[家常餸菜]。粟米汁蛋花燴豬扒 (附食譜）

大家好 又來分享一道簡單又美味 小朋友十分喜歡的粟米汁蛋花燴豬扒 粟米汁拌白飯吃一流 好好味呢😇😇👏🏼👏🏼👏🏼

粟米汁盒裝一盒份量剛剛好 簡單來個快手粟米湯也不錯吧 豬扒要煎得香噴噴金黃色 不硬口 也不太難 多煮幾次 練習醃料功夫即可成功呢 大家也試試吧🥰🥰🥰🥰

粟米汁蛋花燴豬扒

將煎好的豬扒汁加入粟米汁內 味道更好呢😇😇

材料也不難準備的 豬扒我通常在一田超市買已解凍的加拿大或澳洲豬扒 

只要用刀背先剁豬扒 煎起上來不太硬的 (小貼士) 

材料

豬扒2件 

粟米蓉1盒(我很喜歡這牌子味道）

雞蛋1隻

薑2片

蒜頭2粒 

醃豬扒：（生抽1匙、糖少許、胡椒粉少許)先加、(生粉少許、水1匙、油少許)後加

做法

1. 先將豬扒沖洗用廚房紙印乾或瀝乾所有水份，用刀背拍鬆豬扒，置大碗中，加入醃豬扒調味先加第一部分醃料醃20分鐘入味，再加第二部份讓豬扒鬆軟，醃約30-40分鐘

2. 醃好豬扒，將雞蛋打發在碗中成蛋漿，剪開粟米蓉包裝盒，薑切片，蒜切成蓉 

3. 燒熱油鑊，爆香薑片及蒜蓉，中火加入豬扒先煎香一邊約1-2分鐘再反轉另一邊煎1-2分鐘，煎至兩邊血水收乾，期間太乾身，可以加1匙水再加蓋焗煮3-5分鐘，關火先上碟切件備用

4. 同一時間，另一鍋子倒入粟米蓉，(喜歡的也可以自行再加鮮粟米粒，口感更豐富)，中細火加熱

5. 再加入煎好的豬扒件及汁，煮2-3分鐘

6. 最後，加入蛋汁待熱力凝固即成，隨個人喜好，加少許鹽及糖調味也可

二人簡單晚餐 很温馨呢 喜歡和老公一起晚餐 談談他的工作 我的生活事也是千篇一律 沒有重點的 真的不知談什麽 🤣🤣🤣 

》》》》》》》

同場加映

煮婦長知識 混合4種菇菇一包 好正呀！

今天超市入貨日 上一點雜糧吧 我家糧食 百佳fusion 

昨天一田超市 買水果及肉類 補充老公的植物奶 

昨天牙齒檢查 合格👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 每年洗牙也漲價 現在已$5XX 

看著花花布marimekko 心情也會大好吧 大家喜歡哪個圖案花紋呢顏色呢