【陳太太靚湯水系列】：蘋果陳皮雪耳素湯 (附食譜)

2月 大家好呀 上月下旬開始面對肺炎疫情 真的很擔心😢 加上腳康復中留家休息 也不外出 祝福香港平安 疫情快減退 大家 身體健康

大家也要齊心抗疫 除了勤洗手 戴口罩😷 也多注意自己身體 加強自己身體免疫力也很重要 煲點滋潤湯水 讓喉嚨舒適一點

蘋果陳皮雪耳素湯

這個素湯 一點鹽也不用加 超級清甜的呢‼️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

材料也是很簡單準備的🥰🥰🥰🥰 

材料 (LC23' 2人份量）

蘋果2個

雪耳1個

陳皮1片

無花果1-2粒

百合少許

腰果少許 

水5-6碗 

做法

1. 陳皮先浸水至軟身後用刀背刮去中間的囊沖水瀝乾，雪耳浸水20分鐘左右至軟身發大，後榨乾水份切去中間蒂再切件備用

2. 無花果沖洗後切半較出味，腰果及百合沖洗後瀝乾備用

3. 最後沖洗蘋果，連皮切開，切走中間芯部份 (最後切蘋果防置在空氣中長時間發黑，影響味道及品質）

4. 將所有材料加入鍋子中，加水先中大火滾起，大滾15-20分鐘出味，再轉中細火煲1小時即成，隨個人口味加鹽，由於這湯水已很清甜，所以我也不需要加味 

這段時間，大家多注意健康，潤肺健脾，足夠休息和睡眠 

香噴噴又健康，不用加肉也很清甜

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同場加映

待在家中日子一星期 中了韓劇毒 天天煲 「愛的迫降」

玄彬也太帥吧 🥰🥰🥰🥰 

每天lunch 也要看看 

很久沒有出現的三文治機😇😇👏🏼👏🏼👏🏼 

我的防疫措施 大家要保重🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️ 🙏🙏🙏🙏