelam911@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-29 23:16:00
俾心機 加油呀  
[版主回覆05/31/2011 18:34:00](Empty)




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-29 22:40:00
嘩!呢碟好正呀!呢套幾好. 同埋,慢慢投入工作,我支持你,掂架.
[版主回覆05/31/2011 18:34:00]謝謝 欣欣媽媽 




  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-29 22:15:00
白汁比較難消化!
你件衫好靚!
[版主回覆05/31/2011 18:33:00]謝謝 EE 




  • 留言者: Oli
  • Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-29 21:42:00
同妳一樣，我都係愛茄汁多一點
[版主回覆05/30/2011 10:51:00]哈哈 因為我覺得蕃茄始終都係健康的 哈哈




  • 留言者: Tomato
  • Email: mandynickko@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-29 19:49:00
努力加油呀！
[版主回覆05/29/2011 20:13:00]謝謝 tomato 




  • 留言者: 可可貓的活板門
  • Email: michelin7788@yahoo.com.au
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-29 18:35:00
我都想t-shirt 短褲或牛仔褲, 可是返工就CC文LOOK!

[版主回覆05/29/2011 19:03:00]太斯文我自己接受唔到 ~~~ 好彩宜家都可以著半悠閒服裝 正呀 




  • 留言者: 好好過日子
  • Email: artmat39@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-29 18:21:00
搞掂晒就一天都光晒啦！
[版主回覆05/29/2011 19:02:00]無錯呀 好快就可以投入新生活 好期待 




  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-29 15:57:00
打氣來了, 加油大作戰呀! 努力!!
[版主回覆05/29/2011 19:01:00]謝謝你呀 為食媽咪 




  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-29 15:15:00
 快快趣趣搞掂哂又可以去 happy 啦
[版主回覆05/29/2011 19:01:00]無錯呀 好快就可以好happy過日子啦 




  • 留言者: Christine
  • Email: christinecsw88@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-29 14:53:00
套衫 Good Good Wor.... Happy SUNDAY ar........加油......YEAH...YEAH....
[版主回覆05/29/2011 19:00:00]謝謝姬絲汀支持　我會加油 




  • 留言者: ◇心小妹◆
  • Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-05-29 13:25:00
白汁忌廉好惹味!!正


[版主回覆05/29/2011 15:02:00]好重忌廉味加埋芝士 真係好惹味 哈




  • 留言者: 愛廚
  • Email: sheldon_manyi@yahoo.com
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  • 日期: 2011-05-29 11:25:00
無論係忌庸 或 即用雞湯都係 買細細包又貴又唔抵用 太大包又要食幾餐
[版主回覆05/29/2011 13:27:00]係呀 愛廚
但我家多煮中餐餸菜 所以一買忌廉 我就會順便諗埋果幾日點樣消烕埋盒忌廉 唔想浪費




  • 留言者: MuiMuimui
  • Email: muimuimui2@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-05-29 10:07:00
我都覺得忌廉用得唔好浪費﹐一用唔晒好快壞~
[版主回覆05/29/2011 10:30:00]無錯呀 mui mui 所以一開忌廉果時 就要諗埋果2次點用好 !!! 一包都 $2X 都幾貴呀 
於 沒有留言:

2011年5月28日 星期六

和風冷豆腐


開始正式上班才兩天 ~~

點解我會嚴重胃痛 ~~???????? 

或許一下子不太適應朝九晚五的上班一族 ! 

k媽問我係咪緊張 大壓力 ?? 

我話絕對唔會 我只係返左2日工 ~~ 點會有咁大壓力 

加上我早睡早起 每日訓成8個鐘 !!!!! 

最後媽咪竟然 叫我唔好唔做 繼續讀書 起少全職讀書呢年都無胃痛過 

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

和風冷豆腐

 
前日開雪櫃，見到有一磗豆腐 雖然唔係滑滑豆腐

但我忽然間勁想食冷豆腐 ...... . .. . . 仲要係和風果種 !

唔理，照整 

加埋我早前係日本買既木魚包

 
印象中好似極平，$10港元有10袋 +3袋送 我又點會唔買呀 !!!!!!! 哈

  
每一細細包既分量就啱啱好，因為如果一次過好大包... 會漏氣 呢個小包設計就最好吧 

做法 *****

1. 一磗豆腐，洗淨隔水蒸約10分鐘，盛起隔去多餘水份切片
2. 日式鰹魚汁加冷開水調味，倒入豆腐中
3. 將䓤花切粒灑在豆腐上，再加入木魚碎即成

呢味簡簡單單的和風冷盤餐前小食，很開胃 正呀 




  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 13:26:00
我唸你太緊張喇~你要多d 休息~搞到成日胃痛好麻煩~!




  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-05-29 22:14:00
胃痛,飲食都要小心!




  • 留言者: 好好過日子
  • Email: artmat39@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-05-29 18:26:00
K媽錫到你燶呀！ 不過.........都係要做野好d！ Take care ！
[版主回覆05/29/2011 18:59:00]謝謝關心呀  媽咪真係好鍚我 哈 




  • 留言者: Flora
  • Email: floratang719@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-29 09:49:00
早晨呀！
[版主回覆05/29/2011 10:58:00]早晨 flora 




  • 留言者: Jo 姐姐
  • Email: joelam911@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-29 05:13:00
可能係未習慣 要好好休息 TAKE CARE  
[版主回覆05/29/2011 10:57:00]謝謝jo姐姐關心 




  • 留言者: Mrs Cook 小花媽
  • Email: floraykau@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-29 00:38:00
Take  care....Katie !!! 要諗吓調養好身體噃.....你似乎近排狀態麻麻....
[版主回覆05/29/2011 10:57:00]謝謝小花媽關心 對的 最近太多事情在一個月內發生 的確令我有點不知所措 不過6月一切都回復正常 好極 




  • 留言者: 小魚
  • Email: ohxu@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 23:23:00
胃痛! 是不是緊張啊......未習慣... 冷豆府，我都中意
[版主回覆05/29/2011 10:55:00]小魚 你好呀 我都估係我未習慣工作模式的生理時鐘 




  • 留言者: ◇心小妹◆
  • Email: chan_onsum31@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 21:55:00
胃痛真係好難形容, 睇醫生時個doctor實問係咪好大壓力, 有時放緊假都會胃痛, 所以壓力有時係無形的
戒酸野同辣野..小心身體呀

[版主回覆05/29/2011 10:55:00]謝謝關心呀 心小妹 我會好好保重身體 




  • 留言者: 冬日 Winter
  • Email: winterkwan@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 21:40:00
我明天都試下整......(木魚片...好似city super都有得買  ?)
我想加少少麻油....會不會都夾到D味呢...>?
[版主回覆05/28/2011 21:44:00]冬日 你好呀 加埋麻油都夾到呀 我之前都有加 不過我果日行超市忘記買麻油 ~~~ 哈 




  • 留言者: 明_Ming
  • Email: ppymlo@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 21:13:00
我最鐘意食豆腐，簡單易煮又有營養，由其釀魚肉食重好！
你地呢代真享福，少少胃痛呀可以唔駛做；我地個代，十幾歲已出黎做野半供讀，有些人因家中貧窮而畢業後即出來工作，只能跟大學擦身而過！
不過望著社會富裕，是件好事！
[版主回覆05/28/2011 21:36:00]ming 你好呀 我都好鐘意釀埋魚肉食 又健康又有營養 




  • 留言者: 冬日 Winter
  • Email: winterkwan@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 20:54:00
幾手勢....話咁易妳就做了味可口的小食.....!!!
[版主回覆05/28/2011 21:34:00]你好 冬日 呢個真係好簡單又快手做起 




  • 留言者: sa之廚房
  • Email: sasagirl662@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 18:43:00
木魚未玩過
[版主回覆05/28/2011 21:34:00]sa 咁你下次試吓呀 




  • 留言者: Oli
  • Email: waiwai7726@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 15:01:00
take care ar
要小心飲食
[版主回覆05/28/2011 21:34:00]謝謝 oli 




  • 留言者: 小丸子老婆
  • Email: pigpigwings@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 14:32:00
唔好太緊張吧~ 有時心理有反應係不自知既, 你要take care呢!!!!!
[版主回覆05/28/2011 21:33:00]謝謝關心呀 我已成日同自己講工作唔使咁大壓力 ~~ 




  • 留言者: yvonne yycake
  • Email: yypkknthn@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 13:04:00
木魚囝囝最愛,因為佢好得意,受熱就會動.
[版主回覆05/28/2011 21:33:00]係呀 木魚受熱會動起來 好可愛 




  • 留言者: casey
  • Email: clive77@ymail.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 11:10:00
胃痛要小心喔，会不会是出在你的饮食方面啊？ 周末愉快
[版主回覆05/28/2011 21:32:00]謝謝關心  我都唔知點解 ~~ 有時無原因都會胃痛 ~~ 




  • 留言者: ☆Karen 愛之晏○☆○
  • Email: karenmini2003@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 10:01:00


檢舉
Karen 愛之晏 1分鐘前


Big Pan 了我的Blog由昨天下午 4時起,
出不了日誌出外
還看不見其他人新Update日誌?  SOS
我現在停頓了 只可收及發出回應信息   救我
[版主回覆05/28/2011 10:41:00]karen 你好呀
點解會咁既 ??????? 對唔住呀 我都唔太識唔太知點解會咁添 >.,<"" 等我試下問其他blog友先




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 10:00:00
嘩!好正呀!
胃痛?係唔係食無定時呀?
[版主回覆05/28/2011 21:31:00]我估唔係食無定時 我每日3餐都要好準時食 




  • 留言者: My lovely baby
  • Email: maghml@yahoo.com.hk
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  • 日期: 2011-05-28 09:24:00
胃痛------妳有冇飲咗奶茶或咖啡, 抑或食咗誀刺激野(e.g. 咖哩)?
[版主回覆05/28/2011 21:31:00]lovely baby你好呀 我平日都好注意飲食 以清淡為主 加上我唔飲咖啡同奶茶 因為我知我腸胃唔好 
於 沒有留言:

2011年5月27日 星期五

5月戰利品



點解返工會咁攰既 ~~~~~ 

雖然番左幾日工....... 但身心也極之疲累 ??????

綜合我各方好友 一致認為因為

我有超過半年無返工 ........... 未習慣 !!!!

其實，我都係行行坐坐 ... 已經唔使成日上門探訪個案 .... 10萬個攰呀 

睇黎我要一段日子先回復狀態 ***** ----->> 工作模式

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

 
話唔買 唔買 ~~~ 最終咪又係忍唔住手 買左 哈

 
見到咁可愛既造型 點忍心唔帶佢返屋企呢 以後就可以煎到靚靚蛋蛋 同熱香餅 

 
買左幾隻矽膠cake 杯 ! 但我無諗住整cake 用呀 !!! 哈

我呢排最新目標 就係玩製作靚靚 「飯盒」，至少係公司食lunch時 人都精神開心的啦 哈

 
我仲買埋呢的顏色膠膠放入個lunch box 到 哈

其實，我仲要添置整飯團既模 !! 但果日心大心細..... 唔知買邊個款好 >.,<"" 搞到最後因為揀唔到 放棄先

下星期再揀過 

大家可能諗點解我又突然三分鐘熱度 無錯 !

因為我係書櫃到見到我早前係泰國買既小朋友飯盒食譜書，身痕 ~~

 
見到呢本書既cover已深深吸引著我 ~~~ 

  
加上內頁的靚到暈既便當 睇到我心動 !!! 所以又擴建我個廚房

 
順手過埋去超市部入小小貨

夏天到 點少得BB醬做沙律或點炸物 還有芝麻醬配冷麵 見減價買埋支咖喱粉添

咁樣埋單都要 $2XX ~~~~~~

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

 
前日做body check係油麻地，臨走前走入去永安 因為超市部有好多台式食品買，為左我既台灣燥肉飯，買左支台式油膏 哈

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

除左擴建我個廚房外 ~~~ 我既收獲又點止飲飲食食呢 哈

 
呢張相影到我同janice套衫好似「童裝」咁 ~~~!!!!

無錯，我地又孖公仔 因為實在太鐘意近期二件衫既著法 所以 呢套已經係第三套啦 ~~~!!!!!! 

有promotion 買3件 75折 結果 當然無難度啦 每人買3件回家

 **我地呢對孖公仔 諗住今年一齊去旅行 發現我地好多衫都一樣 好搞笑呀 睇黎我地要夾夾邊日著邊件 如果唔係的人以為我地係兩姐妹 哈**







  • 留言者: 黃師奶廚藝小百科
  • Email: marblecw@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-30 13:26:00
呢個之前我都有見過~好搞笑~!




  • 留言者: Eunize
  • Email: greenprune@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-29 23:56:00
期待你的作品啊~~~~
[版主回覆05/30/2011 11:07:00]small 你好呀
我經已做過一次靚靚飯盒 哈哈 呢幾日會post 出黎




  • 留言者: SkyBlue
  • Email: asb_dummy_user_hk1@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 17:55:00
冇番工一段時間未適應啫, 過多一段時間就慣嘞. 我都星期一番工, 一齊努力吖...
[版主回覆05/28/2011 21:18:00]為食媽咪 你好呀 咁我地一齊努力工作啦 




  • 留言者: 傻瓜‧菲
  • Email: fion.fung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 16:35:00
雞雞煎pan好得意呀~!!!
[版主回覆05/28/2011 21:16:00]係呀 菲on　 呢個可以方便我的對形狀感覺力低+整極都整唔圓隻蛋既人用 哈




  • 留言者: ☆Karen 愛之晏○☆○
  • Email: karenmini2003@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 13:24:00
Thank You! Katie
有Blog友幫我Testing 完了, 只是我看不見, 你們能看見吧!
我做了國皇的新衣 <主角> 哈哈!
[版主回覆05/28/2011 21:15:00]你好 karen 最緊要搞得掂 




  • 留言者: 美味娘娘
  • Email: hkcookingmama@ymail.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 11:06:00
katie早晨,
今日星期六,可以好好休息下,
工作慢慢就習慣啦!
[版主回覆05/28/2011 21:15:00]你好 娘娘 今日星期六我都要返工 !!! 




  • 留言者: Double Iron Legs
  • Email: litzcheung@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 06:34:00
返工未習慣者！慢慢嚟喇！ Shopping 吓都好嘅！買到心頭好就仲正！
[版主回覆05/28/2011 21:14:00]係呀 我估都係啱啱返反九五工 仲未習慣 ~~ 




  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 03:00:00
我呢邊都有呢隻蛋pan!
[版主回覆05/28/2011 21:14:00]係呀 我見佢太可愛 所以都係忍唔住 帶佢返家 




  • 留言者: hanhan 太得閒
  • Email: mandyhsh4481668@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-28 02:46:00
貫衫都一樣款 ,  果然係好好感情嘅孖公仔 
[版主回覆05/28/2011 21:13:00]係呀 我地好多衫都係一樣 




  • 留言者: 愛廚
  • Email: sheldon_manyi@yahoo.com
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-27 23:29:00
我都好愛BB牌架 屋企有晒紅藍兩色醬
[版主回覆05/28/2011 21:13:00]你好呀 愛廚 BB醬味道好吸引 啱晒夏天用 




  • 留言者: 小魚
  • Email: ohxu@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-27 22:13:00
katie ，係不係一行街街就即刻醒晒呢...
[版主回覆05/28/2011 21:12:00]你好呀 小魚 頭15分鐘行街揀衫都仲ok 但之後就開始眼訓 




  • 留言者: ChanWinnie
  • Email: winnieh174@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-27 21:56:00
攰攰下就會習慣架啦~加油!
 
 
 
[版主回覆05/28/2011 21:11:00]謝謝你呀 winnie 




  • 留言者: 明_Ming
  • Email: ppymlo@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-27 21:54:00
千其咪學我，未返工已叫！
[版主回覆05/28/2011 21:11:00]哈哈 其實我都喜歡現在的工作性質同環境 




  • 留言者: ☆Karen 愛之晏○☆○
  • Email: karenmini2003@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-27 21:37:00
Katie 我在Blog 出不到update文章, 你可不可??
[版主回覆05/28/2011 13:13:00]Karen 你好呀
我暫時無呢個情況出現哦 ~~~ 希望你可以快的出到post sorry幫不上添




  • 留言者: EE
  • Email: chansookyee@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-27 18:02:00

真係只可以煎蛋喎!
[版主回覆05/27/2011 21:27:00]哈哈 EE 當然唔止啦 我會用盡佢 哈 




  • 留言者: 開心媽咪
  • Email: emily_axis@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-27 16:09:00
買到心頭好就可以趕走疲累
[版主回覆05/27/2011 21:26:00]都係呀 開心媽咪 買野果陣好精神 




  • 留言者: 欣欣媽媽
  • Email: conniefung345@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-27 13:13:00
嘩!大豐收. 等睇你靚靚便當.
[版主回覆05/27/2011 21:26:00]整得靚靚先post出黎比大家睇 哈 




  • 留言者: mabel
  • Email: mabelchow74@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-27 13:10:00
個煎pan好可愛呀!
[版主回覆05/27/2011 21:25:00]係呀 mabel  所以一見到就忍唔住啦 




  • 留言者: donsterz
  • Email: dontobedon@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-27 12:46:00
you are a all-rounded shopper ~ 
[版主回覆05/27/2011 21:25:00]哈哈 女孩子就係咁既呢 




  • 留言者: 美若天仙
  • Email: skyovermyhead@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-27 12:31:00
雖然唔係我自己擁有，但見到都好開心！
[版主回覆05/27/2011 21:24:00]你好呀 美若天仙 買野真係好開心 哈 




  • 留言者: Melanie
  • Email: mel.choc@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-27 11:40:00
我都買左果個雞仔pan..哈哈 實在太可愛.. 唯一唔好既係....煎蛋會好痴鑊!! 
[版主回覆05/27/2011 21:24:00]你好呀 mei mei  呢個實在太可愛 所以忍唔住 咁我為佢開光果時落多的油先 




  • 留言者: Christine
  • Email: christinecsw88@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-27 11:09:00
好....期待你既靚靚便當 Post 出離比我地睇..... 冇錯, 近期我都比較喜歡兩件衫既著法....套衫都幾靚 bor.....>3<
[版主回覆05/27/2011 21:23:00]謝謝你呀 姬絲汀 我都好鐘意呢個著法 已經係買到第三件啦 係時候收手 哈




  • 留言者: B の家
  • Email: billywck1@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-27 09:24:00
便當整到咁靚, 望到都覺得開心呀!!
 
[版主回覆05/27/2011 21:22:00]無錯呀 返工都精神的啦 
於 沒有留言: